Выставка «Агропродмаш 2026»
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №6 2026 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Автоматизация производства»

  • Заменят ли роботы квалифицированных работников?
  • «Аромадон»: тотальная модернизация производства под стандарты качества XXI века
  • Индустрия 5.0 на мясокомбинатах и предприятиях готовой еды. Человек и современные технологии

    Специальная тема: «Расширение ассортимента»
  • Индейководство России: итоги, прогнозы и перспективы
  • Новые горизонты вкуса: тренды и решения для мясной индустрии
  • Перспективы развития экспорта мясной продукции

    Также читайте в номере
  • Трудовая миграция переходит на цифру: новые правила для работодателей с 2027 года
  • Операционное превосходство в мясопереработке на основе бережливого производства

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Вышел из печати июньский номер журнал «Мясные технологии»

    06.07.2026

    Уважаемые читатели!

    В последние годы наблюдается активное развитие упаковки мясных продуктов. Особое внимание уделяется разработке и использованию новых материалов, а также технологий и оборудования, которые позволяют автоматизировать процесс, повысить качество и безопасность упаковки, увеличить продолжительность хранения продуктов.

    В этом выпуске Кшиштоф Смык представляет упаковочные оборудование и концепции, основанные на максимальной надежности и гибкости в применении. В частности, рассказывает о серии полностью автоматических трейсилеров разных размеров, которая позволяет и небольшим предприятиям, и крупным заводам выбрать модель, подходящую под их характеристики.

    Евгений Эйсфельд знакомит читателей с термоформовочной машиной, оборудованной интеллектуальными датчиками и автоматизированными системами мониторинга, которая способна обеспечить высокую производительность и надежность даже в агрессивных условиях. По мере усложнения этикеток, в том числе за счет данных отслеживания, возрастает потребность в более тесной интеграции между упаковочными линиями и технологиями печати. Принтер LPrint позволяет полностью уйти от этикеток с препринтом и выполнять нанесение необходимого дизайна прямо во время работы термоформовочной линии.

    В статье Владислава Дюжева рассмотрены возможности автоматизации этапа фасовки и упаковки продуктов питания с учетом расширенной ответственности производителей и импортеров, правил ретейла и дефицита кадров, а также способы выделить свой товар на полке и соблюсти все параметры.

    Татьяна Грамлих представила обзор термоформеров, которые показали в Дюссельдорфе одиннадцать ключевых компаний этого сегмента: от технологического лидера до итальянского «кастома» и азиатских альтернатив.

    В мясопереработке упаковка давно перестала быть просто способом хранения и презентации продукта. О том, как современный упаковочный лоток, правильно подобранная пленка под запайку, картонная обечайка и этикетка могут влиять на экономику производства, его соответствие экологическим требованиям, качество маркировки и эффективность упаковочной линии, редакции нашего журнала рассказал Юрий Соколов.

    Современная пищевая индустрия демонстрирует явную тенденцию к развитию направлений, ориентированных на максимальное удобство потребления и оптимизацию производственных процессов. Одно из наиболее показательных проявлений этой тенденции – неуклонный рост доли продуктов, прошедших предварительную нарезку и упаковку. Статья В.В. Волкова посвящена детальному анализу состояния и перспектив развития рынка нарезанных продуктов и возможностям оборудования для слайсерной нарезки.

    С этими и многими другими новыми разработками для упаковки мясной продукции можно будет познакомиться на выставке RosUpack, которая состоится 16–19 июня 2026 г. в МВЦ «Крокус Экспо». До встречи на выставке!

    Подробно ознакомиться с содержанием 6-го номера за 2026 г. и анонсами 7-го номера за 2026 год можно на нашем сайте.

    Оформить подписку на журнал «Мясные технологии» можно на нашем сайте.

    Всегда ваши, «Мясные технологии»


     03.07.2026 >>>
    О регистрации на портале


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Зарегистрированных посетителей: 10136

    Амитекс Сонет
    Амитекс Сонет выпускается с уже закреплённой на поверхности текстильной нитью или пластиковой лентой

    Дикрахмалглицерин оксипропилированный
    Загуститель, стабилизатор, средство для капсулирования, покрытие, носитель. Цепи крахмала, местами этерифицированные поли-Пропилен...

    Эфир канифоли
    Эфир канифоли (E915) - пищевая добавка группы «Антифламинги, глазирующие добавки». Запрещен для применения в качестве...

    Натамицин, пимарицин
    Консервант. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Фед...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Tue, 14 Jul 2026 23:45:36