support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале
Выставка «GIS 2026»

Выставка «FoodTech Krasnodar 2026»

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №2 2026 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Современный мясокомбинат»

  • Особенности современного производства ливерных колбас и паштетов
  • Нюансы оснащения производства металлодетектором или рентген-сканером
  • Использование добавок «Фосфомикс» при производстве цельномышечных мясных изделий

    Специальная тема «Быстрое питание»

  • Идеальная упаковка для сохранения мясного вкуса готовых блюд

    Также читайте в номере

  • ООО «Альми» – надежный партнер в современной пищевой промышленности
  • Законодательные аспекты использования термина «фальсификация»

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Новости


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    География: 
    Рубрика: 
    Поиск:

    Всего новостей: 734, показаны: 646-660

    19 февраля 2025
    Rabobank: 90% мировой торговли мясом птицы приходится на Бразилию
    Федеральный журнал «Агробизнес» со ссылкой на отчет RaboResearch сообщает, что сейчас 90% мировой торговли мясом птицы приходится на Бразилию — ведущего экспортера в этом секторе. В пятилетней перспективе эксперты R...
    «Дамате» экспортировала 23 тысячи тонн индейки, утки и баранины в 2024 году
    Группа компаний «Дамате» подводит итоги экспорта по итогам 2024 года. За 12 месяцев компания экспортировала 23 тысячи индейки, утки, баранины, продукции глубокой переработки и готовых к употреблению продуктов. В прошлом году компа...
    В Челябинской области будет создан российский научно-образовательный центр подготовки кадров для птицефабрик
    Концепцию создания центра обсудили советником Министра сельского хозяйства России Ольгой Абрамовой. Концепция подразумевает использование бюджетного финансирования для подготовки специалистов по новому федеральному проекту «Кад...
    18 февраля 2025
    В Беларуси мясокомбинат выпустил колбасу, которую можно намазать на хлеб
    В Беларуси мясокомбинат выпустил колбасу, которую можно намазать на хлеб. Подробности опубликованы в соцсетях Гродненского мясокомбината. В сообщении сказано, что речь идет о новинке, получившей название «Свинина на брускетту»....
    Центр геномной селекции компании «Мираторг» провёл 1,5 млн исследований генотипов сельскохозяйственных животных
    «Мираторг», ведущая агропромышленная компания полного цикла в РФ, произвела 1,5 млн исследований генотипов сельскохозяйственных животных на базе Центра геномной селекции в г.о. Домодедово Московской области. Проект реализуется уже...
    Экспортный гид: баранина (Иордания)
    Потребление баранины в Иордании – одно из наиболее высоких среди соседних арабских стран (4,4 кг на человека в год). Несмотря на то, что основная его часть удовлетворяется за счет внутреннего производства, импорт занимает значимое...
    17 февраля 2025
    Россия стала новым ключевым игроком мирового птицеводства – RaboResearch
    По мнению аналитиков RaboResearch Бразилия стала ведущим экспортером мяса птицы, обеспечив 90% роста мировой торговли в секторе. Таиланд, Китай, Украина и Россия также стали новыми ключевыми игроками мирового птицеводства, которое...
    ПАК PINTegrator: Инновационная система контроля качества туш в птицеводств
    В современном птицеводстве контроль качества продукции становится ключевым фактором, определяющим не только конкурентоспособность, но и безопасность конечного продукта. В этом контексте программно-аппаратный комплекс PINTegrator©,...
    Мираторг впервые представил технологическое оборудование собственного производства
    Агропромышленный холдинг «Мираторг» сообщил о том, что впервые представил на рынок технологическое оборудование собственного производства – новый мобильный зоологический станок для крупного рогатого скота. Об этом говорится на сай...
    14 февраля 2025
    Сочинский мясокомбинат представил линейку новой продукции
    Сочинский мясокомбинат выпустил серию уникальных и традиционных варено-копченых колбас. Линейка новой продукции разработана технологами предприятия. Новинки мясных деликатесов, колбасы «Итальянская с вялеными томатами», «Италья...
    «Агроэко» планирует наращивать производство свинины
    В этом году группа компаний «Агроэко» планирует увеличить объем производства свинины на 23 тыс. т, или на 7%, до 354 тыс. т. Положительная динамика будет достигнута, в первую очередь, за счет ввода и поэтапного выхода на проектные...
    Минсельхоз обновит ветправила перевозки свиней
    Проект обновленных ветеринарных правил перевозки свиней автомобильным транспортом и кормов для них представил на обсуждение Минсельхоз России. Планируется, что документ вступит в силу с 1 сентября 2025 года, и с этого момента п...
    13 февраля 2025
    Псковская область возглавила топ по темпам роста производства мяса
    «Ветеринария и жизнь» на основании данных Росстата составила топ‑5 российских регионов по темпам прироста производства мяса по итогам 2024 года. Лидером рейтинга стала Псковская область. Регион за год увеличил производство с...
    Оксана Лут и Елена Корочкина обсудили направления научных исследований в области животноводства
    12 февраля Министр сельского хозяйства Оксана Лут провела встречу с профессором Санкт-Петербургского государственного университета ветеринарной медицины, доктором ветеринарных наук Еленой Корочкиной. На мероприятии обсудили примен...
    Продукцию АГРОСИЛЫ высоко оценили на «ПРОДЭКСПО-2025»
    Компания АГРОСИЛА успешно представила свою продукцию на 32‑й международной выставке «ПРОДЭКСПО-2025», которая состоялась с 3 по 7 февраля в Москве. Стенд компании привлек внимание широкой аудитории благодаря разнообразию асс...
    Страницы   ← Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 ... 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49

    Архив новостей: 2026  2025  2024  2023  2022  2021  2020  2019  2018  2017  2016  2015  2014  2013  2012  2011  2010  2009  2008  2007 
    Курский МПЗ в действии: достижения и перспективыКурский МПЗ в действии: достижения и перспективы
    В ноябре 2016 г. состоялось открытие Курского мясоперерабатывающего завода в с. Линец. Ввод в эксплу...
    Тестируем этикетки дополненной реальностиТестируем этикетки дополненной реальности
    По мере роста отечественного потребительского рынка, наполнения прилавков предприятий розничной торг...
    Упаковка поможет сохранить ваши продуктыУпаковка поможет сохранить ваши продукты
    Проблема все возрастающего количества пищевых отходов быстро набирает обороты во всех странах мира....
    Мраморное мясо –  природный деликатесМраморное мясо – природный деликатес
    Скот мясных пород отличается скороспелостью, характерным телосложением (широкое туловище, хорошо ра...
    Инновационные решения для упаковки мясных продуктов
    Сегодня упаковка – конечный элемент единой цепи производства мясной продукции для ее хранения и посл...
    Термообработка: оперативный производственный учетТермообработка: оперативный производственный учет
    Как известно, основные потери веса при производстве колбасной продукции возникают на участке термооб...
    Новые ГОСТы  на полукопченые и жареные колбасыНовые ГОСТы на полукопченые и жареные колбасы
    Специалистами ВНИИМП им. В. М. Горбатова были разработаны новые национальные с тандарты: ГОСТ Р 5...
    Тенденции развития рынка активной и «умной» упаковки
    Согласно отчету компании BCC Research «Активная, контролируемая и умная упаковка для пищевых продукт...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «InterFood Krasnodar 2026»

    Выставка «MAP Russia-2026»
    Зарегистрированных посетителей: 10118

    Амитекс Сонет
    Амитекс Сонет выпускается с уже закреплённой на поверхности текстильной нитью или пластиковой лентой

    Стеарат магния (кальция)
    Антиоксидант. Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Ф...

    Лактилаты кальция
    Эмульгаторы, стабилизаторы. Разрешены для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территор...

    Глицерина и уксусной и жирных кислот эфиры
    Эмульгаторы, стабилизаторы, комплексообразователи. Разрешены для применения в качестве пищевой добавки или для производства п...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Tue, 10 Mar 2026 01:34:08