support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале
Выставка «GIS 2026»

Выставка «FoodTech Krasnodar 2026»

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №2 2026 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Современный мясокомбинат»

  • Особенности современного производства ливерных колбас и паштетов
  • Нюансы оснащения производства металлодетектором или рентген-сканером
  • Использование добавок «Фосфомикс» при производстве цельномышечных мясных изделий

    Специальная тема «Быстрое питание»

  • Идеальная упаковка для сохранения мясного вкуса готовых блюд

    Также читайте в номере

  • ООО «Альми» – надежный партнер в современной пищевой промышленности
  • Законодательные аспекты использования термина «фальсификация»

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Новости


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    География: 
    Рубрика: 
    Поиск:

    Всего новостей: 1795, показаны: 541-555

    16 мая 2025
    В Челябинской области создают условия для развития отечественного кросса мясных кур «Смена 9»
    В работе задействованы все вузы и индустриальные партнеры с соответствующей компетенцией. В Челябинской области создают условия для развития отечественного кросса мясных кур «Смена 9». Об этом сообщает пресс-центр региональног...
    Депутаты хотят разрешить регионам вводить нормы содержания скота и птицы
    Региональные власти должны самостоятельно устанавливать нормы содержания сельскохозяйственных животных и птиц в личном подсобном хозяйстве. Такой проект законодательной инициативы думы Ставропольского края размещен в электронной б...
    15 мая 2025
    «Мираторг» открыл первую брендированную учебную аудиторию в Курском государственном аграрном университете
    Компания «Мираторг», ведущий работодатель в АПК страны, в рамках программы взаимодействия с профильными образовательными учреждениями с целью подготовки молодых высококвалифицированных кадров, запустил первую брендированную учебну...
    Стейки из индейки лидируют в России среди стейков из всех видов мяса
    В 2024 году доля продаж стейков из индейки составила 57,5% в натуральном выражении в категории брендированных стейков (бренды производителей и СТМ) из всех видов мяса. Стейки из индейки впервые опередили традиционную для этой кате...
    Россия договаривается с Малайзией о начале поставок говядины
    Россия и Малайзия ускорят процесс допуска на рынок Малайзии говядины и другой животноводческой продукции, говорится в сообщении Россельхознадзора по итогам переговоров помощника руководителя ведомства Артема Даушева с генеральным ...
    14 мая 2025
    ГАП «Ресурс» делает ставку на мясопереработку
    КГП занимает площадь 2,2 га, на проект было потрачено более 7 млрд рублей, комбинат ежемесячно способен производить 10 тыс. тонн мясной продукции. Специалисты отмечают удобное расположение комбината с точки зрения поставок в регио...
    «Черкизово» увеличит производство мяса бройлера
    Сделанные группой «Черкизово» в 2024 году инвестиции в расширение производственных мощностей, в том числе за счет M&A, создают возможности для дальнейшего роста объемов производства куриного мяса. Так, приобретение в конце 2024 го...
    Бренд «Горячая штучка» представил манифест в новой рекламной кампании
    Аби, ведущий производитель удобных и простых в приготовлении продуктов питания, сообщает о старте новой рекламной кампании бренда «Горячая штучка» на федеральном ТВ. 5 мая в эфире федеральных каналов страны стартовал новый роли...
    13 мая 2025
    РФ в I квартале 2025 года увеличила экспорт мяса птицы на 28%
    Россия в январе — марте 2025 года поставила на зарубежные рынки 100 тыс. тонн мяса птицы, что на 28% больше, чем в этот период годом ранее, сообщил федеральный центр «Агроэкспорт». Экспортная выручка выросла на 39% ...
    В Шашлыке от «Мираторга» нарушений не выявлено
    Эксперты Россельхознадзора провели лабораторные исследования шашлыков от «Мираторга». Их результаты подтвердили соответствие требованиям Технических регламентов Таможенного союза, сообщает служба. «Предприятие-производитель ООО...
    Минсельхоз утвердил перечень пород животных для племенного дела
    Минюст зарегистрировал приказ Минсельхоза России от 31 марта 2025 № 196 «Об утверждении перечня видов и пород (типов, кроссов линий) животных, используемых в разведении племенных животных». Документ отличается от предыдущего сп...
    12 мая 2025
    Орган инспекции открыт в ФНЦ пищевых систем
    Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН, благодаря многолетнему опыту работы, высокому авторитету в пищевой отрасли и безупречной репутации, всё чаще получает запросы на проведение судебных экспертиз и пред...
    В Аби проходит комплекс мероприятий к 80-летию Великой Победы
    Аби, ведущий производитель удобных в приготовлении продуктов питания, сообщает: сотрудники компании приняли участие в традиционной благотворительной акции, а производственные и офисные пространства украшены праздничной символикой....
    «ПРОДО Птицефабрика Сибирская» прошла ресертификацию по международной схеме FSSC 22000 v. 6
    Предприятие Группы «ПРОДО» «ПРОДО Птицефабрика Сибирская» успешно прошло надзорный аудит системы менеджмента безопасности пищевых продуктов на соответствие требованиям международной схемы сертификации FSSC 22000 v. 6. Проверка ...
    7 мая 2025
    Ведущие экспортеры мяса в Россию: анализ тенденций и перспектив
    В последние годы Россия значительно увеличила объем импорта мяса, что сделало страну привлекательным рынком для зарубежных поставщиков. По итогам прошлого года, по данным РИА Новости, основанным на исследованиях платформы ООН Comt...
    Страницы   ← Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 ... 33 34 35 36 37 38 39 40 41 ... 120

    Архив новостей: 2026  2025  2024  2023  2022  2021  2020  2019  2018  2017  2016  2015  2014  2013  2012  2011  2010  2009  2008  2007 
    Натуральные ингредиенты  для обогащения мясных изделийНатуральные ингредиенты для обогащения мясных изделий
    Пересмотр традиционно сложившегося в стране ассортимента мясопродуктов в сторону увеличения объемо...
    Убой и переработка  с максимальной эффективностьюУбой и переработка с максимальной эффективностью
    Значительное оживление на рынке проектов по убою и переработке в России привело к появлению новых п...
    Инновационные решения для упаковки мясных продуктов
    Сегодня упаковка – конечный элемент единой цепи производства мясной продукции для ее хранения и посл...
    Особенности холодильной обработки  и хранения мясаОсобенности холодильной обработки и хранения мяса
    В данной статье рассмотрены основные способы холодильной обработки и основные параметры хранения мяс...
    Опыт внедрения электронной ветеринарной сертификацииОпыт внедрения электронной ветеринарной сертификации
    В соответствии с обновленным законом «О ветеринарии» с 1 января 2018 г. все предприятия пищевой пром...
    Перспективы использования  мороженого мясного сырьяПерспективы использования мороженого мясного сырья
    Комплексный подход к решению задачи максимального сохранения качественных показателей мороженого мя...
    Асептические  холодильникиАсептические холодильники
    В настоящее время на холодильных предприятиях неотъемлемым условием для получения высококачественной...
    MES-системы: логика внедренияMES-системы: логика внедрения
    Мясопереработка – это очень специфическое производство. Если в других отраслях IT-системы класса M...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «InterFood Krasnodar 2026»

    Выставка «MAP Russia-2026»
    Зарегистрированных посетителей: 10118

    Термоусадочные пакеты АМИВАК МВЛ
    Барьерные пакеты, предназначенные для упаковки под вакуумом, хранения и реализации колбасных изделий

    Хлорид калия
    Желирующий агент. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Рос...

    Цитрат натрия
    Цитрат натрия (лат. Natrii citras) — это натриевая соль лимонной кислоты, которая в пищевой промышленности применяется как д...

    Янтарная кислота
    Регулятор кислотности. Разрешена для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территор...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Sat, 14 Mar 2026 06:38:19