Выставка «ПРОДЭКСПО 2026»
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале
Выставка «GIS 2026»


запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №1 2026 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Мясопереработка»

  • Особенности современного производства ливерных колбас и паштетов
  • Особые рецептуры пельменей отменного вкуса
  • Оборудование, в котором все предусмотрено

    Также читайте в номере

  • Профессиональное описание продукта – первый шаг к безупречной репутации производителя
  • Коллагеновые упаковочные покрытия для мясной промышленности

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Новости


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    География: 
    Рубрика: 
    Поиск:

    Всего новостей: 1753, показаны: 316-330

    14 августа 2025
    «Мираторг-Курск» отмечает пятилетие инновационного мясоперерабатывающего комплекса
    ООО «Мираторг-Курск» празднует пятилетний юбилей своего мясоперерабатывающего комплекса, который за это время превратился не только в крупнейшее предприятие отрасли, но и в драйвера инновационного развития региона. Сегодня комп...
    Говядина и баранина могут подорожать на 12 – 15% во втором полугодии
    Однако на цены в России давит предложение относительно дешевой белорусской говядины. Розничные цены на говядину и баранину по итогам второй половины 2025 года могут вырасти на 12 – 15% по сравнению с 2024‑м, п...
    Цены производителей на индейку в первом полугодии снизились на 8 – 10%
    Производители были вынуждены уменьшать цены и работать практически с нулевой рентабельностью. В первой половине 2025 года цены производителей на мясо индейки снизились на 8 – 10%. Так, филе грудки подешевело на 12%,...
    13 августа 2025
    Экспорт говядины в Китай вырос на 20,5%
    Среди причин — сокращение внутреннего спроса, выгодные цены. В 2025 году Россия нарастила экспорт говядины в Китай на 20,5%, достигнув 8,2 тыс. тонн за первые пять месяцев. Об этом сообщает аналитический центр агроб...
    «Латифа» примет участие в фестивале «Вкусы России»
    Бренд «Латифа», входящий в портфель Группы «Черкизово», стал партнером гастрономического фестиваля «Вкусы России», который пройдет с 14 по 24 августа на ВДНХ. Участие в мероприятии приурочено к юбилею бренда. За 10 лет присутствия...
    Лидеров по страхованию сельхозживотных назвал НСА
    Регионы Центрального Черноземья и Татарстан возглавили рейтинг российских субъектов по количеству застрахованных сельскохозяйственных животных по итогам первого полугодия 2025 года. Об этом сообщил президент Национального союза аг...
    12 августа 2025
    СОЮЗСНАБ представил инновационные защитные культуры для мясопереработки
    Группа компаний «СОЮЗСНАБ» анонсировала две новые разработки своего научно-исследовательского центра в области пищевой промышленности и фармацевтики. Эти бактериальные защитные культуры предназначены для использования на мясоперер...
    Племенным хозяйствам компенсируют до 70% затрат на внедрение геномной селекции
    Правительство будет софинансировать племенным хозяйствам до 70% затрат на исследования племенной ценности и заболеваний животных. Об этом сообщил премьер-министр Михаил Мишустин в ходе оперативного совещания с вице-премьерами. Для...
    В Москве пройдет четвертый Национальный гастрономический фестиваль «Вкусы России»
    С 14 по 24 августа на ВДНХ пройдет четвертый Национальный гастрономический фестиваль «Вкусы России», организованный Минсельхозом России совместно с Правительством Москвы. Мероприятие развернется от площади Дружбы народов до фонтан...
    11 августа 2025
    «Сайга в банке»: в Костанае представили тушёнку из антилопы
    В Костанайской области налаживают производство по изготовлению колбасных изделий и тушенки из мяса сайгаков. Продукция ещё не попала на полки магазинов, но опытные образцы представили на научной конференции в Костанае, сообщает Or...
    Аби, ведущий производитель удобных в приготовлении продуктов питания, сообщает о выпуске новинки в категории «Полностью готовые продукты»
    Бренд «Стародворье» представляет жареные мини-пирожки с несколькими видами начинки: «Жарладушки с мясом» и «Жарладушки с яблоком и грушей». Продукт полностью готов, поэтому его достаточно разогреть в течение двух минут в микроволн...
    Абердин-ангусская порода коров имеет выход мяса до 70%
    Абердин-ангусская порода коров, из которой получается лучшая мраморная говядина, имеет выход мяса порядка 70%, помимо нее в России, как и в мире, выделяют герефордскую и шаролезскую, рассказал РИА “Среди ключевых зарубежных пор...
    7 августа 2025
    ВкусВилл представил обновленный дизайн пельменей с региональными паттернами
    ВкусВилл «переодел» линейку пельменей, произведенных в Алтайском крае. Также в ближайшее время в ассортименте появятся пельмени «по-кавказски», дизайн которых вдохновлен кухней народов республик, проживающих на этой территории. ...
    Салон “АПМ МясоПром” – самый масштабный раздел выставки “Агропродмаш”
    В этом году выставка «Агропродмаш-2025» пройдет в новой локации просторных залов третьего павильона МВЦ «Крокус Экспо». Комфортная рабочая атмосфера создаст все необходимые предпосылки участникам и посетителям выставки для установ...
    Рост производства мяса в Ивановской области обеспечило свиноводство
    В первом полугодии выпуск мясных консервов увеличился в 2,3 раза, а производство колбасы – на 6,3%. Производство мяса и мясопродуктов в Ивановской области показало уверенный рост в первом полугодии 2025 года, сообщает пресс-слу...
    Страницы   ← Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 ... 18 19 20 21 22 23 24 25 26 ... 117

    Архив новостей: 2026  2025  2024  2023  2022  2021  2020  2019  2018  2017  2016  2015  2014  2013  2012  2011  2010  2009  2008  2007 
    Ограничения для пау 4 в мясных продуктах: коптить или не коптить?Ограничения для пау 4 в мясных продуктах: коптить или не коптить?
    Новые ограничения по содержанию полициклических ароматических углеводородов в пищевых продуктах, при...
    Новые возможности в мире термоформовочной упаковкиНовые возможности в мире термоформовочной упаковки
    MULTIVAC открывает новые горизонты в области термоформовочной упаковки с линейкой упаковочных машин ...
    Новые ГОСТы  на полукопченые и жареные колбасыНовые ГОСТы на полукопченые и жареные колбасы
    Специалистами ВНИИМП им. В. М. Горбатова были разработаны новые национальные с тандарты: ГОСТ Р 5...
    «ИСИТ» поможет управлять качеством продукции на предприятиях мясной отрасли«ИСИТ» поможет управлять качеством продукции на предприятиях мясной отрасли
    Информационные системы стали неотъемлемой частью современных компаний. Бизнес ощутил, насколько важн...
    Холодильная цепь – основа качества скоропортящихся продуктовХолодильная цепь – основа качества скоропортящихся продуктов
    На всех этапах продвижения к потребителю практически всех видов сельскохозяйственного сырья и пищевы...
    Рассольные препараты от компании «Керри»Рассольные препараты от компании «Керри»
    Вопрос снижения себестоимости и улучшения органолептических свойств продукции для пищевой промышленн...
    Пребиотики : эффективная стратегия  развития продуктов для здоровьяПребиотики : эффективная стратегия развития продуктов для здоровья
    «Обычная питьевая вода, при добавлении в нее нескольких граммов пребиотика, может стать более полезн...
    Тестируем этикетки дополненной реальностиТестируем этикетки дополненной реальности
    По мере роста отечественного потребительского рынка, наполнения прилавков предприятий розничной торг...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «DairyTech 2026»

    Выставка «MAP Russia-2026»
    Зарегистрированных посетителей: 10116

    Амитекс Сонет
    Амитекс Сонет выпускается с уже закреплённой на поверхности текстильной нитью или пластиковой лентой

    Холин, соли и эфиры
    Холин (Choline, choline salts, choline esters, соли холина, эфиры холина, E1001) — эмульгатор. Холин (от греч. choly &mdash...

    Алюмофосфат натрия
    Эмульгирующая соль, разрыхлитель, регулятор кислотности. Белый порошок без запаха. Хор. раств. в соляной кислоте, нераств. в вод...

    Гидроксид калия
    Регулятор кислотности. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территори...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Fri, 23 Jan 2026 03:35:48