Авторизация
Логин
Пароль
запомнить
Забыли пароль?     Регистрация [?]
Поиск по сайту
На форуме обсуждают
Кровь для йогурта
        05.12.2008 16:28
Сардельки
        05.12.2008 16:27
Сорта мяса
        05.12.2008 16:27

Перейти на форум
Популярные темы
в форуме
Сырокопченые колбасы
        17.01.2008 10:23
Развитие животноводства???
        05.12.2007 11:40
Гамбургеры опасно ли это?
        07.02.2008 00:11

Перейти на форум
Контакты
консультант: 224848618
тел.: 8-800-200-111-2
тел. рекламы: 8-800-555-50-30
Главная >> Мероприятия >>

XVI международная специализированная выставка продовольствия, оборудования и технологий для пищевой промышленности "ПРОДСИБ 2008"



XVI международная специализированная выставка продовольствия, оборудования и технологий для пищевой промышленности "ПРОДСИБ 2008"

 27.11.2008 - 30.11.2008

Место проведения: Россия, г. Новосибирск, Красный проспект, 220/10
Организатор: ВО «СИБИРСКАЯ ЯРМАРКА»
URL: http://prodsib.sibfair.ru/


В ЭКСПОЗИЦИИ ВЫСТАВКИ:

Технологии и оборудование:
для кондитерской промышленности
для производства ликеро-водочных изделий
для переработки мяса и птицы
для мукомольной и макаронной промышленности
для хлебопекарной промышленности
для производства молочной продукции, сыров и масла
для переработки рыбы и производства рыбной продукции
для разделки и обработки морепродуктов
для производства консервированных овощей и фруктов
холодильное оборудование
промышленные системы очистки
Шоколад и кондитерские изделия
Полуфабрикаты и компоненты для кондитерских изделий
Пищевые красители и ароматизаторы
Мясные продукты
Молочные продукты, мороженое
Рыбная продукция, морепродукты
Хлеб и хлебобулочные изделия
Хлебопекарные улучшители
Крупы, макаронные изделия
Пищевые дрожжи
Ликеро-водочные изделия
Вина, напитки
Масла животного происхождения
Растительные масла и масложировые продукты
Продукты глубокой заморозки
Овощная и фруктовая консервация
Детское и диетическое питание
Пряности, специи, пищевые концентраты
Продукты быстрого приготовления
Снековая продукция
Пищевые консерванты
Чай, кофе
Овощи фрукты
Проектирование пищевых производств
Транспорт и логистика
Промышленная санитария
Автоматизация пищевых производств

В ПРОГРАММЕ ВЫСТАВОК:

Семинары, «круглые столы», мастер-классы, презентации фирм, конкурс «Золотая медаль Сибирской Ярмарки», профессиональные дегустационные конкурсы продуктов питания, алкогольных напитков с оценкой качества.

ОДНОВРЕМЕННО ПРОЙДЕТ ВЫСТАВКА:
СИБУПАК
ЛОГИСТИКА СИБИРИ


05.12.2008 - 06.12.2008
8-я Специализированная выставка "Агропромышленный комплекс - 2008"
 25.11.2008 - 28.11.2008
«Пищевые ингредиенты, добавки и пряности»

Для того, чтобы добавить мероприятие, необходимо зарегистрироваться

АДОПУС-КОНСАЛТ
Журнал
Просмотр выпуска
 
Другие выпуски:



Показать...

Архив номеров...

Подписка

ВЫПУСК №11 2008 г.
   

Подписка-2009
Читайте в следующем
номере
Водоподготовка. Все ступени очистки воды
Развитие современных предприятий мясной отрасли невозможно без качественной водоподготовки. Практика экономически развитых стран показала перспективность деления потребляемой воды на пищевые и технологические цели, не требующие комплексной тщательной очистки. В мясной промышленности вода должна подвергаться нескольким стадиям очистки. В статье приводится назначение и техническое обеспечение каждой стадии.

Значение показателя активности воды в технологии мяса
Показатель активности воды (введенный в отношении пищевых продуктов в середине 50 годов прошлого века), характеризует тип связи влаги в биологических системах, а также возможность использования ее микроорганизмами для своей жизнедеятельности. Активность воды продукта является функцией влагосодержания и уменьшается при его снижении. Учеными США открытие этого показателя отнесено к 10 важнейшим достижениям в области пищевых технологий второй половины XX века. Как влияет активность воды на технологические свойства мясных систем, говорится в данной статье.


Подробнее...

upakowka

Мясная промышленность. Куриный Король / VIV Russia 2009

SI Publishing

prod-expo

ingred

Все права защищены © ЗАО «Отраслевые ведомости».
Любое использование материалов только с разрешения правообладателя.