meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №4 2024 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Куриный король»
  • Почетное «серебро» на мировом рынке мяса индейки
  • Добавки «Могунции» для продуктов из мяса птицы
  • Автоматизированные решения для дозирования и упаковки полуфабрикатов из птицы

    Специальная тема:
  • Заморозка и охлаждение: практики применения в «Агропромкомплектации»
  • Проблемы и методы производства высококачественного замороженного мяса

    Также читайте в номере
  • Новинки от компании «Альми» для производства сосисок и вареных колбас
  • Особенности производства ферментированных продуктов из мяса с ГДЛ и стартовыми культурами

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Новости


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    География: 
    Рубрика: 
    Поиск:

    Всего новостей: 1501, показаны: 1276-1290

    12 сентября 2022
    Птицефабрики требуют введения ограничений на разведение домашней птицы
    Предприниматели взбунтовались из-за отношения к владельцам личных хозяйств. Летнее принятие закона о разрешении на содержание птиц на загородных территориях привело к возникновению критической волны у мясных производителей. У уча...
    9 сентября 2022
    «Hermes» почти 20 лет производит первоклассные колбасные изделия
    Правильное питание, возрождение традиций и тренд на здоровый образ жизни – три кита, на которых создавалась барнаульская компания по производству колбасных изделий «Hermes». Предприятие уже 19 лет радует покупателей изобилием ассо...
    Новые правила господдержки для продвижения продукции АПК на внешние рынки
    Доступны новые правила господдержки организаций для продвижения продукции агропромышленного комплекса (АПК) на внешние рынки. Об этом говорится в Постановлении Правительства РФ от 24 августа 2022 г. № 1491 «О внесении изменений в...
    В ФНЦ пищевых систем состоялась презентация нового центра компетенций в сфере общественного питания
    7 сентября 2022 г. прошла долгожданная для отрасли презентация научно-прикладного направления HoReCa, открытое на базе научных компетенций Федерального научного центра пищевых систем им. В.М. Горбатова. Это отраслевой институт, ко...
    8 сентября 2022
    Роскачество назвало марки колбасы из настоящего мяса
    В Российских магазинах можно найти множество разных видов колбасы. Однако далеко не каждый образец сделан из настоящего мяса. В Роскачестве решили помочь потребителям и рассказали, продукцию каких марок покупать точно можно – они ...
    Минсельхоз разработал порядок бонитировки КРС мясного направления
    Новый порядок и условия проведения бонитировки племенного крупного рогатого скота (КРС) мясного направления продуктивности разработали в Минсельхозе. Новый порядок должен заменить старый документ, который объединял правила бонитир...
    Изменения в пищевой отрасли с 1 сентября 2022
    С 1 сентября вступили в силу важные изменения в пищевой отрасли. Прежде всего, это связано с наступлением очередного этапа обязательной маркировки молочной продукции и вступлением в силу обновленных правил убоя скота. Об этих и др...
    7 сентября 2022
    Волгоградские старшеклассники придумали блюда для школьного меню
    Почему в школьных столовых нет кетчупа или майонеза, салат заправляют растительным маслом, не сметаной, а кашу готовят на воде? На эти и другие вопросы вологодским школьникам отвечали технологи пищевого производства в рамках проек...
    В Бурятии создадут агрокластер мясного направления
    В Бурятии в 2024 году построят сельскохозяйственный комплекс полного цикла. Корпорация развития Дальнего Востока и Арктики, правительство Бурятии, компания «Мясооптторг» и Национальный союз производителей говядины подписали соглаш...
    Мясокомбинат на Ставрополье производит экологически чистую продукцию
    На мясокомбинате в Будённовском округе создают экологически чистую продукцию из натуральных ингредиентов. Предприятие производит котлеты, пельмени, наггетсы, сосиски, сардельки, варёные, сырокопчёные, полукопчёные колбасы. Всего в...
    6 сентября 2022
    Новинка от Торес – сырокопченая колбаса Пармская
    В этом сезоне изюминкой обновления ассортимента стала сырокопченая колбаса Пармская, которая сделана по канонам испанского хамона. Пармская может быть востребована гурманами и людьми с утонченным вкусом. Пармская – это новинка в л...
    Мираторг удивляет новинками и замещает импортные деликатесы
    Агропромышленный холдинг «Мираторг» – ведущий производитель свинины и говядины в стране. Брянская область, откуда пошел проект мясного скотоводства в России, стала родиной отечественного стейка из «мраморной говядины» в промышленн...
    Эксперты разъяснили новые правила убоя скота и ветсанэкспертизы мяса
    Новые правила убоя животных и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы мяса, утвержденные приказом Минсельхоза № 269, вступили в силу с 1 сентября 2022 года, за исключением двух пунктов, касающихся убоя птицы. Опрошенные «Вете...
    5 сентября 2022
    РФ может обновить рекорд по производству свинины
    РФ в этом году может увеличить производство свиней (в живом весе) до 6 млн тонн и обновить прошлогодний рекорд, говорится в исследовании рынка свинины, проведенном Национальным рейтинговым агентством (НРА). В прошлом году, соглас...
    126 тыс. тонн растительного мяса было продано в России в 2021 году
    По итогам 2021 году в России было продано 126 тыс. тонн растительного мяса. Это на 63 тыс. больше, чем в 2020-м.Такие данные приводит Союз производителей продукции на растительной основе. По подсчетам отраслевого объединения, в Ро...
    Страницы   ← Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 ... 82 83 84 85 86 87 88 89 90 ... 101

    Архив новостей: 2024  2023  2022  2021  2020  2019  2018  2017  2016  2015  2014  2013  2012  2011  2010  2009  2008  2007 
    Ингредиенты в производстве  мясных полуфабрикатовИнгредиенты в производстве мясных полуфабрикатов
    Сегодня помимо заводов многие крупные магазины и торговые сети стремятся организовать собственные м...
    Упаковка мяса в полимерные пленки:  плюсы и минусыУпаковка мяса в полимерные пленки: плюсы и минусы
    При выборе вида и способа, материала и технологии упаковки мяса и мясопродуктов в основном надо учи...
    Рассольные препараты от компании «Керри»Рассольные препараты от компании «Керри»
    Вопрос снижения себестоимости и улучшения органолептических свойств продукции для пищевой промышленн...
    Натуральные ингредиенты  для обогащения мясных изделийНатуральные ингредиенты для обогащения мясных изделий
    Пересмотр традиционно сложившегося в стране ассортимента мясопродуктов в сторону увеличения объемо...
    Криозамораживание  продуктовКриозамораживание продуктов
    Во время замораживания продукта происходит трансформация агрегатного состояния воды из жидкой стади...
    Опыт внедрения электронной ветеринарной сертификацииОпыт внедрения электронной ветеринарной сертификации
    В соответствии с обновленным законом «О ветеринарии» с 1 января 2018 г. все предприятия пищевой пром...
    Практические решения для идеального мясокомбинатаПрактические решения для идеального мясокомбината
    18–19 марта 2014 г. в павильоне № 75 на ВВЦ в рамках XI Международной выставки «Молочная и Мясная ин...
    Животные белки нового поколенияЖивотные белки нового поколения
    В настоящее время производители мясопродуктов понимают всю важность выпуска вкусной и качественной п...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Всероссийский форум Передовые решения для оптимизации мясоперерабатывающих предприятий

    Зарегистрированных посетителей: 9992

    ФИБРОСМОК
    ФИБРОСМОК – проницаемая для коптильного дыма колбасная оболочка с уникальной матовой шероховатой поверхностью

    Рибофлавин, (витамин В2)
    Краситель. Другое название рибофлабина — витамин B2. Полное название: (I) Рибофлавин; (II) Натриевая соль рибофлавин-5-...

    Сахарный колер IV, полученный по "аммиачно-сульфитной" технологии
    Натуральный или идентичный натуральному краситель. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продукт...

    Сульфит кальция
    Консервант, антиокислитель. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на терр...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Fri, 17 May 2024 15:23:08