support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка О журнале
Каталог предприятий


запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №4 2019 г.


Архив номеров | Подписка

  • Упаковочные решения для мяса птицы
  • К вопросу контаминации мяса птицы бактериями Serratia Marcescens (окончание)
  • Современная упаковка для мясных полуфабрикатов
  • Законодательное регулирование экологической безопасности в мясной отрасли
  • Инновационные технологии сырокопченых колбас и мясных продуктов от «Могунции»
  • Эпоха Рогова – память поколений
  • Кошерное мясо: от истории к реальности
  • Современные экологически безопасные хладагенты для предприятий АПК
  • Борьба с фальсифицированной продукцией сегодня – лечение болезни, а не ее причины
  • О холодильно-технологических процессах при перемещении мяса на предприятиях
  • Современные экологически безопасные хладагенты для предприятий АПК

    Подробнее

  • Куриный король-2019
    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия: 8 (800) 200-11-12
    бесплатный звонок из любого региона России
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    Пищевка 3D - 2019

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Статьи по рубрике "Факультатив"

    Подписка на журнал

    С полными текстами всех статей
    вы можете ознакомиться
    на страницах журнала

    Выпуск №4 (76), 2009 г.
    Говядина: мясо толстой и тонкой диафрагмы

    Р. Давыдова



    Выпуск №6 (78), 2009 г.
    Парное мясо: преимущества и пути использования

    Р. Давыдова

    Скачать файл (pdf, 252 KB)


    Выпуск №7 (79), 2009 г.
    Белые колбаски – кулинарный феномен европы

    Р. Давыдова

    Скачать файл (pdf, 164 KB)


    Выпуск №8 (80), 2009 г.
    Белые колбаски – кулинарный феномен Европы

    Р. Давыдова



    Выпуск №9 (81), 2009 г.
    Белые колбаски – кулинарный феномен Европы

    Р. Давыдова



    Выпуск №11 (83), 2009 г.
    Пряности в немецких колбасах

    Р. Давыдова



    Выпуск №1 (85), 2010 г.
    Вкус сала. Селекция свиней на мясо и утерянные собственные сальные породы в Германии

    Р. Давыдова



    Выпуск №4 (88), 2010 г.
    Настоящие франкфуртские колбасы: история и рецептуры

    Р. Давыдова

    Скачать файл (pdf, 257 KB)


    Выпуск №10 (94), 2010 г.
    Старовенская культура потребления говядины

    Р. Давыдова

    Скачать файл (pdf, 408 KB)


    Выпуск №12 (96), 2010 г.
    Драгоценность среди субпродуктов – тимус теленка

    Р. Давыдова

    Скачать файл (pdf, 396 KB)


    Выпуск №2 (98), 2011 г.
    Новости из Германии: обзор отраслевой информации

    Р. Давыдова



    Выпуск №3 (99), 2011 г.
    Продукты из крови промышленных животных

    Р. Давыдова



    Выпуск №4 (100), 2011 г.
    Продукты из крови промышленных животных

    Р. Давыдова

    Скачать файл (pdf, 419 KB)


    Выпуск №5 (101), 2011 г.
    Современные типы хозяйств и породы кур в Германии

    Р. Давыдова

    Скачать файл (pdf, 573 KB)


    Выпуск №6 (102), 2011 г.
    В мире натуральных оболочек

    Р. Давыдова

    Скачать файл (pdf, 354 KB)


    Выпуск №7 (103), 2011 г.
    Рост потребления мяса птицы в странах ЕС и Германии

    Р. Давыдова

    Скачать файл (pdf, 340 KB)


    Выпуск №8 (104), 2011 г.
    Невероятные супы немецких хозяек

    Р. Давыдова

    Скачать файл (pdf, 253 KB)


    Выпуск №1 (109), 2012 г.
    Измельченное мясо – кушать подано!

    Р. Давыдова

    Скачать файл (pdf, 1226 KB)


    Выпуск №2 (110), 2012 г.
    «Кислое» мясо: секреты маринования по-немецки

    Р. Давыдова

    Скачать файл (pdf, 1436 KB)


    Выпуск №10 (118), 2012 г.
    Такие разные немецкие рульки

    Р. Давыдова

    Скачать файл (pdf, 481 KB)


    Выпуск №1 (121), 2013 г.
    Зельц – продукт фантазийный

    Р. Давыдова

    Скачать файл (pdf, 287 KB)


    Выпуск №2 (122), 2013 г.
    Принципы индустриального производства салями

    Р. Давыдова



    Выпуск №4 (124), 2013 г.
    Неформальный путеводитель по гастрономическому Франкфурту

    Р. Давыдова

    Скачать файл (pdf, 436 KB)


    Выпуск №5 (125), 2013 г.
    Высокая гастрономия из птицы

    Р. Давыдова



    Выпуск №7 (127), 2013 г.
    Соль как потребительский тренд и инструмент маркетинга для мясных продуктов

    Р. Давыдова

    Скачать файл (pdf, 323 KB)


    Страницы: 1 2


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Натуральная оболочка для колбас. Стар-Натурдарм. Черева свиная и говяжья
    Зарегистрированных посетителей: 9351

    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 8 октября 2018, 11:45
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 29 августа 2018, 19:30
    Сообщений: 12
    Последнее сообщение: 18 мая 2018, 20:14
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 17 апреля 2018, 16:41
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 7 августа 2017, 12:35
    Агропродмаш-2019

    Амитекс Сонет
    Амитекс Сонет выпускается с уже закреплённой на поверхности текстильной нитью или пластиковой лентой
    Индустрия питания


    Лактат калия
    Синергист антиокислителя, регулятор кислотности. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства прод...

    Алюмосиликат
    Добавка, препятствующая слёживанию и комкованию, разделитель, осветлитель, носитель. Мелкодисперсный порошок от белого до желтова...

    Дикрахмалглицерин "сшитый"
    Загуститель, стабилизатор, средство для капсулирования, покрытие. Белый порошок.. Имеются только положительные результаты исследо...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ

    Еще по теме "Шпигорезка"

    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2019. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Sat, 20 Apr 2019 20:14:24