support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале
Выставка «GIS 2026»

Выставка «FoodTech Krasnodar 2026»

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №2 2026 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Современный мясокомбинат»

  • Особенности современного производства ливерных колбас и паштетов
  • Нюансы оснащения производства металлодетектором или рентген-сканером
  • Использование добавок «Фосфомикс» при производстве цельномышечных мясных изделий

    Специальная тема «Быстрое питание»

  • Идеальная упаковка для сохранения мясного вкуса готовых блюд

    Также читайте в номере

  • ООО «Альми» – надежный партнер в современной пищевой промышленности
  • Законодательные аспекты использования термина «фальсификация»

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Новости


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    География: 
    Рубрика: 
    Поиск:

    Всего новостей: 1792, показаны: 1006-1020

    25 сентября 2024
    «Дамате» начала экспорт продукции из индейки в Грузию
    Группа компаний «Дамате», крупнейший производитель индейки в России, начала экспорт продукции из мяса индейки в Грузию на ежемесячной основе. Первая партия продукции уже отправлена покупателям в сентябре. Основной объем первой ...
    24 сентября 2024
    Аби с рабочим визитом посетил член Совета директоров Банка России Рустэм Марданов
    Аби, ведущий производитель удобных и простых в приготовлении продуктов питания, сообщает: с работой предприятия ознакомились член Совета директоров Банка России Рустэм Марданов и управляющий Отделением Владимир ГУ Банка России по ...
    Масштабная цифровизация производства в компании «Дамате»: шаг в будущее
    Компания «Дамате», один из лидеров российского агропромышленного комплекса, активно продвигается по пути цифровизации своих производственных процессов. Этот шаг не только отвечает современным требованиям рынка, но и позволяет комп...
    РФ в августе существенно нарастила поставки продукции свиноводства в Китай
    РФ в августе поставила в Китай продукции свиноводства на $11,3 млн. Об этом сообщается в материалах Государственного таможенного управления (ГТУ) КНР. Этот показатель составляет почти половину от общих поставок в текущем году (...
    Цены на основные виды мяса снизились на прошлой неделе
    По итогам прошедшей недели, с 16 по 22 сентября, цены на все основные виды мяса в России продемонстрировали падение. Причем заметнее всего снизились цены на свиные полутуши — сразу на 2,6%, следует из данных аналитичес...
    23 сентября 2024
    «Мираторг» взял под крыло более 120 студентов-целевиков
    «Мираторг», ведущий работодатель в агропромышленном секторе России, в рамках сотрудничества с ведущими вузами-партнерами заключил договоры на целевое обучение с рекордным числом студентов. Со стипендиальной поддержкой от компании ...
    «Ариант» направит на модернизацию производства 7 млрд рублей
    Агрофирма «Ариант», которая после национализации управляется структурой Россельхозбанка – «РСХБ Финанс», планирует направить на модернизацию производства около 7 млрд руб., сообщил управляющий директор предприятия Ринат Зайнуллин,...
    В ЕАЭС ввели новые правила контроля за остаточным содержанием ветпрепаратов в продукции животноводства
    В странах Евразийского экономического союза (ЕАЭС) установили максимально допустимые уровни остаточного содержания ветпрепаратов в продукции животноводства. Это важно для здоровья потребителей, так как употребление продукции с пре...
    20 сентября 2024
    В России производство птицы в августе выросло на 8,6%
    Российские сельхозорганизации в январе-августе 2024 года произвели 4,395 млн тонн птицы (в живом весе, на убой), что на 2% больше, чем за аналогичный период прошлого года (4,309 млн тонн), сообщает Росстат. В августе рост производ...
    Краснодарский край остается лидером по производству мяса птицы в ЮФО
    В социальных сетях губернатор региона поделился успехами птицеводческой отрасли на Кубани. Вениамин Кондратьев подчеркнул, что Краснодарский край продолжает занимать ведущие позиции: в производстве мяса птицы находится на перво...
    19 сентября 2024
    В Ингушетии производство скота и птицы на убой выросло на 7,1%
    В январе – июле хозяйства региона выпустили 10,1 тыс. т этой продукции. Согласно данным Северо-Кавказстата, в январе – июле текущего года в Ингушетии было произведено 10,1 тыс. т скота и птицы на убой (в живом весе) – на 7,1% б...
    Поставки свинины из России в Китай на середину сентября составили 27 тыс. тонн, сообщил Сергей Данкверт
    Россия на середину сентября поставила в Китай 27 тыс. тонн продукции из свинины, возможно расширение списка поставщиков, сообщил журналистам в кулуарах Международного рыбопромышленного форума руководитель Россельхознадзора Сергей ...
    Тренды в сфере питания: удобство, скорость и разнообразие
    Опубликован Ежегодный аналитический доклад «Мировая продовольственная безопасность и международная торговля продукцией АПК 2023/24». В документе представлен анализ роста спроса на готовую продукцию, а также рассмотрены кулинарные ...
    18 сентября 2024
    Цех термической переработки АГРОЭКО нарастил объёмы производства на 48%
    АГРОЭКО наращивает объёмы производства кормового жира, кровяной и мясокостной муки. Цех термической переработки (ЦТП) по итогам 8 месяцев текущего года произвёл более 8,6 тысяч тонн готовой продукции, нарастив совокупный объём по ...
    Минсельхоз: продление действия беспошлинной квоты на ввоз в РФ мяса кур не рассматривается
    Минсельхоз РФ не рассматривает возможность продления на 2025 год действия беспошлинной квоты на ввоз мяса кур в Россию, сообщили «Агроэксперту» в пресс-службе министерства. «Ситуация стабильна, продление меры на 2025 год в наст...
    Страницы   ← Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 ... 64 65 66 67 68 69 70 71 72 ... 120

    Архив новостей: 2026  2025  2024  2023  2022  2021  2020  2019  2018  2017  2016  2015  2014  2013  2012  2011  2010  2009  2008  2007 
    Инновации в производстве  сыровяленых колбас и деликатесовИнновации в производстве сыровяленых колбас и деликатесов
    Актуальность производства сыровяленых мясопродуктов велика как для крупных предприятий мясной пром...
    Новые упаковочные материалы и концепцииНовые упаковочные материалы и концепции
    В статье дан обзор публикаций DLG за 2012–2013 гг., в которых отражены основные упаковочные тренды р...
    У нас есть оболочки, необходимые вашему производствуУ нас есть оболочки, необходимые вашему производству
    Фирма «Голден Кейсинг» – ведущее предприятие по обработке натуральных бараньих колбасных оболочек из...
    Упаковка мяса в полимерные пленки:  плюсы и минусыУпаковка мяса в полимерные пленки: плюсы и минусы
    При выборе вида и способа, материала и технологии упаковки мяса и мясопродуктов в основном надо учи...
    Термическая обработка  мясных изделийТермическая обработка мясных изделий
    Технология термообработки претерпевает значительные изменения в связи с появлением новых видов обол...
    Ресурсосберегающие технологии  в мясопереработкеРесурсосберегающие технологии в мясопереработке
    Влияние кризисных явлений на российский продовольственный рынок оказалось более умеренным, чем о...
    Перфорированные куттерные ножи –  объективные преимуществаПерфорированные куттерные ножи – объективные преимущества
    Специалисты немецкой компании BE Maschinenmesser GmbH & Co. KG, одного из самых крупных производит...
    Системы «ИСИТ» позволят держать «мясные» проекты под контролемСистемы «ИСИТ» позволят держать «мясные» проекты под контролем
    Закономерно, что предприятия – участники пищевого рынка хотят сегодня не только достойно конкурирова...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «InterFood Krasnodar 2026»

    Выставка «MAP Russia-2026»
    Зарегистрированных посетителей: 10118

    Амитекс Сонет
    Амитекс Сонет выпускается с уже закреплённой на поверхности текстильной нитью или пластиковой лентой

    Сульфат меди
    Фиксатор цвета, консервант. Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территори...

    Бензилированный гидрокарбон
    Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Федерации....

    Лизоцим
    Антибактериальный агент, фермент класса гидролаз, разрушающий клеточные оболочки бактерий путём гидролиза мурамилглюкозамина клето...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Tue, 10 Mar 2026 10:36:51