meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №4 2024 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Куриный король»
  • Почетное «серебро» на мировом рынке мяса индейки
  • Добавки «Могунции» для продуктов из мяса птицы
  • Автоматизированные решения для дозирования и упаковки полуфабрикатов из птицы

    Специальная тема:
  • Заморозка и охлаждение: практики применения в «Агропромкомплектации»
  • Проблемы и методы производства высококачественного замороженного мяса

    Также читайте в номере
  • Новинки от компании «Альми» для производства сосисок и вареных колбас
  • Особенности производства ферментированных продуктов из мяса с ГДЛ и стартовыми культурами

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    USDA: прогноз производства свинины в 2024 году

    06.12.2023
    Материал прочитан 319 раз и оценен
    0


    Мировое производство свинины в 2024 году, по прогнозам, практически не изменится в годовом исчислении и составит 115,5 млн тонн, поскольку снижение производства в ЕС и Китае в основном компенсируется увеличением производства в Бразилии, Вьетнаме и США.

    Ожидается, что в 2024 году экспорт свинины из ЕС сократится на 25% по сравнению с 2019 годом и составит 15% производства по сравнению с 19% в 2019 году. В дополнение к растущему бремени регулирования производители свиней в ЕС продолжают сталкиваться с проблемами контроля воздействия африканской чумы свиней, что привело к сокращению поголовья свиней и ограничению экспорта на некоторые рынки. По мере сокращения производства доля, предназначенная для внутреннего потребления, выросла за счет экспорта.

    Производство свинины в ЕС в годовом исчислении снизится на 2% до 21,2 млн тонн. Поголовье свиней в ЕС продолжает сокращаться в 2023 году и прогнозируется на уровне 10,3 млн голов в 2024 году, что на 1% ниже. Цены на корма снизились, а рентабельность сектора повысилась в 2023 году. Однако слабый внутренний спрос и отсутствие новых экспортных рынков, которые могли бы заменить Китай, как ожидается, приведут к реструктуризации отрасли в 2024 году, поскольку производители стремятся привести производство в соответствие с более низким общим спросом.

    Производство в Китае, по прогнозам, снизится на 1%, поскольку слабый внутренний спрос привел к крупным потерям промышленности на протяжении большей части 2023 года, что побудило производителей сократить производство. Прогнозируется, что производство в Бразилии вырастет на 5% в годовом исчислении, поскольку цены на свиней отражают рост на ряде экспортных рынков, включая Мексику, Сингапур и Доминиканскую Республику, а затраты на сырье, как ожидается, снизятся, что приведет к повышению рентабельности производителей. По прогнозам, производство во Вьетнаме увеличится на 5% до 3,7 млн тонн в связи с восстановлением внутреннего спроса в результате восстановления экономики после COVID-19 и повышения эффективности за счет инвестиций и консолидации отрасли.

    По прогнозам, мировой экспорт увеличится на 2% до 10,4 млн тонн в 2024 году, поскольку бразильский экспорт продолжает завоевывать долю рынка за счет продуктов из свинины из ЕС и США, особенно в Японии и Мексике. Экспорт Соединенного Королевства, по прогнозам, увеличится на 9%, поскольку снижение цен на сырье и повышение цен на свиней приведут к увеличению поставок на экспорт в ЕС и Китай.

    По прогнозам, мировой импорт свинины увеличится на 1% в 2024 году, причем увеличение поставок из Гонконга, Китая и Японии более чем компенсирует снижение импорта из Тайваня и Соединенного Королевства.

    ПРОИЗВОДСТВО В США И ЭКСПОРТ:

    Прогнозируется, что производство свинины в США вырастет на 2% в 2024 году до 12,7 млн тонн за счет значительного увеличения поголовья свиней в помете и снижения затрат на корма. Экспорт из США, по прогнозам, увеличится на 3% в 2024 году благодаря высокому спросу со стороны Канады, Филиппин и Южной Кореи, а также увеличению доли рынка от ЕС в Китае и Австралии.

    Источник новости: meat-inform.com


    <<< 07.12.2023
    В России увеличилось производство продукции свиноводства
     06.12.2023 >>>
    «Мираторг» инвестировал более 4,4 млрд рублей в строительство предприятия по выпуску желатина в Курской области


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Технология применения  панировочных системТехнология применения панировочных систем
    Основными аргументами в пользу нанесения панировки на пищевые продукты является улучшение их характ...
    Повышение эффективности логистических процессов на предприятии
    Термин «логистика» нередко связывают со складированием и перемещением грузов, т. е. логистикой поста...
    Особенности холодильной обработки  и хранения мясаОсобенности холодильной обработки и хранения мяса
    В данной статье рассмотрены основные способы холодильной обработки и основные параметры хранения мяс...
    Перспективы использования  мороженого мясного сырьяПерспективы использования мороженого мясного сырья
    Комплексный подход к решению задачи максимального сохранения качественных показателей мороженого мя...
    Термическая обработка  мясных изделийТермическая обработка мясных изделий
    Технология термообработки претерпевает значительные изменения в связи с появлением новых видов обол...
    Инновационные решения  защиты колбас от плесениИнновационные решения защиты колбас от плесени
    Предотвращение потерь и сохранение качества пищевых продуктов связано в первую очередь с их защито...
    Технология производства  ветчинных мясопродуктовТехнология производства ветчинных мясопродуктов
    Современное производство ветчин трудно представить без использования многокомпонентных рассольных ...
    Молочные белки  в мясных деликатесахМолочные белки в мясных деликатесах
    Особое место в рационе российских потребителей занимают мясные деликатесы. К сожалению, стоит отме...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Всероссийский форум Передовые решения для оптимизации мясоперерабатывающих предприятий

    Зарегистрированных посетителей: 9992

    Амитекс Сонет
    Амитекс Сонет выпускается с уже закреплённой на поверхности текстильной нитью или пластиковой лентой

    Родоксантин
    Краситель. Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Феде...

    Рапсовое масло гидрогенизированное с высоким содержанием глицерина
    Стабилизатор. Запрещено для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской ...

    Флавоксантин
    Краситель.  Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российско...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Fri, 17 May 2024 12:35:08