ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка О журнале
Каталог предприятий


запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №6 2017 г.


Архив номеров | Подписка

  • Производство и переработка баранины. Опыт Австралии
  • Системы «ИСИТ» позволят держать «мясные» проекты под контролем
  • Новые возможности в мире термоформовочной упаковки: машины Х-line от компании MULTIVAC
  • «Олимпия»: качество продукции – твердые позиции на рынке
  • Мясо птицы механической обвалки: особенности состава, свойств и технологического использования
  • Колбасы: из истории создания и совершенствования
  • Химия запаха мясных продуктов

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    8 (800) 200-11-12
    бесплатный звонок из любого региона России
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Четвертая международная конференция мясное скотоводство россии: производство говядины – от поля до потребителя. Тенденции и перспективы

     18.04.2017 - 20.04.2017

    Место проведения: г. Москва, 1-й Щипковский пер., д. 20
    Организатор: Национальный Союз производителей говядины, Международная промышленная академия


    ОРГАНИЗАТОРЫ КОНФЕРЕНЦИИ:

    • Национальный Союз производителей говядины
    • Международная промышленная академия

    КОНФЕРЕНЦИЯ ПРОВОДИТСЯ ПРИ ПОДДЕРЖКЕ:

    • Министерства сельского хозяйства РФ
    • Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору РФ
    • Национальной Мясной Ассоциации
    • Национальной Ассоциации Скотопромышленников
    • ФГБНУ «ВНИИ мясного скотоводства»
    • ФГБНУ «ВНИИМП им. В.М.Горбатова»

    ИНФОРМАЦИОННАЯ ПОДДЕРЖКА:

    • Журнал «Животноводство России»
    • Журнал «Комбикорма»
    • Журнал «Кормопроизводство»
    • Журнал «Ценовик»
    • Журнал «Perfect Agriculture»
    • Журнал «Эффективное животноводство»
    • Журнал «ПРОДиндустрия»
    • Журнал «Мясные технологии»
    • Журнал «Мясная СФЕРА»
    •  
    •  
    •  

    В ПРОГРАММЕ КОНФЕРЕНЦИИ:

    • Текущее состояние мясного скотоводства, тренды производства и потребления говядины в России
    • Производная качественной говядины от разных пород скота мясного направления, как существенная составляющая кулинарии потребителя
    • Куда идет и развивается рынок говядины: потребление, спрос, предпочтение потребителей
    • Условия и технология содержания скота, как фактор определения целей формирования вкусовых качеств мяса для конечного потребителя
    • Влияние рационов кормления, системы содержания, фасовки и созревания на вкусовые качества говядины
    • Финишный откорм – определяющая технологическая фаза в производстве качественной говядины. Последние достижения
    • Стандартизация и брендирование производства качественной говядины, как необходимый элемент развития рынка говядины от мясных пород
    • Технология убоя, обвалки, хранения, созревания. Кулинарные ограничения

    В РАМКАХ КОНФЕРЕНЦИИ ПРЕДУСМОТРЕНЫ:

    • Выставка, на которой будут представлены передовые технологии и инновации в отрасли мясного скотоводства отечественных предприятий и зарубежных фирм.
    • Деловые встречи и переговоры
    • Выставка-продажа отраслевой научно-производственной и нормативно-технической литературы

    К УЧАСТИЮ В КОНФЕРЕНЦИИ ПРИГЛАШАЮТСЯ:

    • Руководители и специалисты агрохолдингов, мясоперерабатывающих и комбикормовых предприятий
    • Руководители и специалисты предприятий Национального Союза производителей говядины, Национальной мясной ассоциации, Национальной ассоциации скотопромышленников и других отраслевых союзов АПК
    • Руководители и специалисты органов управления АПК субъектов Российской Федерации
    • Технологи основных производственных участков производства говядины
    • Ведущие менеджеры по мясному направлению ритейла и ресторанов
    • Руководители и специалисты отечественных и зарубежных компаний, фирм и предприятий – производителей оборудования, комплектных линий для мясоперерабатывающих предприятий
    • Ученые научно-исследовательских институтов, профессора, преподаватели и аспиранты высших учебных заведений (университетов) России, стран СНГ и дальнего зарубежья
    • Представители средств массовой информации

    Место проведения конференции: Международная промышленная академия 115093, г. Москва, 1-й Щипковский пер., д. 20 (метро ст. “Павелецкая” или “Серпуховская”)

    Для оформления заявок на участие и справок по вопросам проведения конференции обращаться:

    тел/факс: (495) 959-71-06  Щербакова Ольга Евгеньевна, e-mail: scherbakovaoe@grainfood.ru
    тел/факс: (499) 235-48-27  Агеева Ксения Михайловна,e-mail: a89057777955@yandex.ru
    тел/факс: (499) 235-46-91  Чукумбаева Маргарита Леонидовна, e-mail: rita@grainfood.ru
    тел.: (495) 959-66-76   Галкина Лариса Сергеевна
    тел/факс: (499) 235-95-79  Карцева Ольга Павловна, e-mail:  dekanat@grainfood.ru



    25.04.2017 - 25.04.2017
    Вебинар "Неизвестное об известном: Полуфабрикаты"
     27.03.2017 - 29.03.2017
    Бережливая неделя в Москве 27-29 марта. Эксклюзивный семинар Джеффри Лайкера «Секрет дао Toyota»


    Чтобы добавить мероприятие, необходимо зарегистрироваться

    Ресурсосберегающие технологии  в мясопереработкеРесурсосберегающие технологии в мясопереработке
    Влияние кризисных явлений на российский продовольственный рынок оказалось более умеренным, чем о...
    Асептические  холодильникиАсептические холодильники
    В настоящее время на холодильных предприятиях неотъемлемым условием для получения высококачественной...
    Металлодетектор или рентгенодетектор: как сделать выборМеталлодетектор или рентгенодетектор: как сделать выбор
    Выбор защитного и контрольного оборудования для выявления потенциальных включений может оказать огро...
    Термическая обработка  мясных изделийТермическая обработка мясных изделий
    Технология термообработки претерпевает значительные изменения в связи с появлением новых видов обол...
    Мраморное мясо –  природный деликатесМраморное мясо – природный деликатес
    Скот мясных пород отличается скороспелостью, характерным телосложением (широкое туловище, хорошо ра...
    Повышение эффективности логистических процессов на предприятии
    Термин «логистика» нередко связывают со складированием и перемещением грузов, т. е. логистикой поста...
    Мясные продукты и пищевые добавки:  где правда и ложь?Мясные продукты и пищевые добавки: где правда и ложь?
    В последнее время на различ ных каналах телевидения и в других средствах массовой информации появл...
    Ингредиенты в производстве  мясных полуфабрикатовИнгредиенты в производстве мясных полуфабрикатов
    Сегодня помимо заводов многие крупные магазины и торговые сети стремятся организовать собственные м...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Зарегистрированных посетителей: 9476

    Сообщений: 2
    Последнее сообщение: 20 февраля, 00:04
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 26 января, 13:01
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 21 января, 00:17
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 2 ноября 2016, 11:27
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 2 ноября 2016, 11:25
    Получите бесплатный комплект ознакомительных материалов
    Просмотров: 8040
    Последнее сообщение: 20 февраля, 00:04
    Просмотров: 4348
    Последнее сообщение: 26 января, 13:01
    Просмотров: 1475
    Последнее сообщение: 21 января, 00:17
    Термоусадочные пакеты АМИВАК тип MB
    Барьерные пакеты, предназначенные для упаковки под вакуумом, хранения и реализации мяса в сортовом разрубе и полуфабрикатов из него
    Индустрия питания


    Синий патентованный V
    Краситель. Запрещен в ряде стран. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания н...

    Натамицин, пимарицин
    Консервант. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Фед...

    Этилгидроксиэтилцеллюлоза
    Эмульгатор, загуститель, стабилизатор. Разрешена для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания ...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ


    © 2007-2017. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Mon, 26 Jun 2017 20:23:59