| | | | | | | |

ЧИТАЙТЕ В СЛЕДУЮЩЕМ НОМЕРЕ

Особенности позиционирования колбас и деликатесов на региональных рынках

«Восприятие и польза медалей и отличительных знаков качества на упаковках продуктов питания»

«Переработка непищевых отходов мясокомбинатов»

«Еще утилизируете боенские отходы? Тогда мы идем к вам!»

«Виды брака консервной продукции и пути его предотвращения»

Паспортизация производственных холодильников – требование времени

Энергоменеджмент – инструмент эффективного управления

Подробнее

ПУБЛИКАЦИИ

Цыпленок в вакууме

Упаковка мяса

Технология приготовления колбас

Ода о вкусной и полезной колбасе

Влияние условий содержания молодняка на мясную продуктивность

ДОКУМЕНТЫ

ГОСТ Р 52177-2003

ГОСТ Р 54048-2010

ГОСТ Р 54034-2010

ГОСТ 18319-83

ГОСТ 17472-72

СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ

Телефоны:
8 800 200-111-2 (звонок бесплатный)
отдел рекламы: (499) 265-50-35
отдел подписки: (499) 267-40-10,
(495) 514-21-06

консультант: 224848618

ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Разместить рекламу

Главная страница

Литература

Просмотр информации

Колбасные оболочки: натуральные, искусственные, синтетические

Авторы: Б.А. Ланг, Г. Эффенбергер
В книге рассмотрены практически все виды оболочек, их свойства и особенности применения, возможности печати на оболочках, причины дефектов, требования к хранению продуктов в оболочках, вопросы менеджмента качества. Приведен перечень наиболее распространенных оболочек. Для широкого круга специалистов мясной отрасли, преподавателей и студентов соответствующих направлений.

Разместить рекламу

/go.php?id=65

Зарегистрированных посетителей: 6520

НОВОСТИ ОТРАСЛИ

08.02.2012
В Красноярске уничтожили опасную партию мясных полуфабрикатов из оленины

08.02.2012
Европа будет выращивать птицу в России

08.02.2012
Главный ветеринар попал под статью за незаконный документ на сало (Оренбуржье)

08.02.2012
В РТ внедрят программу по производству биологически чистой продукции животноводства

08.02.2012
Жительница Таганрога занималась контрабандой бразильского мяса

ПОИСК ПО САЙТУ

ГАЛЕРЕЯ ПРОДУКЦИИ

АМИПАК

АМИПАК – первая в мире однослойная пластиковая сосисочная оболочка, предназначенная для производства всех видов сосисок, сарделек, шпикачек, мини-колбасок

ПРЕДПРИЯТИЯ

ООО "Калинка"
Производство колбас и деликатесов.

ИНГРИТ
ООО Ингрит. Производство продуктов из мяса и мяса птицы

МЯСОКОМБИНАТ
Торговая марка "Велком" ,мясокомбинат полного цикла от убоя до услуг п...

Разместить рекламу