support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале
Выставка «GIS 2026»

Выставка «FoodTech Krasnodar 2026»

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №2 2026 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Современный мясокомбинат»

  • Особенности современного производства ливерных колбас и паштетов
  • Нюансы оснащения производства металлодетектором или рентген-сканером
  • Использование добавок «Фосфомикс» при производстве цельномышечных мясных изделий

    Специальная тема «Быстрое питание»

  • Идеальная упаковка для сохранения мясного вкуса готовых блюд

    Также читайте в номере

  • ООО «Альми» – надежный партнер в современной пищевой промышленности
  • Законодательные аспекты использования термина «фальсификация»

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Новости


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    География: 
    Рубрика: 
    Поиск:

    Всего новостей: 1792, показаны: 316-330

    3 сентября 2025
    Аби вручила более 550 наборов первоклассника в преддверии Дня знаний
    Аби, ведущий производитель удобных в приготовлении продуктов питания, сообщает: 561 сотрудник компании, чьи дети впервые пойдут 1 сентября в школу, получили подарочные наборы. В Аби сегодня воспитывают детей свыше 7300 сотрудни...
    2 сентября 2025
    Китай и Бразилия стали главными поставщиками мяса в Приморье в 2025 году
    Импорт составил более 28 тысяч тонн продукции, включая говядину, птицу и баранину. С начала 2025 года в Приморский край поступило свыше 1,5 тысячи партий мяса общим объемом 28,6 тысячи тонн. Сообщает РИА VladNews. Контроль за...
    Россия расширяет список пунктов пропуска для импорта продукции животного происхождения
    Правительство Российской Федерации приняло важное решение относительно импорта продукции животного происхождения и подкарантинной продукции, расширив перечень пунктов пропуска через государственную границу. Это постановление, опуб...
    В Подмосковье появится новый мясоперерабатывающий завод
    В Лыткарине 3,4 млрд рублей вложат в новый завод по переработке мяса. Проект внесен в реестр РИП. Подробности приводит Министерство инвестиций. «Инвестпроектом предусмотрено строительство мясоперерабатывающего завода в Лыткарин...
    1 сентября 2025
    Холдинг «АГРОСИЛА» наращивает производство мяса и мясной продукции
    Холдинг «АГРОСИЛА» подводит промежуточные итоги работы мясоперерабатывающих предприятий и представляет планы на конец 2025 года. В фокусе – увеличение объемов производства, расширение ассортимента за счет новых продуктов и внедрен...
    Краткий обзор мирового мясного рынка – август 2025
    Ключевые показатели: средняя мировая цена на грузоперевозки составила 2531,25 долл. США за 40-футовый контейнер, что на 25,46% меньше предыдущего месяца и на 50,19% меньше предыдущего года. Снижение в значительной степени обусловл...
    Оценить школьное питание стало возможным по QR-коду
    В более чем 40 тысячах российских школ появятся информационные плакаты с QR-кодами для оценки качества школьного питания. Их ввели Народный фронт и министерство просвещения РФ. «Народный фронт и министерство просвещения вводят QR...
    29 августа 2025
    Эксперт «Черкизово» рассказал, каким мясом лучше кормить школьников
    По нормам потребления белка российские санитарные нормы значительно превосходят рекомендации ВОЗ. В преддверии нового учебного года директор Научно-испытательного центра «Черкизово», доктор биологических наук, профессор Сергей ...
    “Птицефабрика Чайковская” удостоена награды “Росптицесоюза” за достижения в отрасли
    АО “Птицефабрика Чаковская” получило престижную награду от “Российского птицеводческого союза”, что свидетельствует о их значительном вкладе в развитие птицеводческой отрасли в России. Торжественная церемония вручения награды с...
    За 7 месяцев Московская область экспортировала на 28% больше мясной продукции, чем годом ранее
    Московская область увеличивает экспорт продукции агропромышленного комплекса. За 7 месяцев с начала этого года за рубеж отправлено на 28% мясных продуктов глубокой переработки в стоимостном выражении, чем за аналогичный период 202...
    28 августа 2025
    На мясокомбинате Белгородского свинокомплекса “Сибагро” завершен проект модернизации складского комплекса
    Благодаря инвестициям в размере почти 12 млн рублей ёмкость склада замороженной продукции увеличена на 37% – с 189 до 260 тонн. Это позволит гарантировать стабильность поставок и повысить эффективность логистики для партнёров. ...
    Роботы, ДНК и круассаны: как «Мираторг» удивил победителей всероссийского конкурса
    Победители всероссийского конкурса «Почва — жизнь», школьники и студенты из Брянской, Ивановской областей и Подмосковья, посетили высокотехнологичные производства агрохолдинга «Мираторг» в Московской области. Ученики о...
    В Аби прошел турнир по киберспорту среди сотрудников
    Аби, ведущий производитель удобных в приготовлении продуктов питания, сообщает: в соревнованиях выявили сильнейшие команды в играх Dota 2 и Counter-Strike 2. В турнире приняли участие сотрудники офисов и производственных площад...
    27 августа 2025
    Мясные деликатесы по итальянским рецептам можно купить на ярмарке в ЮЗАО
    Салями из баранины и оленины, галантин по усовершенствованному рецепту Микояна и поркетта с итальянскими специями: участники ярмарки отбирают лучшее, чтобы радовать покупателей. Среди участников межрегиональной ярмарки на Профс...
    Вареная колбаса стала лидером среди колбас у вологодских производителей
    Всего за первое полугодие 2025 года в регионе произведено 4,2 тыс. тонн колбасных изделий. Первое место в производстве колбасных изделий в первом полугодии 2025 года стала вареная мясная колбаса, сообщает Вологдастат. «За пе...
    Страницы   ← Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 ... 18 19 20 21 22 23 24 25 26 ... 120

    Архив новостей: 2026  2025  2024  2023  2022  2021  2020  2019  2018  2017  2016  2015  2014  2013  2012  2011  2010  2009  2008  2007 
    Криозамораживание  продуктовКриозамораживание продуктов
    Во время замораживания продукта происходит трансформация агрегатного состояния воды из жидкой стади...
    Порционирование мясных и рыбных продуктов с помощью водной струиПорционирование мясных и рыбных продуктов с помощью водной струи
    Что такое технология DSI? Порционирование мясных продуктов – один из процессов, трудно поддающихся ...
    Наноразмерные компоненты  в упаковочных материалахНаноразмерные компоненты в упаковочных материалах
    Термин «нанотехнология» может относиться и к материалам, и к структурам, и к технологиям. Общим дл...
    Ограничения для пау 4 в мясных продуктах: коптить или не коптить?Ограничения для пау 4 в мясных продуктах: коптить или не коптить?
    Новые ограничения по содержанию полициклических ароматических углеводородов в пищевых продуктах, при...
    Современные тенденции в питании человекаСовременные тенденции в питании человека
    Современные тенденции в питании человека, стремящегося вести здоровый образ жизни, требуют получения...
    Внедрение системы ХАССП – основа эффективной работы предприятияВнедрение системы ХАССП – основа эффективной работы предприятия
    В статье отражается подход к разработке и внедрению систем управления качеством и обеспечения безопа...
    Электронная ветеринарная сертификация. Готовы ли вы к ней?Электронная ветеринарная сертификация. Готовы ли вы к ней?
    С 1 января 2018 г. в РФ вводится обязательная электронная сертификация (оформление ветеринарных сопр...
    Рассольные препараты от компании «Керри»Рассольные препараты от компании «Керри»
    Вопрос снижения себестоимости и улучшения органолептических свойств продукции для пищевой промышленн...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «InterFood Krasnodar 2026»

    Выставка «MAP Russia-2026»
    Зарегистрированных посетителей: 10118

    Амитекс Сонет
    Амитекс Сонет выпускается с уже закреплённой на поверхности текстильной нитью или пластиковой лентой

    Чёрный блестящий BN
    Краситель. Запрещен в ряде стран. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания н...

    Касторовое масло
    Касторовое масло (Е-1503) – пищевая добавка, разделяющий агент. В пищевой промышленности касторовое масло может использоват...

    Глутамат калия 1-замещенный
    Глутамат калия однозамещенный (E622) - пищевая добавка группы «Усилители вкуса и аромата». Разрешен для применения в ...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Tue, 10 Mar 2026 02:16:11