meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №3 2024 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Современный мясокомбинат»
  • Инъекторы: инновационные решения для пищевой промышленности
  • Концепция перерабатываемой гибкой упаковки

    Специальная тема:
  • Оборудование для производства и упаковки готовых блюд
  • Развитие рынка пищевых продуктов с чистым составом: новые возможности и перспективы

    Также читайте в номере
    Экспорт мясной продукции. Современные методы контроля
  • Спрос рождает предложения
  • Рейтинг ведущих производителей индейки в России в 2023 году

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Almi – инновации и традиции для мясопереработки

    Семинар «БИОПЛЕНКА, как проблема безопасности мясных продуктов»

     09.10.2018



    СЕМИНАР
    «БИОПЛЕНКА, как проблема безопасности мясных продуктов»

    9 октября 2018 года, 9-30 - 17-00, АгроПродМаш 2018, Москва, Краснопресненская набережная, 14, Зал «Южный», Павильон «Форум» ЭкспоЦентр

    Регистрация на семинар по ссылке http://agroprodmash2018.vikan.com/ru/
    Или sgrekova@vikan.com; ikazakov@mmm.com

    Сотрудники пищевой промышленности, занимающиеся организацией гигиены на предприятиях, качеством пищевых продуктов, признают, что БИОПЛЕНКИ могут оказывать влияние на безопасность их продукции. Наличие БИОПЛЕНКИ на технологическом оборудовании может быть источником патогенных микроорганизмов, таких как Listeria monocytogenes или бактерий порчи, таких как Pseudomonas. БИОПЛЕНКИ трудно удалить, и они часто устойчивы к стандартным процедурам очистки и дезинфекции. Даже если производственная поверхность кажется чистой, присутствие БИОПЛЕНОК является потенциальной опасностью, которая должна быть устранена с целью предотвращения повторного возникновения.

    Как уже отмечалось, специалисты уборочного инвентаря Vikan A/S снова предлагают участникам крупнейшей в России выставке продуктов питания и напитков «Агропродмаш 2018» присоединиться к ним и другим ведущим отраслевым экспертам на бесплатном и высокоинформативном семинаре «Биопленка, как проблема пищевой безопасности и как ее можно контролировать».

    Подробнее на сайте http://agroprodmash2018.vikan.com/ru/
    https://www.vikan.com/ru/
    и на нашем выставочном стенде АгроПродМаш 23С50.



    VIKAN ПРЕДСТАВЛЯЕТ ЦВЕТОКОДИРОВАННЫЙ НАБОР «ЩЕТКА С СОВКОМ- ЛОВУШКОЙ»

    Лидер в производстве гигиеничного уборочного инвентаря Vikan представляет новый цветокодированный набор «Щетка с совком-ловушкой», который сочетает преимущества уже проверенных временем и эргономичных образцов, и который можно использовать в зонах уборки как сухого, так и влажного мусора, где гигиена особенно важна.

    Подробнее на сайте https://www.vikan.com/ru/ и на нашем выставочном стенде АгроПродМаш 23С50.


    VIKAN представляет ПЯТИЦВЕТНЫЙ НЕЙЛОНОВЫЙ СКРЕБОК, ОТВЕЧАЮЩИЙ ТРЕБОВАНИЯМ ЕС О КОНТАКТЕ С ПРОДУКТАМИ ПИТАНИЯ

    Многие знают, как нелегко бывает очистить очень горячие или, наоборот, очень холодные поверхности. Металлические инструменты могут повреждать поверхности, а иногда даже и высекать искры, что опасно на производстве. Полипропиленовые скребки не выдерживают длительной работы при высоких температурах.

    Чтобы решить эту проблему, Vikan запускает производство нового нейлонового скребка, разработанного специально для пищевой промышленности, которые очищает въевшуюся грязь как с ледяных поверхностей, так и раскаленных до 175° C , при этом не рискуя расплавиться.

    Подробнее на сайте https://www.vikan.com/ru/ и на нашем выставочном стенде АгроПродМаш 23С50.


    VIKAN О ДЕКЛАРАЦИЯХ СООТВЕТСТВИЯ: КАК ИХ ПРАВИЛЬНО ТРАКТОВАТЬ, КАКАЯ ИНФОРМАЦИЯ В ДС ВАЖНА ДЛЯ ПИЩЕВИКОВ

    Наши декларации соответствия – гарантия того, что инструменты не содержат токсических веществ, которые могли бы попасть в производимые продукты питания, а значит, и гарантия того, что проверки вы пройдете успешно.

    Подробнее на сайте https://www.vikan.com/ru/ и на нашем выставочном стенде АгроПродМаш 23С50.



    24.10.2018 - 25.10.2018
    Посетите предприятия и познакомьтесь с IT-решениями CSB-System!
     08.10.2018 - 12.10.2018
    Выставка «Агропродмаш» - максимальная концентрация современных технологий для пищепрома


    Чтобы добавить мероприятие, необходимо зарегистрироваться

    Ограничения для пау 4 в мясных продуктах: коптить или не коптить?Ограничения для пау 4 в мясных продуктах: коптить или не коптить?
    Новые ограничения по содержанию полициклических ароматических углеводородов в пищевых продуктах, при...
    Упаковка поможет сохранить ваши продуктыУпаковка поможет сохранить ваши продукты
    Проблема все возрастающего количества пищевых отходов быстро набирает обороты во всех странах мира....
    Молочные белки  в мясных деликатесахМолочные белки в мясных деликатесах
    Особое место в рационе российских потребителей занимают мясные деликатесы. К сожалению, стоит отме...
    Перспективы использования  мороженого мясного сырьяПерспективы использования мороженого мясного сырья
    Комплексный подход к решению задачи максимального сохранения качественных показателей мороженого мя...
    Термообработка: оперативный производственный учетТермообработка: оперативный производственный учет
    Как известно, основные потери веса при производстве колбасной продукции возникают на участке термооб...
    Упаковка мяса в полимерные пленки:  плюсы и минусыУпаковка мяса в полимерные пленки: плюсы и минусы
    При выборе вида и способа, материала и технологии упаковки мяса и мясопродуктов в основном надо учи...
    Будущее наших продуктовБудущее наших продуктов
    Данная публикация представляет собой дальнейшее развитие темы сценарного планирования производства ...
    Как повысить градус надежности в термокамереКак повысить градус надежности в термокамере
    Наиболее энергоемким и длительным процессом в производстве мясных изделий является термическая обраб...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Всероссийский форум Передовые решения для оптимизации мясоперерабатывающих предприятий

    Зарегистрированных посетителей: 9974

    АМИТЕКС
    Пластиковые оболочки становятся все более специализированными не только в функциональном плане, но и в дизайнерском, что соответствует современной тенденции к узкой направленности позиционирования товаров и услуг

    Сорбат калия
    Консервант.  Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российск...

    5'-Гуанилат кальция
    Модификатор (усилитель) вкуса и аромата. Бесцветные или белые кристаллы, белый или почти белый кристаллический порошок без запаха...

    Глицерина и молочной и жирных кислот эфиры
    Эмульгаторы, стабилизаторы, комплексообразователи. Разрешены для применения в качестве пищевой добавки или для производства п...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Tue, 19 Mar 2024 07:23:22