Выставка «ПРОДЭКСПО 2026»
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале
Выставка «GIS 2026»


запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №1 2026 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Мясопереработка»

  • Особенности современного производства ливерных колбас и паштетов
  • Особые рецептуры пельменей отменного вкуса
  • Оборудование, в котором все предусмотрено

    Также читайте в номере

  • Профессиональное описание продукта – первый шаг к безупречной репутации производителя
  • Коллагеновые упаковочные покрытия для мясной промышленности

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    «100 Мираторг» на «Острове мечты»: агрохолдинг открыл фирменный ресторан быстрого питания в московском парке развлечений

    21.06.2024
    Материал прочитан 583 раза и оценен
    0


    Агропромышленный холдинг «Мираторг», ведущий вертикально интегрированный агрохолдинг России и один из крупнейших производителей отечественных продуктов питания, запускает свой второй фирменный ресторан быстрого питания «100 Мираторг». Новый ресторан уже работает в московском парке развлечений «Остров мечты». Концептуальная особенность заведения – сочетание в меню привычных для фастфуда позиций и авторских блюд из премиальных ингредиентов высочайшего качества собственного производства.

    Фирменная сеть «100 Мираторг» — первая полностью российская сеть ресторанов быстрого питания. Гостям предлагают не только знакомые блюда, но и абсолютный эксклюзив от бренд-шефов и технологов «Мираторга». «Звездой» меню, несомненно, можно назвать снек-стейки из 100% мраморной говядины Black Angus. А прекрасным дополнением, подчеркивающим богатый вкус стейка, станет перечный соус или гарнир из нежной кукурузы-гриль. Для любителей более сытного перекуса в меню представлен снек-стейк BBQ c всегда актуальным картофелем по-деревенски.

    В ассортименте всегда есть бургер на любой вкус: гамбургер, чизбургер, чикенбургер и уже полюбившийся гостям сети хит – «Стоперечный бургер» с котлетой из мраморной говядины, поджаренной булочкой, свежими овощами в сочетании с перечным соусом. Роскошная авторская новинка в меню – бургер «Мраморный трюфель» из премиальной линейки Black Angus: котлета высокой степени мраморности в сочетании с маринованными хрустящими огурчиками, свежими овощами, сыром Чеддер и сливочно-трюфельным соусом — всё это великолепие на нежной булочке бриошь из собственной пекарни.

    Все блюда приготовлены по фирменным рецептам из продуктов, произведённых на предприятиях компании «Мираторг». Ингредиенты — свежее мясо, натуральные овощи и оригинальные соусы — не содержат консервантов, не проходят заморозку или длительную термическую обработку, что позволяет предлагать посетителям качественные и вкусные блюда в доступной ценовой категории.

    «Наша сеть «100 Мираторг» не просто идёт в ногу со временем, а опережает его. Мы хотим показать потребителям, что фастфуд может быть не только быстрым, но и уникальным. Наши технологи и бренд-шеф регулярно расширяют меню авторскими блюдами, экспериментируют с различными сочетаниями продуктов, добиваясь в итоге идеально сбалансированного вкуса, который не оставит равнодушным настоящего гурмана. При этом неизменными остаются стопроцентное качество и натуральность собственных ингредиентов, а также стопроцентная любовь, с которой мы готовим для наших гостей», — прокомментировала пресс-служба «Мираторга».

    Источник новости: miratorg.ru


    <<< 24.06.2024
    Аби провела праздник-квест для 250 детей
     21.06.2024 >>>
    «ВкусON» накормил хот-догами гостей фестиваля Gastreet


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Новые упаковочные материалы и концепцииНовые упаковочные материалы и концепции
    В статье дан обзор публикаций DLG за 2012–2013 гг., в которых отражены основные упаковочные тренды р...
    Новое технологическое вспомогательное средство для повышения безопасности и качества мяса курНовое технологическое вспомогательное средство для повышения безопасности и качества мяса кур
    Птицеперерабатывающая промышленность является одной из самых динамично развивающихся отраслей мясной...
    Комплексные добавки для аппетитных сосисокКомплексные добавки для аппетитных сосисок
    Оптимальная комбинация компонентов, функциональных ингредиентов и вкусоароматических добавок позволи...
    Термообработка: оперативный производственный учетТермообработка: оперативный производственный учет
    Как известно, основные потери веса при производстве колбасной продукции возникают на участке термооб...
    Металлодетектор или рентгенодетектор: как сделать выборМеталлодетектор или рентгенодетектор: как сделать выбор
    Выбор защитного и контрольного оборудования для выявления потенциальных включений может оказать огро...
    Убой и переработка  с максимальной эффективностьюУбой и переработка с максимальной эффективностью
    Значительное оживление на рынке проектов по убою и переработке в России привело к появлению новых п...
    Технология производства  ветчинных мясопродуктовТехнология производства ветчинных мясопродуктов
    Современное производство ветчин трудно представить без использования многокомпонентных рассольных ...
    Криозамораживание  продуктовКриозамораживание продуктов
    Во время замораживания продукта происходит трансформация агрегатного состояния воды из жидкой стади...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «DairyTech 2026»

    Выставка «MAP Russia-2026»
    Зарегистрированных посетителей: 10116

    АМИТЕКС
    АМИТЕКС – семислойная колбасная оболочка, производимая компанией «Атлантис-Пак»

    Холевая кислота
    Холевая кислота (3α, 7α, 12α-триокси-5β-холановая кислота) — монокарбоновая триоксикислота из группы ...

    Серебро
    Краситель.  Разрешено для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российск...

    Флавинмононуклеотид
    Краситель. Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Феде...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Fri, 23 Jan 2026 12:15:37