Выставка «ПРОДЭКСПО 2026»
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале
Выставка «GIS 2026»


запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №1 2026 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Мясопереработка»

  • Особенности современного производства ливерных колбас и паштетов
  • Особые рецептуры пельменей отменного вкуса
  • Оборудование, в котором все предусмотрено

    Также читайте в номере

  • Профессиональное описание продукта – первый шаг к безупречной репутации производителя
  • Коллагеновые упаковочные покрытия для мясной промышленности

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Новости


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    География: 
    Рубрика: 
    Поиск:

    Всего новостей: 744, показаны: 406-420

    24 июня 2024
    Израильская биотехкомпания за $10 млн займется удешевлением мяса из пробирки
    Израильская биотехнологическая компания Ever After Foods нашла финансирование в размере 10 млн долларов на проведение исследований по удешевлению технологии производства искусственного мяса. Компания намерена масштабировать свою п...
    «Кабардино-Балкарская птицефабрика» расширяет ассортимент выпускаемой продукции
    Общество с ограниченной ответственностью «Кабардино-Балкарская птицефабрика» в Урванском районе республики расширяет линейку выпускаемой готовой продукции. Совсем недавно был открыт новый колбасный цех, что позволило наладить в...
    Аби провела праздник-квест для 250 детей
    Аби, ведущий производитель удобных и простых в приготовлении продуктов питания из мяса, сообщает: в Год семьи компания отметила День защиты детей большим праздником-квестом для 250 ребят и их родителей, работающих на производстве....
    21 июня 2024
    «100 Мираторг» на «Острове мечты»: агрохолдинг открыл фирменный ресторан быстрого питания в московском парке развлечений
    Агропромышленный холдинг «Мираторг», ведущий вертикально интегрированный агрохолдинг России и один из крупнейших производителей отечественных продуктов питания, запускает свой второй фирменный ресторан быстрого питания «100 Мирато...
    «ВкусON» накормил хот-догами гостей фестиваля Gastreet
    Бренд быстрого питания «ВкусON» принял участие в ежегодном гастрономическом фестивале Gastreet, объединяющем ведущих игроков ресторанного рынка. Гости фестиваля высоко оценили старания бренд-шефов «ВкусON», съев более 1 тысячи хот...
    Оксана Лут посетила селекционно-генетический центр в Ставропольском крае
    Министр сельского хозяйства Оксана Лут в ходе рабочей поездки в Ставропольский край совместно с главой региона Владимиром Владимировым посетила новый селекционный центр по овцеводству, расположенный в Предгорном районе. Проект гру...
    20 июня 2024
    Китай выразил заинтересованность в экспорте живого северного оленя
    Тему обсуждали на 12-м заседании российско-китайской рабочей группы по сотрудничеству в сфере ветеринарного надзора, фитосанитарного контроля и безопасности пищевых продуктов. По информации, опубликованной на портале «Сибирский...
    Ученые КНДР заинтересованы в совместной работе
    Делегация официальных лиц и специалистов Корейской Народно-Демократической Республики посетила с рабочим визитом Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН. В состав делегации, которую возглавлял председат...
    Госдума приняла в первом чтении законопроект о сокращении срока оплаты скоропортящихся товаров
    Госдума приняла в первом чтении законопроект, который обязывает торговые сети сократить срок оплаты скоропортящихся товаров вдвое. Документ вносит изменения в правила и сроки оплаты отгруженных продовольственных товаров по договор...
    19 июня 2024
    Экспорт российской свинины в Китай по итогам года может превысить 50 тыс. тонн
    Поставки российской свинины и субпродуктов в Китай по итогам года достигнут 20 – 30 тыс. тонн, но могут превысить и 50 тыс. тонн. Все будет зависеть от конъюнктуры рынка, заявил в интервью «Российской газете» руководит...
    Росстандарт утвердил новый ГОСТ на консервы из мяса птицы
    Новый ГОСТ 28589 – 2024 «Консервы из мяса птицы в собственном соку. Технические условия» начнет действовать с 1 января 2025 года с правом досрочного применения. До этого времени действует межгосударственный стандарт ГО...
    Потребление свинины в России приближается к 32 кг на человека
    Потребление свинины в России с 2014 года демонстрирует стабильный ежегодный прирост. К началу 2024 года этот показатель увеличился на 29,4%. По итогам 2023 года показатель впервые перевалил за 30 кг и может приблизиться к 32 кг в ...
    18 июня 2024
    Россия изучит опыт Китая в соблюдении экостандартов при производстве свинины
    Россия намерена изучить опыт Китая в соблюдении экологических стандартов при производстве свинины. Эти вопросы обсуждались во время рабочего визита в КНР делегации комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и ...
    АГРОЭКО вошла в «Топ-100 ИТ-лидеров» по стране
    По итогам ежегодного конкурса «Проект Года – 2023» сообщество лидеров цифровой трансформации России Global CIO высоко оценило достижения АГРОЭКО. Команда агрохолдинга получила награду в сфере товаров повседневного спроса и агропро...
    Национальный Союз свиноводов приглашает принять участие в собрании членов Союза
    Уважаемые коллеги! Национальный Союз свиноводов приглашает Вас принять участие в работе очередного годового общего собрания членов Союза (далее – Собрание), которое состоится 27 июня 2024 года в очной форме. На собрании выст...
    Страницы   ← Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 ... 24 25 26 27 28 29 30 31 32 ... 50

    Архив новостей: 2026  2025  2024  2023  2022  2021  2020  2019  2018  2017  2016  2015  2014  2013  2012  2011  2010  2009  2008  2007 
    Повышение эффективности логистических процессов на предприятии
    Термин «логистика» нередко связывают со складированием и перемещением грузов, т. е. логистикой поста...
    Снижение стрессов  при транспортировании свинейСнижение стрессов при транспортировании свиней
    В настоящей статье представлены результаты исследований по воздействию холинхлорида в сочетании с н...
    Естественный цвет мяса  можно сохранитьЕстественный цвет мяса можно сохранить
    Цвет является одним из важнейших показателей качества мяса. Привлекательный внешний вид, красивая...
    Курский МПЗ в действии: достижения и перспективыКурский МПЗ в действии: достижения и перспективы
    В ноябре 2016 г. состоялось открытие Курского мясоперерабатывающего завода в с. Линец. Ввод в эксплу...
    Секреты прослеживаемости партий в производственном учете мясокомбинатаСекреты прослеживаемости партий в производственном учете мясокомбината
    Существует много определений прослеживаемости, но для мясопереработки лучшим является следующее: «пр...
    Вторичные продукты птицепереработки –  источник биологически активных компонентовВторичные продукты птицепереработки – источник биологически активных компонентов
    С позиций содержания и использования биологически активных компонентов в мясном сырье, интерес пред...
    Технология применения  панировочных системТехнология применения панировочных систем
    Основными аргументами в пользу нанесения панировки на пищевые продукты является улучшение их характ...
    Новое технологическое вспомогательное средство для повышения безопасности и качества мяса курНовое технологическое вспомогательное средство для повышения безопасности и качества мяса кур
    Птицеперерабатывающая промышленность является одной из самых динамично развивающихся отраслей мясной...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «DairyTech 2026»

    Выставка «MAP Russia-2026»
    Зарегистрированных посетителей: 10116

    оболочка / пластиковая
    Оболочка АМИТЕКС Элита-С - семислойная пластиковая оболочка, которая позволяет хранить продукты до 90 суток

    Гексацианоманганат железа
    Антиокислитель. Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской...

    Камедь рожкового дерева
    Камедь рожкового дерева — пищевая добавка E410, применяемая в основном в качестве эмульгатора или стабилизатора. Получают да...

    Кармин
    Добавка Е120 (Кармины) имеет натуральное происхождение и очень низкий уровень опасности (не оказывает значительного негативного вл...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Wed, 28 Jan 2026 08:34:46