Авторизация
Логин
Пароль
запомнить
Забыли пароль?     Регистрация [?]
Поиск по сайту
На форуме обсуждают
Профессиональное оборудование для борьбы с вредителями!
        05.12.2008 14:45
Парное мясо
        04.12.2008 20:14
Солонина
        04.12.2008 20:12

Перейти на форум
Популярные темы
в форуме
Сырокопченые колбасы
        17.01.2008 10:23
Развитие животноводства???
        05.12.2007 11:40
Гамбургеры опасно ли это?
        07.02.2008 00:11

Перейти на форум
Контакты
консультант: 224848618
тел.: 8-800-200-111-2
тел. рекламы: 8-800-555-50-30
Главная >> Мероприятия >>

11-я Международная специализированная выставка "УкрМясоМолПром - 2008"



11-я Международная специализированная выставка "УкрМясоМолПром - 2008"

 18.03.2008 - 21.03.2008

Место проведения: Украина, Киев, Броварской проспект, 15, МВЦ
Организатор: Выставочная фирма «Троян»
URL: http://troyan.kiev.ua/ru/exhibition/ukrmiaso/


НА ВЫСТАВКЕ БУДУТ ПРЕДСТАВЛЕНЫ :
-Оборудование для мясной и молочной индустрии;
-Сырье, пищевые добавки и ингредиенты;
-Методы и средства контроля качества;
-Холодильное оборудование;
-Мясные и молочные продукты;
-Мясо птицы и продукция его переработки;
-Замороженные продукты и полуфабрикаты;
-Очистка и гигиена;
-Спецодежда;
-Специализированные издания.

В РАМКАХ ВЫСТАВКИ:
-Профессиональный дегустационный конкурс на лучшую мясную продукцию и продукцию из мяса птицы.
-Профессиональный дегустационный конкурс замороженных продуктов и полуфабрикатов.
-Профессиональный дегустационный конкурс на лучшую молочную и молоко содержащую продукцию.
-Тематические семинары


24.03.2008 - 29.03.2008
Семинар ВНИТИП "Племенная работа и воспроизводство сельхозптицы (для руководителей и специалистов племенных хозяйств)"
 18.03.2008 - 21.03.2008
Мясная индустрия -2008

Для того, чтобы добавить мероприятие, необходимо зарегистрироваться

АДОПУС-КОНСАЛТ
Журнал
Просмотр выпуска
 
Другие выпуски:



Показать...

Архив номеров...

Подписка

ВЫПУСК №11 2008 г.
   

Подписка-2009
Читайте в следующем
номере
Водоподготовка. Все ступени очистки воды
Развитие современных предприятий мясной отрасли невозможно без качественной водоподготовки. Практика экономически развитых стран показала перспективность деления потребляемой воды на пищевые и технологические цели, не требующие комплексной тщательной очистки. В мясной промышленности вода должна подвергаться нескольким стадиям очистки. В статье приводится назначение и техническое обеспечение каждой стадии.

Значение показателя активности воды в технологии мяса
Показатель активности воды (введенный в отношении пищевых продуктов в середине 50 годов прошлого века), характеризует тип связи влаги в биологических системах, а также возможность использования ее микроорганизмами для своей жизнедеятельности. Активность воды продукта является функцией влагосодержания и уменьшается при его снижении. Учеными США открытие этого показателя отнесено к 10 важнейшим достижениям в области пищевых технологий второй половины XX века. Как влияет активность воды на технологические свойства мясных систем, говорится в данной статье.


Подробнее...

upakowka

Мясная промышленность. Куриный Король / VIV Russia 2009

SI Publishing

prod-expo

ingred

Все права защищены © ЗАО «Отраслевые ведомости».
Любое использование материалов только с разрешения правообладателя.