Выставка «ПРОДЭКСПО 2026»
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале
Выставка «GIS 2026»


запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №1 2026 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Мясопереработка»

  • Особенности современного производства ливерных колбас и паштетов
  • Особые рецептуры пельменей отменного вкуса
  • Оборудование, в котором все предусмотрено

    Также читайте в номере

  • Профессиональное описание продукта – первый шаг к безупречной репутации производителя
  • Коллагеновые упаковочные покрытия для мясной промышленности

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Новости


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    География: 
    Рубрика: 
    Поиск:

    Всего новостей: 1762, показаны: 946-960

    9 октября 2024
    «Агроэкспорт» примет участие в «Золотой осени – 2024»
    С 9 по 12 октября в Москве на площадке учебно-выставочного комплекса «Тимирязев Центр» состоится 26‑я Российская агропромышленная выставка «Золотая осень» – одно из наиболее значимых и масштабных событий в области сельского ...
    8 октября 2024
    Развитие мясного производства в Башкортостане: «Союзпромптица» инвестирует 8,3 млрд рублей
    В последние годы российская агропромышленность демонстрирует уверенный рост, и одним из ярких примеров этого является башкирский производитель мяса индейки — компания «Союзпромптица». На недавнем оперативном совещании ...
    «Мираторг» запускает проект по созданию собственной конефермы
    Компания «Мираторг» объявляет о создании в Орловской области конефермы, которая станет важным шагом в развитии собственного поголовья лошадей для нужд компании. Проект, который раньше развивался локально, с этого года приобретает ...
    Снижение цен на живых свиней на российском рынке отмечают аналитики
    Стоимость живых свиней в России на неделе с 30 сентября по 6 октября снизилась сразу на 11%, по сравнению с ценами неделей ранее, — до 117,6 рубля за кг. Об этом говорится в еженедельном обзоре аналитической компании E...
    7 октября 2024
    Утверждено в 1938 году: эксперт рассказал об истории ГОСТов и названий колбасных изделий
    Колбаса – продукт, известный с древности и популярный среди разных возрастов и народов. Во многом ее выбор зависит от уже сложившихся национальных традиций, поэтому часть рецептов не меняется много лет; но производители не останав...
    Эксперты «Ветеринарии и жизни» рассказали о факторах ценообразования на рынке мяса
    С начала 2024 года цены на куриное мясо снизились на символические 0,4% – об этом свидетельствуют данные Единой межведомственной информационно-статистической системы (ЕМИСС). Зато цены на остальные виды мяса продемонстрировали рос...
    Развитие мясного животноводства становится приоритетным направлением для фермеров Липецкой области
    Фермер Татьяна Бизина из Добровского округа занимается разведением КРС мясного направление. В 2020 году создала свое КФХ и стала получателем гранта «Агростартап», который выдается в рамках нацпроекта «Малое и среднее предприним...
    4 октября 2024
    В России сокращается поголовье крупного и мелкого рогатого скота
    По состоянию на конец августа в РФ поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех сельхозпроизводителей сократилось на 3,8%, поголовье овец и коз — на 4,4%, следует из материалов Росстата. Так, на конец августа...
    Мухтарбий Аджеков провел совещание по вопросам развития птицеводства
    3 октября под руководством министра сельского хозяйства и продовольствия РД Мухтарбия Аджекова прошло совещание, посвященное вопросам строительства и модернизации птицеводческих объектов. В мероприятии приняли участие работники Ми...
    В России растет производство мяса
    За январь-август 2024 года производство скота и птицы на убой в живом весе сельскохозяйственными организациями (крупными, средними, малыми) составило 9 млн тонн, что на 4,2% выше уровня аналогичного периода прошлого года. В частно...
    3 октября 2024
    В Калининградской области делают деликатесы из мяса галловейских коров
    В Калининградской области впервые произвели продукцию из мяса коров галловейской породы. Колбасы и различные деликатесы выпустило КФХ «Муромское». Об этом корреспонденту Калининград.Ru рассказал руководитель предприятия Сергей Спе...
    Россия вошла в четверку крупнейших производителей мяса в мире
    Россия вошла в четверку крупнейших производителей мяса в мире. Такое заявление сделал премьер-министр РФ Михаил Мишустин на встрече с председателем правления Россельхозбанка Борисом Листовым. Мишустин указал, что показатели по ...
    Китай вводит санитарные стандарты для мясных полуфабрикатов
    Были добавлены требования к использованию сырья и пищевых добавок. Национальная комиссия по здравоохранению Китая (NHC) и Государственное управление по регулированию рынка (SAMR) внедрили Национальный стандарт безопасности пище...
    2 октября 2024
    АСОМП представила новый бренд Чернышихинского мясокомбината
    Аналитическое агентство EMEAT со ссылкой на ассоциацию «Объединение мясопереработчиков» (АСОМП) сообщает, что колбасы и сосиски под брендом «Деревня Чернышиха» вошли в ТОП-25 успешных российских брендов за I полугодие 2024 года по...
    Стартовые культуры Meatferm итальянского завода Biochem s.r.l. для ферментированных колбас
    Качество ферментированных колбас зависит, как от мастерства технолога, так и от жизнедеятельности бактерий стартовых культур, использующихся в процессе производства. Опираясь на свои знания и опыт, производитель колбас контролируе...
    Страницы   ← Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 ... 60 61 62 63 64 65 66 67 68 ... 118

    Архив новостей: 2026  2025  2024  2023  2022  2021  2020  2019  2018  2017  2016  2015  2014  2013  2012  2011  2010  2009  2008  2007 
    Продукты из мяса птицы по инновационным технологиям «Могунции»Продукты из мяса птицы по инновационным технологиям «Могунции»
    В статье рассмотрены новые добавки для продуктов из мяса птицы: буженины, бастурмы, сырокопченых пр...
    Пребиотики : эффективная стратегия  развития продуктов для здоровьяПребиотики : эффективная стратегия развития продуктов для здоровья
    «Обычная питьевая вода, при добавлении в нее нескольких граммов пребиотика, может стать более полезн...
    Соответствие упаковки требованиям экологической безопасности в долгосрочной перспективеСоответствие упаковки требованиям экологической безопасности в долгосрочной перспективе
    Одна из основных общемировых тенденций на рынке пищевых продуктов, в том числе мясных, – поиск наибо...
    Как повысить градус надежности в термокамереКак повысить градус надежности в термокамере
    Наиболее энергоемким и длительным процессом в производстве мясных изделий является термическая обраб...
    Новинки компании Kerry на выставке «Агропродмаш-2017»Новинки компании Kerry на выставке «Агропродмаш-2017»
    Компания Kerry со штаб-квартирой в г. Нейс (Ирландия), один из мировых лидеров на рынке продуктов пи...
    «ИСИТ::Бойня» – единая система управления убойной деятельностью
    Система «ИСИТ::Бойня», разработанная специалистами компании «ИСИТ», является комплексным прикладным ...
    Оборудование от «одного поставщика» – гарантия эффективного производственного процессаОборудование от «одного поставщика» – гарантия эффективного производственного процесса
    Альянс MEYN-ISHIDA запустил самую крупную птицефабрику в мире для компании ALMARAI, рассчитанную на ...
    Нанотехнологии –  NOVAя реальностьНанотехнологии – NOVAя реальность
    Можно отметить, что набор инструментария в виде пищевых ингредиентов уже сформирован, что сразу ста...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «DairyTech 2026»

    Выставка «MAP Russia-2026»
    Зарегистрированных посетителей: 10116

    Термоусадочные пакеты АМИВАК тип ТВП
    Барьерные пакеты, предназначенные для упаковки под вакуумом или в модифицированной газовой среде, хранения и реализации порционной нарезки колбасных изделий, мясных деликатесов, мяса, птицы, а также полуфабрикатов из них, рыбных изделий и полуфабрикатов

    Свекольный красный (бетанин)
    Краситель. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Феде...

    Шафран
    Краситель. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Феде...

    Алюмофосфат натрия
    Эмульгирующая соль, разрыхлитель, регулятор кислотности. Белый порошок без запаха. Хор. раств. в соляной кислоте, нераств. в вод...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Еще по теме "Белорусская тушенка"

    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Tue, 27 Jan 2026 23:53:47