meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №4 2024 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Куриный король»
  • Почетное «серебро» на мировом рынке мяса индейки
  • Добавки «Могунции» для продуктов из мяса птицы
  • Автоматизированные решения для дозирования и упаковки полуфабрикатов из птицы

    Специальная тема:
  • Заморозка и охлаждение: практики применения в «Агропромкомплектации»
  • Проблемы и методы производства высококачественного замороженного мяса

    Также читайте в номере
  • Новинки от компании «Альми» для производства сосисок и вареных колбас
  • Особенности производства ферментированных продуктов из мяса с ГДЛ и стартовыми культурами

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Мясо механической обвалки


    Мясные технологии - Популярные запросы | Мясо механической обвалкиЕще по теме "Мясо механической обвалки"ГОСТ Р 52418-2005 Мясо цыплят механической обвалки для продуктов детского питания.

    Мясные технологии - "Фарш из индейки"Мясо механической обвалки птицы представляет собой однородную пастообразную массу без костей и хрящей, полученную в результате переработки тушек птицы.

    Мясные технологии - "Фарш из курицы"Мясо механической обвалки птицы представляет собой однородную пастообразную массу без костей и хрящей, полученную в результате переработки тушек птицы.

    Мясные технологии - Литература - Мясо птицы механической обвалкиМясо птицы механической обвалки. Авторы: Гоноцкий В.А., Федина Л.П.и др. В данной книге приведены материалы по составу мяса птицы и отдельных анатомических частей тушек птицы.

    Мясные технологии - Популярные запросы | Обвалка мясаЕще по теме "Мясо механической обвалки"Современная техника, используемая для механической обвалки мяса, хорошо представлена в России и за рубежом.

    Цена обвалки - Обменяемся опытом - Форум о мясных технологиях - Мясные технологииRE: Цена обвалки. Современная техника, используемая для механической обвалки мяса, хорошо представлена в России и за рубежом.

    Цена обвалки - Обменяемся опытом - Форум о мясных технологиях - Мясные технологииRE: Цена обвалки. Современная техника, используемая для механической обвалки мяса, хорошо представлена в России и за рубежом.

    Мясные технологии - "Механическая обвалка мяса птицы: оборудование и технология"Еще по теме "Мясо механической обвалки" Современная техника, используемая для механической обвалки мяса, хорошо представлена в России и за рубежом.

    Мясо бройлера послемеханической обвалкиКривая коэффициента отражения, соответствующая цветности мяса бройлера после механической обвалки, находится на графике немного выше характеристики говядины, значит...

    Мясные технологии - "Пищевая ценность фарша из мяса кур-несушек"Объект опыта — фарш из мяса кур-несушек ручной и механической обвалки производства птицефабрики «Лебедевская».

    Мясные технологии - "Мясо механической обвалки: определение состава и качества"Мясо птицы механической обвалки весьма популярно в мире и используется для изготовления множества продуктов – от колбас до корма для домашних животных.

    Еще по теме "Мясо механической обвалки"Еще по теме "Мясо механической обвалки" ГОСТ Р 52418-2005 Мясо цыплят механической обвалки для продуктов детского питания.

    Еще по теме "Мясо механической обвалки"Еще по теме "Мясо механической обвалки" ГОСТ Р 52418-2005 Мясо цыплят механической обвалки для продуктов детского питания.

    Еще по теме "Мясо механической обвалки"Еще по теме "Мясо механической обвалки" ГОСТ Р 52418-2005 Мясо цыплят механической обвалки для продуктов детского питания.

    Еще по теме "Мясо механической обвалки"Еще по теме "Мясо механической обвалки" ГОСТ Р 52418-2005 Мясо цыплят механической обвалки для продуктов детского питания.

    Мясные технологии - "Определение костных включений и кальция в мясе птицы механической обвалки"Для более эффективного использования сырья из мяса птицы в России и за рубежом применяется механическая обвалка мяса от костей целых тушек птицы...

    Мясные технологии - Каталог предприятий | Еще по теме "Мясо механической обвалки"Еще по теме "Мясо механической обвалки" ГОСТ Р 52418-2005 Мясо цыплят механической обвалки для продуктов детского питания.

    Мясные технологии - "Эффективное сохранение свежести мяса птицы механической обвалки"Мясо – скоропортящийся продукт. Для того чтобы существенно продлить сроки его хранения Одним из факторов, влияющих на свежесть мяса, являются окислительные процессы.

    Еще по теме "Обвалка мяса"Еще по теме "Мясо механической обвалки" Современная техника, используемая для механической обвалки мяса, хорошо представлена в России и за рубежом.

    Мясные технологии - "Структура компонентов мяса механической обвалки и его обнаружение в мясных продуктах"Сегодня нередко предприятия вводят в состав полуфабрикатов, колбасных изделий или консервов мясо механической обвалки.

    Еще по теме "Мясо механической обвалки"Еще по теме "Мясо механической обвалки" ГОСТ Р 52418-2005 Мясо цыплят механической обвалки для продуктов детского питания.

    Мясные технологии - "Анализ оборудования механической обвалки мяса птицы и качества получаемой продукции"Это имеет отношение и к такому виду мясного сырья как «мясо птицы механической обвалки» (МПМО).

    Мясные технологии - Каталог предприятий | Еще по теме "Мясо механической обвалки"Еще по теме "Мясо механической обвалки" ГОСТ Р 52418-2005 Мясо цыплят механической обвалки для продуктов детского питания.

    Еще по теме "Мясо механической обвалки"Еще по теме "Мясо механической обвалки" ГОСТ Р 52418-2005 Мясо цыплят механической обвалки для продуктов детского питания.

    Еще по теме "Мясо механической обвалки"Мясные технологии - "Фарш из курицы" Мясо механической обвалки птицы представляет собой однородную пастообразную массу без костей и хрящей...

    Еще по теме "Мясо механической обвалки"Еще по теме "Мясо механической обвалки" ГОСТ Р 52418-2005 Мясо цыплят механической обвалки для продуктов детского питания.

    Еще по теме "Мясо механической обвалки"Мясные технологии - "Фарш из курицы" Мясо механической обвалки птицы представляет собой однородную пастообразную массу без костей и хрящей...

    Мясные технологии - Каталог предприятий | Еще по теме "Мясо механической обвалки"Еще по теме "Мясо механической обвалки" ГОСТ Р 52418-2005 Мясо цыплят механической обвалки для продуктов детского питания.

    Еще по теме "Мясо механической обвалки"Мясные технологии - "Мясо механической обвалки: определение состава и качества" Мясо птицы механической обвалки весьма популярно в мире и используется для изготовления...

    Еще по теме "Мясо механической обвалки"Еще по теме "Мясо механической обвалки" ГОСТ Р 52418-2005 Мясо цыплят механической обвалки для продуктов детского питания.



    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Всероссийский форум Передовые решения для оптимизации мясоперерабатывающих предприятий

    АСП - НАДЕЖНЫЙ ПОСТАВЩИК УПАКОВКИ И ОБОЛОЧКИ ДЛЯ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
    Зарегистрированных посетителей: 9985

    ФИБРОСМОК
    ФИБРОСМОК – проницаемая для коптильного дыма колбасная оболочка с уникальной матовой шероховатой поверхностью

    Диоксид кремния
    Добавка Е551 (Диоксид кремния) имеет искусственное происхождение и нулевой уровень опасности (безопасна для здоровья). В пищевой ...

    Моно- и диглицериды жирных кислот
    Эмульгаторы, стабилизаторы. Разрешены для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на тер...

    Глюконат натрия
    Регулятор кислотности, синергист антиоксидантов. Белый кристаллический порошок. Хор. раств. в холодной воде, кислотах, щёлочах; ...
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Fri, 26 Apr 2024 05:16:50