
	Авторизация
	Логин

	Пароль	запомнить

Забыли пароль? Регистрация [?]

Поиск по сайту

На форуме обсуждают

Солонина
03.12.2008 15:39

С 1 января 2009 года вводится в действие ГОСТ Р 52823-2007 "Добавки пищевые. Натрия фосфаты Е339. Общие технические условия"
03.12.2008 15:38

Африканская чума угрожает российским свиньям от Камчатки до Калининграда
03.12.2008 15:37

Перейти на форум

Популярные темы

в форуме

Сырокопченые колбасы
17.01.2008 10:23

Развитие животноводства???
05.12.2007 11:40

Гамбургеры опасно ли это?
07.02.2008 00:11

Перейти на форум

Контакты

консультант:	224848618
тел.:	8-800-200-111-2
тел. рекламы:	8-800-555-50-30

Главная >> Новости сайта >>

Просмотр новости

Новые возможности доски объявлений

19.06.2007

Уважаемые коллеги!

Для более удобной работы проведена существенная модернизация разделов «Продукция», «Оборудование» и «Услуги» нашего сайта.

Заполнив Анкету участника торговой площадки на вашей персональной странице, Вы получаете возможность добавления «горячих» объявлений, которые будут выводиться отдельным списком и выделяться цветом.

Новая структура разделов позволяет в удобном формате просматривать последние объявления и объявления участников торговой площадки, которые предоставили информацию о своем предприятии.

Теперь Вы можете не только ознакомиться с содержанием опубликованных объявлений, но и оценить статистику их размещения с помощью графиков, демонстрирующих динамику публикации объявлений по дням и месяцам.

Также на странице выводится список объявлений, срок которых в ближайшее время заканчивается

Работа на сайте стала удобней и эффективней.

<<< 28.06.2007
С 26 по 29 июня, журнал «Мясные технологии» принимает участие в выставках «Росупак-2007» и «FoodMash-2007»

07.06.2007 >>>
Сдан в типографию 6-ой номер «Мясных технологий»

Журнал

		Другие выпуски: Показать... Архив номеров... Подписка
ВЫПУСК №11 2008 г.

Читайте в следующем

номере

Водоподготовка. Все ступени очистки воды
Развитие современных предприятий мясной отрасли невозможно без качественной водоподготовки. Практика экономически развитых стран показала перспективность деления потребляемой воды на пищевые и технологические цели, не требующие комплексной тщательной очистки. В мясной промышленности вода должна подвергаться нескольким стадиям очистки. В статье приводится назначение и техническое обеспечение каждой стадии.

Значение показателя активности воды в технологии мяса
Показатель активности воды (введенный в отношении пищевых продуктов в середине 50 годов прошлого века), характеризует тип связи влаги в биологических системах, а также возможность использования ее микроорганизмами для своей жизнедеятельности. Активность воды продукта является функцией влагосодержания и уменьшается при его снижении. Учеными США открытие этого показателя отнесено к 10 важнейшим достижениям в области пищевых технологий второй половины XX века. Как влияет активность воды на технологические свойства мясных систем, говорится в данной статье.

Подробнее...