meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №4 2024 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Куриный король»
  • Почетное «серебро» на мировом рынке мяса индейки
  • Добавки «Могунции» для продуктов из мяса птицы
  • Автоматизированные решения для дозирования и упаковки полуфабрикатов из птицы

    Специальная тема:
  • Заморозка и охлаждение: практики применения в «Агропромкомплектации»
  • Проблемы и методы производства высококачественного замороженного мяса

    Также читайте в номере
  • Новинки от компании «Альми» для производства сосисок и вареных колбас
  • Особенности производства ферментированных продуктов из мяса с ГДЛ и стартовыми культурами

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Публикации

    Рубрика:  Поиск:

    Всего записей: 1180, показаны: 811-840

    Технология приготовления колбас
     
    Ода о вкусной и полезной колбасе
     
    Влияние условий содержания молодняка на мясную продуктивность
     
    Низкое воспроизводство пятнистых оленей – главный тормоз дальнейшей интенсификации
    Присяжнюк В.Е. Низкое воспроизводство пятнистых оленей – главный тормоз дальнейшей интенсификации пантового оленеводства в Приморском крае // Первое всесоюзное совещание по проблемам зоокультуры. Тезисы докладов. Часть первая. Москва, 1986. С. 183-185. 
    Органолептические показатели и химический состав мяса цыплят-бройлеров
    Торшков А.А., Кондратенко Н.Е. ФГОУ ВПО «Оренбургский государственный аграрный университет», г. Оренбург 
    Российский рынок мяса птицы в декабре 2010 - январе 2011 гг.
     
    Продлевая жизнь продуктов питания
     
    Мыслите шире – смотрите на упаковку
     
    Полуфабрикаты: вскормленные кризисом
     
    Бурятия: нам не страшен ВТО
     
    Где лучше производить молоко и мясо: на крупных фермах или в фермерских хозяйствах?
    Кундышев Павел Павлович 
    Способ обогащения мясных продуктов кальцием
    Е. Г. Лопарёва, д-р техн. наук, проф. Т.Ф. Чиркина 
    Интервью с заместителем генерального директора Страхового Дома ВСК Еленой Веневцевой
     
    Печень птицы – живая лаборатория оценки качества кормления и содержания
    Л.И.Дроздова, доктор ветеринарных наук, профессор,
    У.И. Кундрюкова, студентка факультета ветеринарной медицины, Уральская ГСХА 
    Кокцидиоз кур
     
    Сохранение генофонда птиц путем криоконсервации
    Тагиров Махсуд Тагирович – кандидат биологических наук
    Артеменко Алексей Борисович – кандидат сельскохозяйственных наук
    Терещенко Александр Владимирович – кандидат биологических наук 
    Уральские белые гуси - перспективная порода
    Я. Ройтер, ВНИТИП
    Р. Кутушсв, ППЗ «Благоварский» 
    Индейки домашние
     
    Птицеводство - отрасль будущего: опыт и перспективы его развития в Белгородской области
     
    Прогресс в генетике стимулирует перемены в технологии инкубации
    Марлен Бурьян, д.б.н.,Pas Reform Hatchery Technologies, Зеддам, Нидерланды 
    Племенное птицеводство: ловкость кур и никакого обмана
    Ярослав НЕМИРОВСКИЙ,
    региональный директор в России и странах СНГ “Хендрикс Дженетикс” 
    Взаимоотношения чувствительных черепных нервов с периферическими и центральными нервными структурами домашних птиц
    Дегтярев В.В., - д. вет. н., профессор
    Никулин А.В., - аспирант
    Оренбургский государственный аграрный университет 
    Микрофлора кишечных продуктов
     
    Использование разделенного по полу семени в практике животноводства
    А.C. Ерохин, М.И. Дунин
    Всероссийский научно-исследовательский институт племенного дела 
    Биологическая суть и производственная значимость технологии и селекции в промышленном скотоводстве
    Дзюба Николай Фёдорович – ведущий научный сотрудник, доктор с.-х. наук.
    Сельцов Виктор Иванович – заведующий лабораторией разведения и селекции молочного скота, кандидат с.-х. наук, доцент. 
    Ирина Еремина, Талина: "Новые виды упаковки появляются постоянно
     
    "Упаковка в модифицированной газовой среде является самым современным способом сохранения качества и свежести продуктов питания"
    Кирилл Корякин 
    Велика доля ученых в успехах хозяйств и птицефабрик
    Владимир ФИСИНИН,
    первый вице-президент РАСХН 
    Интервью Министра сельского хозяйства РФ информационному агентству «Интерфакс»
     
    Не сало, а мясо
    Антон Осипов, Вера Баранцевич 
    Страницы   ← Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 ... 24 25 26 27 28 29 30 31 32 ... 40
    Целлюлозные оболочки –  взвешенное решениеЦеллюлозные оболочки – взвешенное решение
    В последние годы сосисочные изделия стали занимать весомое место в структуре потребления мясопрод...
    Термическая обработка  мясных изделийТермическая обработка мясных изделий
    Технология термообработки претерпевает значительные изменения в связи с появлением новых видов обол...
    «ИСИТ::Бойня» – единая система управления убойной деятельностью
    Система «ИСИТ::Бойня», разработанная специалистами компании «ИСИТ», является комплексным прикладным ...
    О применении гидроколлоидов  в производстве мясопродуктовО применении гидроколлоидов в производстве мясопродуктов
    В продолжение темы о пищевых добавках как продуктах для функционального питания хотелось бы освети...
    Будущее наших продуктовБудущее наших продуктов
    Данная публикация представляет собой дальнейшее развитие темы сценарного планирования производства ...
    Упаковка под контролем: все гениальное простоУпаковка под контролем: все гениальное просто
    При использовании модифицированной газовой среды для упаковки продуктов питания главным фактором обе...
    Термообработка: оперативный производственный учетТермообработка: оперативный производственный учет
    Как известно, основные потери веса при производстве колбасной продукции возникают на участке термооб...
    Вторичные продукты птицепереработки –  источник биологически активных компонентовВторичные продукты птицепереработки – источник биологически активных компонентов
    С позиций содержания и использования биологически активных компонентов в мясном сырье, интерес пред...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Всероссийский форум Передовые решения для оптимизации мясоперерабатывающих предприятий

    Зарегистрированных посетителей: 9990

    Термоусадочные пакеты АМИВАК тип СН / СН-В
    Изготавливаются по ТУ 2297-007-27147091-2000 и могут использоваться для упаковки, созревания, хранения и реализации

    Карбонаты аммония
    Регуляторы кислотности, разрыхлители. Разрешены для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов пита...

    Цитрат магния
    Антиоксидант. Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российс...

    Полиглицерина и взаимоэтерифицированных рициноловых кислот эфиры
    Эмульгаторы. Разрешены для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российс...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Sun, 12 May 2024 12:39:15