meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №4 2024 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Куриный король»
  • Почетное «серебро» на мировом рынке мяса индейки
  • Добавки «Могунции» для продуктов из мяса птицы
  • Автоматизированные решения для дозирования и упаковки полуфабрикатов из птицы

    Специальная тема:
  • Заморозка и охлаждение: практики применения в «Агропромкомплектации»
  • Проблемы и методы производства высококачественного замороженного мяса

    Также читайте в номере
  • Новинки от компании «Альми» для производства сосисок и вареных колбас
  • Особенности производства ферментированных продуктов из мяса с ГДЛ и стартовыми культурами

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    "Андрей Бурлаков: «По урожайности лидируем в Приволжье»"

    Материал прочитан 1341 раз и оценен
    0

    Министр сельского хозяйства Пензенской области Андрей Бурлаков со всей строгостью спрашивает аграриев о ходе уборочных работ. Вместе с тем, Минсельхоз региона уделяет большое внимание изучению агротехнологий и перспективам растениеводства, результатом чего явились большие достижения в аграрной отрасли.

    Об этих и других успехах АПК Пензенской области беседуем с министром сельского хозяйства Андреем Бурлаковым.

    - Андрей Вячеславович, каковы прогнозы урожайности у пензенских растениеводов в нынешнем сельхозгоду?

    - В 2016 году вся посевная площадь региона составляет 1343,3 тыс. га, или 103% к уровню прошлого года. В том числе зерновые и зернобобовые культуры занимают 717,6 тыс. га (включая кукурузу), подсолнечник – 241,7 тыс. га, сахарная свекла – 51,1 тыс. га, картофель – 36,9 тыс. га, овощи – 11,1 тыс. га.

    На сегодняшний день (по данным на 16 августа – прим. ред.) аграриями получено более миллиона тонн зерновых и зернобобовых культур. По урожайности в этом году мы опережаем показатели прошлого года и занимаем лидирующую позицию в Приволжском федеральном округе!

    Что касается прогнозов, в текущем сельхозгоду планируется произвести до 2 млн тонн зерна, 1,7 млн тонн сахарной свеклы, 295,1 тыс. тонн подсолнечника, 565,8 тыс. тонн картофеля, 174,4 тыс. тонн овощей.

    - Охарактеризуйте состояние животноводческой отрасли региона. Что ожидаете по итогам года?

    - За первое полугодие 2016 года производство скота и птицы в хозяйствах всех категорий составило 137 тыс. тонн, (+ 21,3 тыс. тонн), или 118,4% к уровню 2015 года. В том числе в сельхозорганизациях произведено 124,2 тыс. тонн скота и птицы (+ 21,3 тыс. тонн, или 120,7% к уровню 2015 года). В общем объёме производство мяса птицы составило 107 тыс. тонн (+19,4 тыс. тонн), мяса свиней – 12,6 тыс. тонн (+1203,7 тонны).

    В хозяйствах всех категорий за первое полугодие 2016 года произведено 151,4 млн штук яиц, в том числе в крестьянских фермерских хозяйствах и ИП произведено 9,3 млн штук яиц, что в 6,2 раза больше уровня прошлого года. Средняя яйценоскость курицы-несушки составила 125 яиц.

    Валовое производство молока в хозяйствах всех категорий за первое полугодие 2016 года достигло 171 тыс. тонн. Надой молока на 1 корову в сельхозорганизациях составил 2620 кг, прирост продуктивности - 171 кг, или +8,8% к уровню 2015 года. По итогам года ожидается увеличение производства скота и птицы на убой в живом весе на 7% к показателям 2015 года, планируется произвести 270 тыс. тонн. Валовое производство молока планируется в пределах 333 тыс. тонн, увеличение составит 0,3%.

    В области вводятся новые мощности по производству животноводческой продукции с использованием современных инновационных технологий и мировых достижений селекции, на территории региона работают крупные компании.

    Приятно отметить, что пензенская продукция отрасли животноводства реализуется не только в России, но и в Гонконге, Вьетнаме, Сербии, Гаити и странах Западной Африки, ЕС. Крупный инвестор региона - ГК «Дамате» в начале июля текущего года начала экспорт мяса индейки в страны Европейского Союза. Первый контейнер с филе грудки индейки был отправлен в Роттердам (Нидерланды). Сейчас компания еженедельно отправляет в Европу 25 тонн мяса.

    - Как в области развивается производство отечественной сельхозтехники? Конкурирует ли она по своим характеристикам с импортной?

    - В настоящее время предприятия Пензенской области производят конкурентоспособную, востребованную и надежную в эксплуатации сельскохозяйственную технику, которая по всем параметрам не уступает аналогам, производимым в других регионах России, странах СНГ и зарубежья.

    На предприятиях нашего региона, занятых выпуском сельскохозяйственной техники, постоянно выполняются работы по разработке и освоению производства новых изделий, по улучшению конструкции выпускаемой сельскохозяйственной техники, по совершенствованию технологии изготовления.

    Сельскохозяйственная техника предприятий Пензенской области успешно продается как в Пензенской области, так и во многих регионах Российской Федерации. Предприятия региона, производящие сельскохозяйственную технику, регулярно принимают участие в различных выставках и конкурсах, в разных городах России и СНГ.

    - Каковы в регионе успехи в реализации направления по обновлению аграрной техники, действующего в рамках Программы 1432?

    - В нашем регионе закуплено 297 единиц полнокомплектной техники. Освоено федеральных субсидий на сумму 185,6 млн рублей. За 2015 год в Пензенской области по Программе 1432 было реализовано 109 единиц техники, федеральных субсидий было освоено на общую сумму 32,3 млн рублей.

    - Ваш прогноз на ближайшее будущее: какие тенденции преобладают в АПК региона, что ещё предстоит сделать для обеспечения благополучия сельскохозяйственного сектора?

    - Агропромышленный комплекс Пензенской области представлен совокупностью отраслей экономики, обеспечивающих производство сельскохозяйственной продукции, ее переработку и выпуск продуктов питания, а также реализацию их потребителям. Аграрный сектор играет важную роль в формировании доходной части бюджета области и местных бюджетов. От его состояния зависят продовольственная обеспеченность и социальное развитие села.

    Объем валовой продукции в хозяйствах всех категорий за январь-июнь 2016 года составил 19574,8 млн рублей, что на 10,8% больше уровня января-июня 2015 года (в сопоставимой оценке).

    В растениеводстве осваиваются интенсивные технологии, базирующиеся на новом поколении тракторов и сельскохозяйственных машин, увеличении внесения минеральных удобрений, переходе на сев перспективных высокоурожайных культур, а также введении новых сортов и гибридов.

    В животноводстве продолжается наращивание производства мяса и молока. Этому способствует проводимая в области политика государственной поддержки технической и технологической модернизации молочного скотоводства, а также всестороннее использование государственно-частного партнерства.

    Одним из основных региональных приоритетов продолжает оставаться поддержка малых форм хозяйствования. С целью устойчивого развития крестьянских фермерских хозяйств предусмотрена государственная поддержка, направленная на развитие начинающих фермеров, семейных животноводческих ферм и сельхозкооперации.

    В этой связи в области продолжают эффективно реализовываться программы устойчивого развития сельхозкооперации и поддержки малых форм хозяйствования, имея своей целью развитие территорий в целом.

    Огромное внимание продолжает уделяться сбыту продукции, налаживаются отношения местных товаропроизводителей с торговыми сетями всех уровней, создаются новые форматы торговли. Успешен в этом году и отмечен федеральным минсельхозом опыт работы фермерских уголков, как на площадях торговых сетей разного уровня, так и на отдельных площадях.


    Источник: "Нивы России" №7 (140) август 2016
    Упаковка под контролем: все гениальное простоУпаковка под контролем: все гениальное просто
    При использовании модифицированной газовой среды для упаковки продуктов питания главным фактором обе...
    Требования санитарии при проектировании оборудования для мясной и птицеперерабатывающей промышленностиТребования санитарии при проектировании оборудования для мясной и птицеперерабатывающей промышленности
    На предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности оборудование работает в очень слож...
    Витаминно-минеральные смеси в колбасных изделиях для детского питания
    В настоящее время большое внимание специалисты, исполнительная власть и общественность уделяют вопро...
    Внедрение системы ХАССП – основа эффективной работы предприятияВнедрение системы ХАССП – основа эффективной работы предприятия
    В статье отражается подход к разработке и внедрению систем управления качеством и обеспечения безопа...
    Современные тенденции в питании человекаСовременные тенденции в питании человека
    Современные тенденции в питании человека, стремящегося вести здоровый образ жизни, требуют получения...
    Секреты прослеживаемости партий в производственном учете мясокомбинатаСекреты прослеживаемости партий в производственном учете мясокомбината
    Существует много определений прослеживаемости, но для мясопереработки лучшим является следующее: «пр...
    «Умные» технологии логистики убоя  и холодильной обработки«Умные» технологии логистики убоя и холодильной обработки
    Многие пути ведут к цели, но самым быстрым и рентабельным, по нашему мнению, является самый прямо...
    Новое технологическое вспомогательное средство для повышения безопасности и качества мяса курНовое технологическое вспомогательное средство для повышения безопасности и качества мяса кур
    Птицеперерабатывающая промышленность является одной из самых динамично развивающихся отраслей мясной...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Всероссийский форум Передовые решения для оптимизации мясоперерабатывающих предприятий

    АСП - НАДЕЖНЫЙ ПОСТАВЩИК УПАКОВКИ И ОБОЛОЧКИ ДЛЯ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
    Зарегистрированных посетителей: 9980

    Амитекс Сонет
    Амитекс Сонет выпускается с уже закреплённой на поверхности текстильной нитью или пластиковой лентой

    Глутамат магния
    Глутамат магния (E625) - пищевая добавка группы «Усилители вкуса и аромата». Разрешен для применения в качестве пищев...

    Жирные кислоты, соли алюминия, кальция, натрия, калия и аммония
    Эмульгаторы, стабилизаторы, добавки, препятствующие слеживанию и комкованию. Разрешены для применения в качестве пищевой до...

    Глюконат калия
    Регулятор кислотности, синергист антиоксидантов. Пентаоксигексаноат калия. Белый кристаллический порошок. Хор. раств. в холодно...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Tue, 23 Apr 2024 13:11:53