support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале
Выставка «GIS 2026»

Выставка «FoodTech Krasnodar 2026»

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №2 2026 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Современный мясокомбинат»

  • Особенности современного производства ливерных колбас и паштетов
  • Нюансы оснащения производства металлодетектором или рентген-сканером
  • Использование добавок «Фосфомикс» при производстве цельномышечных мясных изделий

    Специальная тема «Быстрое питание»

  • Идеальная упаковка для сохранения мясного вкуса готовых блюд

    Также читайте в номере

  • ООО «Альми» – надежный партнер в современной пищевой промышленности
  • Законодательные аспекты использования термина «фальсификация»

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Новости


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    География: 
    Рубрика: 
    Поиск:

    Всего новостей: 1795, показаны: 676-690

    10 марта 2025
    Фиксируется двукратный рост объемов экспорта российской свинины
    Также за рубеж вывезено 56,9 тыс. т мяса и субпродуктов птицы, что на 18% больше, чем годом ранее. По данным системы «ВетИС», по состоянию на 28 февраля наблюдается рост экспорта из РФ животноводческой продукции по сравнению с ...
    Внесены изменения в Правила осуществления учета животных
    Правительством Российской Федерации внесены изменения в Правила осуществления учета животных, в соответствии с которыми с 1 декабря 2025 года запланировано введение индивидуального способа маркирования и учета овец и коз для всех ...
    7 марта 2025
    Мясокомбинат Краснодарского края улучшил качество продукции
    В 2024 году Сочинский мясокомбинат запустил масштабный процесс обновления: были усовершенствованы рецептуры, выбраны лучшие поставщики сырья, а также проведен ребрендинг — появились новый логотип и дизайн упаковки. Теп...
    Выращивать свиней в России стало дороже из-за роста цен на зерно
    Себестоимость производства свинины в РФ в 2025 году составит 95 рублей за 1 кг живого веса. Такой прогноз приводится в презентации Национального союза свиноводов (НСС), с которой ознакомился «Агроэксперт». Показатель на 8% больше,...
    Группа «Черкизово» открыла новые птичники в Алтайском крае
    Группа «Черкизово», крупнейший производитель мясной продукции, продолжает наращивать мощности своих птицеводческих предприятий. Компания ввела в эксплуатацию шесть дополнительных птичников в Зональном районе Алтайского края, что п...
    6 марта 2025
    Рекордное производство не уронит цены на мясо в Татарстане
    Республика полностью обеспечивает себя мясом. Однако это не панацея от роста цен. Они здесь, как и в целом в стране в 2024 году, показали весомый рост. Виной тому подорожавшие кредиты, а также увеличившаяся стоимость техники, ГСМ ...
    В Челябинске искусственный интеллект помогает искать мясо в колбасе
    В Челябинской области искусственный интеллект (ИИ) помогает инспекторам Россельхознадзора искать мясо в колбасе, голубцах и другой мясной продукции. Как URA.RU рассказали в пресс-службе Уральского межрегионального управления ведом...
    «Союзпромптица» планирует выйти на рынок КНР
    Российский производитель индейки – компания «Союзпромптица» – планирует начать экспорт своей продукции в Китай, рассказал в интервью «Агроэксперту» гендиректор предприятия Андрей Ковалев. Сегодня компания экспортирует мясо инде...
    5 марта 2025
    Экспорт российской свинины удвоился с начала года
    Экспорт российских свиных субпродуктов за отчетный период вырос в 1,5 раза, с 7,1 до 10,4 тыс. тонн. «Многократно нарастил объемы закупок свинины и свиных субпродуктов Китай — 4,4 и 3,6 тыс. тонн соответственно»,...
    Индонезия может открыть свой рынок для российской говядины
    Индонезия в ближайшее время рассмотрит вопрос о возможности открытия своего рынка для поставок российской говядины. Об этом говорится в сообщении Россельхознадзора по итогам встречи помощника руководителя службы Артема Даушева с д...
    В Северной Осетии отмечается рост производства мяса
    По данным Северо-Кавказстата, объем производства скота и птицы на убой в живом весе за 2024 год составил 60,7 тыс. тонн, что на 6,2% превышает показатели предыдущего года. Министерство сельского хозяйства Республики Северная Осети...
    4 марта 2025
    Рынок мяса 24 февраля – 2 марта: главное
    На отечественном рынке за последнюю неделю снизились цены на свинину, живых свиней и мясо птицы, а расценки на мясо КРС понемногу растут. На мировом рынке сохраняется рост цен на свинину На 9‑й неделе мировые цены на г...
    Успехи Дымовского колбасного производства: рост выручки и новые горизонты
    В 2024 году ООО «Дымовское колбасное производство» продемонстрировало впечатляющие результаты, сообщив о росте выручки на 23,7% по сравнению с предыдущим годом. Общая сумма выручки составила 16,124 миллиарда рублей, что является з...
    Утка «Озёрка» – лучший халяльный продукт 2024 года
    Продукция из утки бренда «Озёрка» группы компаний «Дамате» стала лауреатом премии «Лучший Халяль продукт 2024». Высокую оценку экспертов получило филе грудки утенка «Озёрка» в ягодном маринаде. Награда подтверждает высокое качеств...
    3 марта 2025
    Бренд «Горячая штучка» перешел на экологичную упаковку
    Аби, ведущий производитель удобных и простых в приготовлении продуктов питания, сообщает о переходе бренда «Горячая штучка» на новую упаковку, подлежащую вторичной переработке. Бренд «Горячая штучка» полностью перешел на вид уп...
    Страницы   ← Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 ... 42 43 44 45 46 47 48 49 50 ... 120

    Архив новостей: 2026  2025  2024  2023  2022  2021  2020  2019  2018  2017  2016  2015  2014  2013  2012  2011  2010  2009  2008  2007 
    Компания «Анкер» – развитие в движенииКомпания «Анкер» – развитие в движении
    Стремительно пролетела традиционная для октября выставка «Агропродмаш-2017». Впечатлений огромное к...
    Новые направления развития барьерных технологийНовые направления развития барьерных технологий
    В статье рассмотрены современные разработки в области барьерных микробиотехнологий и эффективность и...
    Убой и переработка  с максимальной эффективностьюУбой и переработка с максимальной эффективностью
    Значительное оживление на рынке проектов по убою и переработке в России привело к появлению новых п...
    Рассольные препараты от компании «Керри»Рассольные препараты от компании «Керри»
    Вопрос снижения себестоимости и улучшения органолептических свойств продукции для пищевой промышленн...
    Пребиотики : эффективная стратегия  развития продуктов для здоровьяПребиотики : эффективная стратегия развития продуктов для здоровья
    «Обычная питьевая вода, при добавлении в нее нескольких граммов пребиотика, может стать более полезн...
    Курский МПЗ в действии: достижения и перспективыКурский МПЗ в действии: достижения и перспективы
    В ноябре 2016 г. состоялось открытие Курского мясоперерабатывающего завода в с. Линец. Ввод в эксплу...
    Инновационные решения для упаковки мясных продуктов
    Сегодня упаковка – конечный элемент единой цепи производства мясной продукции для ее хранения и посл...
    Электронная ветеринарная сертификация. Готовы ли вы к ней?Электронная ветеринарная сертификация. Готовы ли вы к ней?
    С 1 января 2018 г. в РФ вводится обязательная электронная сертификация (оформление ветеринарных сопр...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «InterFood Krasnodar 2026»

    Выставка «MAP Russia-2026»
    Зарегистрированных посетителей: 10118

    Оболочка ЭКСТРАФЛЕКС – пятислойная колбасная оболочка.
    Отличительной особенностью оболочки ЭКСТРАФЛЕКС является сочетание функциональных свойств пластиковых оболочек с внешним видом вискозно-армированных оболочек

    Дилаурил тиодипропионат
    Антиоксидант. Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российс...

    Перекись бензоила
    Средство обработки муки, отбеливатель. Белый порошок. Хор. раств. в ацетоне, бензоле, эфире; плохо раств. в спиртах; нераств. в ...

    L-лейцин
    L-лейцин (E641) - пищевая добавка группы «Усилители вкуса и аромата». Разрешен для применения в качестве пищевой доба...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Sat, 14 Mar 2026 08:26:07