meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №4 2024 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Куриный король»
  • Почетное «серебро» на мировом рынке мяса индейки
  • Добавки «Могунции» для продуктов из мяса птицы
  • Автоматизированные решения для дозирования и упаковки полуфабрикатов из птицы

    Специальная тема:
  • Заморозка и охлаждение: практики применения в «Агропромкомплектации»
  • Проблемы и методы производства высококачественного замороженного мяса

    Также читайте в номере
  • Новинки от компании «Альми» для производства сосисок и вареных колбас
  • Особенности производства ферментированных продуктов из мяса с ГДЛ и стартовыми культурами

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Ingredients Russia 2014: место встречи поставщиков и закупщиков ингредиентов

     18.03.2014 - 21.03.2014

    Место проведения: г. Москва, ВВЦ
    Организатор: Группа компаний ITE
    URL: http://www.ingred.ru




    Международная выставка пищевых ингредиентов, добавок и пряностей Ingredients Russia 2014 вновь пройдет с 18 по 21 марта 2014 года в Москве на ВВЦ. Организатором выставки является Группа компаний ITE, занимающая лидирующие позиции на рынке выставочных услуг в России.

    Выставка Ingredients Russia уже более 16-ти лет остается главным местом встречи поставщиков ингредиентов и технологических решений для пищевой промышленности с закупщиками ингредиентов для всех пищевых производств и дистрибьюторами из России и стран ближнего зарубежья.

    В 2013 году в выставке Ingredients Russia приняли участие около 200 компаний из 16 стран мира. За 4 дня с экспозицией выставки ознакомились более 5000 уникальных посетителей из 56 регионов России и 36 стран мира, причём 57,6% составили топ-менеджеры и технологи компаний – производителей продуктов питания и напитков.


    57% участников выставки являются прямыми производителями ароматизаторов, антиоксидантов, красителей, усилителей вкуса, консервантов, глазирователей, функциональных ингредиентов, масел и жиров, растительных экстрактов, а также других пищевых ингредиентов для кондитерского, мясного, масложирового, молочного, пивоваренного и других пищевых производств, специи, жиры, ингредиенты для функционального, спортивного и здорового питания.

    За годы своей работы выставка Ingredients Russia стала ключевой бизнес-площадкой для заключения контрактов на поставки ингредиентов для пищевых производств, для расширения и развития бизнес-контактов, для обсуждения тенденций развития мирового и российского рынка пищевых ингредиентов, вопросов поиска, разработки и практического внедрения эффективных решений для бизнеса.

    Посетив выставку ingredients Russia 2014, специалисты пищевых производств могут быстро и эффективно найти надежных поставщиков необходимых пищевых ингредиентов, обменяться опытом и идеями с другими профессионалами мирового рынка пищевой индустрии в рамках мероприятий деловой программы выставки, а также повысить уровень профессиональных знаний.

    Помимо разнообразной экспозиции, выставка Ingredients Russia привлекает внимание специалистов пищевой промышленности и технологов пищевых производств сразу несколькими важными отраслевыми мероприятиями.

    Международный форум «Пищевые ингредиенты XXI века», соорганизатором которого является Союз Производителей Пищевых Ингредиентов, всегда становится главным деловым событием года благодаря обширной и насыщенной программе. Актуальные темы выступлений и авторитетные спикеры позволяют всем слушателям форума четко выявить тенденции развития рынка как в России, так и за рубежом, обсудить вопросы поиска и внедрения новых технологий на собственных производствах. В этом году программу Форума планируется расширить. В работе Форума появиться специализированная сессия, посвященная использованию пищевых ингредиентов и добавок для производства напитков.

    Особенности использования ингредиентов при производстве напитков найдут свое отражение и в лекциях Школы технолога пищевых производств, которая проходит уже более 5-ти лет в рамках деловой программы выставки Ingredients Russia. Технологи предприятий молочной, мясной, рыбной, кондитерской, масложировой промышленности в течение трёх дней проходят экспресс-курс повышения квалификации. Слушатели могут углубить свои знания в области современных требований к пищевым продуктам, изучить аспекты законодательной базы и технического регламента. По окончанию курса слушателям вручается Сертификат ГОУВПО МГУПП и СППИ о прохождении базового курса обучения по программе «Применение пищевых ингредиентов в производстве продуктов питания».

    Лучшие из лучших производителей ингредиентов подтверждают свой статус в рамках ежегодного профессионального конкурса «Ингредиент года». Его главной целью является популяризация производства и использование конкурентоспособных пищевых ингредиентов в России в сфере технологий пищевого производства. Лучшие ингредиенты, отмеченные независимой экспертной комиссией, будут выставлены в специальной зоне на территории выставки.

    Традиционно на площадке выставки будут оборудованы зоны для проведения практических мастер-классов. Технологи пищевых производств смогут более подробно узнать о практическом применении пищевых ингредиентов для производства выпечки и кондитерских изделий, задать интересующие вопросы и продегустировать получившуюся продукцию.

    Узнать подробнее о выставке и получить электронный билет можно на сайте www.ingred.ru


    18.03.2014 - 20.03.2014
    Международная научно-практическая конференция «БИОТЕХНОЛОГИЯ И КАЧЕСТВО ЖИЗНИ» и XII международная специализированная выставка «МИР БИОТЕХНОЛОГИИ' 2014»
     18.03.2014 - 21.03.2014
    Международный Форум «Пищевые ингредиенты XXI века»: перспективы развития отрасли


    Чтобы добавить мероприятие, необходимо зарегистрироваться

    Пребиотики : эффективная стратегия  развития продуктов для здоровьяПребиотики : эффективная стратегия развития продуктов для здоровья
    «Обычная питьевая вода, при добавлении в нее нескольких граммов пребиотика, может стать более полезн...
    «Умные» технологии логистики убоя  и холодильной обработки«Умные» технологии логистики убоя и холодильной обработки
    Многие пути ведут к цели, но самым быстрым и рентабельным, по нашему мнению, является самый прямо...
    Естественный цвет мяса  можно сохранитьЕстественный цвет мяса можно сохранить
    Цвет является одним из важнейших показателей качества мяса. Привлекательный внешний вид, красивая...
    Практические решения для идеального мясокомбинатаПрактические решения для идеального мясокомбината
    18–19 марта 2014 г. в павильоне № 75 на ВВЦ в рамках XI Международной выставки «Молочная и Мясная ин...
    Требования санитарии при проектировании оборудования для мясной и птицеперерабатывающей промышленностиТребования санитарии при проектировании оборудования для мясной и птицеперерабатывающей промышленности
    На предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности оборудование работает в очень слож...
    Особенности холодильной обработки  и хранения мясаОсобенности холодильной обработки и хранения мяса
    В данной статье рассмотрены основные способы холодильной обработки и основные параметры хранения мяс...
    Натуральные ингредиенты  для обогащения мясных изделийНатуральные ингредиенты для обогащения мясных изделий
    Пересмотр традиционно сложившегося в стране ассортимента мясопродуктов в сторону увеличения объемо...
    Соответствие упаковки требованиям экологической безопасности в долгосрочной перспективеСоответствие упаковки требованиям экологической безопасности в долгосрочной перспективе
    Одна из основных общемировых тенденций на рынке пищевых продуктов, в том числе мясных, – поиск наибо...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Всероссийский форум Передовые решения для оптимизации мясоперерабатывающих предприятий

    АСП - НАДЕЖНЫЙ ПОСТАВЩИК УПАКОВКИ И ОБОЛОЧКИ ДЛЯ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
    Зарегистрированных посетителей: 9985

    АМИЛЮКС Т
    АМИЛЮКС Т – уникальная сосисочная оболочка, впервые в мире созданная компанией «Атлантис-Пак»

    Хлорофилл
    Натуральный краситель. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Рос...

    Хлорид магния
      азначение Отвердитель, питание для дрожжей, носитель. Внешний вид Бесцветные хлопья, гранулы, комки или кристаллы без з...

    Кантаксантин
    Краситель. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Феде...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Fri, 26 Apr 2024 05:41:31