meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №4 2024 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Куриный король»
  • Почетное «серебро» на мировом рынке мяса индейки
  • Добавки «Могунции» для продуктов из мяса птицы
  • Автоматизированные решения для дозирования и упаковки полуфабрикатов из птицы

    Специальная тема:
  • Заморозка и охлаждение: практики применения в «Агропромкомплектации»
  • Проблемы и методы производства высококачественного замороженного мяса

    Также читайте в номере
  • Новинки от компании «Альми» для производства сосисок и вареных колбас
  • Особенности производства ферментированных продуктов из мяса с ГДЛ и стартовыми культурами

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Новости


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    География: 
    Рубрика: 
    Поиск:

    Всего новостей: 1447, показаны: 91-105

    5 марта
    Башкирские сельхозорганизации в январе нарастили выпуск свиней на убой на 17,2%
    Согласно данным Росстата, в январе 2024 года производство скота и птицы на убой (в живом весе) в сельхозорганизациях Республики Башкортостан выросло на 4,1% по сравнению с уровнем аналогичного периода 2023 года, составив 21,7 тыс....
    Свиноводческое предприятие Ставрополья включено во Всероссийскую Книгу Почёта
    По итогам прошлого года ООО «Гвардия» Красногвардейского округа Ставропольского края вошло в Федеральный реестр «Всероссийская Книга Почета». Его формирование идет совместно с государственными и муниципальными органами исполнитель...
    «Мираторг» поделился опытом в мясном скотоводстве с делегацией Гомельской области
    Председатель Гомельского облисполкома Республики Беларусь Иван Крупко, а также первый заместитель председателя Дмитрий Петрожицкий и председатель комитета экономики Игорь Аслюк в ходе визита в Брянскую область посетили предприятия...
    4 марта
    Росстат отмечает увеличение поголовья свиней и сокращение поголовья крупного и мелкого рогатого скота
    По состоянию на конец января 2024 года в России в хозяйствах всех категорий выращивалось 17,1 млн голов крупного рогатого скота. Это на 2,4% меньше, чем по состоянию на конец января 2023-го, говорится в докладе Росстата «Социально...
    Ямальское предприятие тестирует сублимацию мяса оленя
    Специальное оборудование – лиофилизатор, полностью удаляет жидкость из сырья. При этом все питательные вещества продукта сохраняются, а его вес значительно уменьшается. Один килограмм оленины превращается в сто граммов. Увеличи...
    Аби провела переговоры с представителями правительств китайских городов Ханджоу и Чунцин
    Аби, ведущий производитель удобных и простых в приготовлении продуктов питания, сообщает: представители компании обсудили перспективы наращивания экспорта готовых продуктов питания и возможности реализации совместных проектов. ...
    1 марта
    Делегация аграриев Ямало-Ненецкого автономного округа посетила предприятие Группы «ПРОДО» АО «Омский бекон» в Калачинске
    Обмен опытом – это важнейшая составляющая гармоничного развития, как бизнеса, так и экономики российских регионов. Омскую область посетила делегация ЯНАО во главе с первым заместителем директора департамента агропромышленного комп...
    Животноводы Липецкой области подвели итоги работы в 2023 году
    По производству скота и птицы регион входит в ТОП-15 в стране. Представители власти, контролирующих органов, крупного и малого животноводческого бизнеса, муниципальных районов и округов собрались 28 февраля в управлении сельско...
    Во Франции запретили называть стейками и ветчиной растительные альтернативы мясу
    Власти Франции во второй раз пытаются запретить использование мясных названий, таких как «стейк» и «ветчина», в отношении альтернативных мясу продуктов растительного происхождения. Об этом сообщает Reuters со ссылкой на указ франц...
    29 февраля
    «Дамате» начала продажи продукции из индейки под брендом «Индилайт» в ОАЭ
    Группа компаний «Дамате» приняла участие в Gulfood-2024 – одной из крупнейших международных выставок продуктов питания, напитков и индустрии HoReCa. Мероприятие проходило во Всемирном торговом центре Дубая с 19 по 23 февраля. У...
    «Мираторг» угостил посетителей выставки Gulfood в Дубае российской говядиной вагю
    Агропромышленный холдинг «Мираторг», крупнейший производитель говядины в России, представил на выставке Gulfood 2024 российскую говядину наивысшей мраморности вагю и предложил гостям выставки на своём стенде лично оценить вкусовые...
    Завод глубокой переработки индейки «Дамате» на 33% увеличил выпуск продукции в 2023 году
    Крупнейший в Европе завод глубокой переработки индейки группы компаний «Дамате» увеличил выпуск продукции на 33% до 20,7 тысячи тонн в 2023 году. Основной объем составили сосиски, вареные колбасы, обжаренные на гриле деликатесы и ...
    28 февраля
    Более 300 тысяч тонн мяса и субпродуктов произвели в Ленобласти в 2023 году
    В Ленобласти на порядок увеличился выпуск мясной продукции. Об итогах работы мясоперерабатывающих предприятий рассказали в региональном комитете по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу. Уточняется, что по результатам 2...
    Импортозамещение в РФ: мясо и мясные продукты, 2014 – 2023 гг.
    Политика по импортозамещению с 2014 года и по настоящее время – приоритетное направление в экономической политике Российской Федерации. Главная цель импортозамещения – развитие отечественного производства, снижение зависимости от ...
    Три российских производителя получили право на экспорт свинины в Китай
    Китайская таможня зарегистрировала три российских предприятия по производству свинины, разрешив экспорт свиноводческой продукции из России с 28 февраля 2024 года. К поставкам будут допущены товары, выработанные после даты регистра...
    Страницы   ← Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 ... 97

    Архив новостей: 2024  2023  2022  2021  2020  2019  2018  2017  2016  2015  2014  2013  2012  2011  2010  2009  2008  2007 
    Инновационные технологии  обработки пищевых продуктовИнновационные технологии обработки пищевых продуктов
    Производство пищевых продуктов часто можно рассматривать в виде целенаправленного комбинирования св...
    Упаковка под контролем: все гениальное простоУпаковка под контролем: все гениальное просто
    При использовании модифицированной газовой среды для упаковки продуктов питания главным фактором обе...
    Автоматизация составления рецептур весовым методомАвтоматизация составления рецептур весовым методом
    В условиях жесткой конкуренции производители продуктов питания вынуждены постоянно повышать производ...
    Натуральные ингредиенты  для обогащения мясных изделийНатуральные ингредиенты для обогащения мясных изделий
    Пересмотр традиционно сложившегося в стране ассортимента мясопродуктов в сторону увеличения объемо...
    Особенности холодильной обработки  и хранения мясаОсобенности холодильной обработки и хранения мяса
    В данной статье рассмотрены основные способы холодильной обработки и основные параметры хранения мяс...
    О применении гидроколлоидов  в производстве мясопродуктовО применении гидроколлоидов в производстве мясопродуктов
    В продолжение темы о пищевых добавках как продуктах для функционального питания хотелось бы освети...
    Вторичные продукты птицепереработки –  источник биологически активных компонентовВторичные продукты птицепереработки – источник биологически активных компонентов
    С позиций содержания и использования биологически активных компонентов в мясном сырье, интерес пред...
    Технология применения  панировочных системТехнология применения панировочных систем
    Основными аргументами в пользу нанесения панировки на пищевые продукты является улучшение их характ...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Всероссийский форум Передовые решения для оптимизации мясоперерабатывающих предприятий

    АСП - НАДЕЖНЫЙ ПОСТАВЩИК УПАКОВКИ И ОБОЛОЧКИ ДЛЯ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
    Зарегистрированных посетителей: 9980

    АМИТАН тип ПРО
    АМИТАН тип ПРО – однослойная пластиковая колбасная оболочка, проницаемая для коптильного дыма

    Глицерина и диацетилвинной и жирных кислот эфиры
    Эмульгаторы, стабилизаторы, комплексообразователи. Разрешены для применения в качестве пищевой добавки или для производства п...

    Малаты натрия
    Регуляторы кислотности, влагоудерживающие агенты. Разрешены для применения в качестве пищевой добавки или для производства проду...

    Цитраты калия
    Регуляторы кислотности, стабилизаторы, комплексообразователи. Разрешены для применения в качестве пищевой добавки или для про...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Еще по теме "Шпигорезка"

    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Thu, 18 Apr 2024 08:25:55