Выставка «ПРОДЭКСПО 2026»
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале
Выставка «GIS 2026»


запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №1 2026 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Мясопереработка»

  • Особенности современного производства ливерных колбас и паштетов
  • Особые рецептуры пельменей отменного вкуса
  • Оборудование, в котором все предусмотрено

    Также читайте в номере

  • Профессиональное описание продукта – первый шаг к безупречной репутации производителя
  • Коллагеновые упаковочные покрытия для мясной промышленности

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    "Блиц-интервью с Константином Шабаевым, старшим консультантом -экспертом ООО «Мустанг Технологии Кормления»"

    Материал прочитан 1885 раз и оценен
    5

    Интервью подготовлено в рамках IV Автопробега "Дорогу молоку!"

    DN:Это Ваше первое участие в Автопробеге? Какова основная цель Вашего участия в Автопробеге «Дорогу молоку»?

    Константин Шабаев: Мустанг Технологии Кормления впервые участвует в автопробеге «Дорогу Молоку».Основная цель нашего участия - привлечь внимание к проблемам производителей сырого молока и оказать им поддержку.

    DN: Для кого, на Ваш взгляд, в первую очередь проводится Автопробег?

    Константин Шабаев: Автопробег в первую очередь необходим для производителей сырого молока. Предприятиям предоставляется возможность заявить о себе, о своих возможностях и проблемах, пообщаться с переработчиками молока, с организациями, оказывающими услуги молочным фермам и поставщикам. Возможность общения и проведение диалогов с представителями региональных властей.

    DN: В чем заключаются основные преимущества вашей продукции?

    Константин Шабаев: Группа компаний Мустанг работает на российском рынке кормов на молочной основе и кормовых добавок для сельскохозяйственных животных с 1993 года, и зарекомендовала себя как безупречный деловой партнер. Отличительной чертой всех продуктов и технологий, предлагаемых компанией «Мустанг Технологии Кормления», является высокое качество используемых ингредиентов, современные мировые стандарты производства.

    Мустанг представлен во всех регионах России. Сотрудники компании, региональные представители и консультанты-эксперты, находятся в непосредственной близости с нашими партнерами, что позволяет оперативно реагировать на их запросы. Сеть региональных складов позволяет в любое время удовлетворить спрос на поставку продукции.

    DN: Что на Ваш взгляд является основным условием успешного молочного бизнеса?

    Константин Шабаев: Основным условием успешного ведения молочного бизнеса, как любого другого производства, является строгое соблюдение всех технологических процессов.

    DN: Какие новые продукты ваша компания может предложить производителям молока?

    Константин Шабаев: Мустанг Технологии Кормления – является высокотехнологичной, современной кормовой компанией. Каждый год разрабатывается, испытывается и внедряется в производство не менее трех, четырех новых продуктов. В связи с общим ростом продуктивности коров в России в данный момент стали актуальны и необходимы энергетические кормовые добавки, которые позволяют животным преодолеть самый сложный период отела и раздоя, сохраняя здоровье коров и увеличивая продуктивность. В портфеле продуктов представлены сложные многокомпонентные энергетики для молочных коров – «Кау Старт» и «Лакто Нэо».

    DN: Как Вы оцениваете показатели продуктивности российских хозяйств? Что является залогом высоких показателей продуктивности и долголетия коров?

    Константин Шабаев: Общие показатели продуктивности хозяйств России с каждым годом увеличиваются. Но есть большие разрывы между предприятиями – некоторые по своим показателям превосходят западные фермы, а некоторые остаются в «средневековье».

    Залогом высоких показателей продуктивности и долголетия коров – является точное соблюдение всех технологических процессов, которые проводятся на молочно-товарной ферме.

    DN: Это уже четвертый Автопробег «Дорогу молоку». Насколько перспективно данное мероприятие, на Ваш взгляд?

    Константин Шабаев: Мы считаем, что данное мероприятие имеет высокую перспективу на будущее. Посмотрите на количество участников автопробега «Дорогу Молоку»-2015.

    DN: Примите ли Вы участие в автопробеге в будущем году?

    Константин Шабаев: Обязательно.


    Источник: DairyNews.ru
    Соответствие упаковки требованиям экологической безопасности в долгосрочной перспективеСоответствие упаковки требованиям экологической безопасности в долгосрочной перспективе
    Одна из основных общемировых тенденций на рынке пищевых продуктов, в том числе мясных, – поиск наибо...
    Упаковка мяса в полимерные пленки:  плюсы и минусыУпаковка мяса в полимерные пленки: плюсы и минусы
    При выборе вида и способа, материала и технологии упаковки мяса и мясопродуктов в основном надо учи...
    У нас есть оболочки, необходимые вашему производствуУ нас есть оболочки, необходимые вашему производству
    Фирма «Голден Кейсинг» – ведущее предприятие по обработке натуральных бараньих колбасных оболочек из...
    Мониторинг состава мясного фарша в потокеМониторинг состава мясного фарша в потоке
    Важность постоянного мониторинга производства мясного фарша признается всеми производителями, потому...
    «ИСИТ::Бойня» – единая система управления убойной деятельностью
    Система «ИСИТ::Бойня», разработанная специалистами компании «ИСИТ», является комплексным прикладным ...
    Опыт внедрения электронной ветеринарной сертификацииОпыт внедрения электронной ветеринарной сертификации
    В соответствии с обновленным законом «О ветеринарии» с 1 января 2018 г. все предприятия пищевой пром...
    Курский МПЗ в действии: достижения и перспективыКурский МПЗ в действии: достижения и перспективы
    В ноябре 2016 г. состоялось открытие Курского мясоперерабатывающего завода в с. Линец. Ввод в эксплу...
    Порционирование мясных и рыбных продуктов с помощью водной струиПорционирование мясных и рыбных продуктов с помощью водной струи
    Что такое технология DSI? Порционирование мясных продуктов – один из процессов, трудно поддающихся ...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «DairyTech 2026»

    Выставка «MAP Russia-2026»
    Зарегистрированных посетителей: 10116

    АМИФЛЕКС
    АМИФЛЕКС – пятислойная барьерная колбасная оболочка

    Глицин и его натриевая соль
    Глицин и его соли натрия (E640) - пищевая добавка группы «Усилители вкуса и аромата». Фармакологический препарат глиц...

    Ланолин
    Глазирователь (глянцеватель), разделитель. Желтоватая мазеобразная масса с температурой плавления 35-37°С, раств. в бензоле, ...

    Лактат калия
    Синергист антиокислителя, регулятор кислотности. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства прод...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Fri, 23 Jan 2026 02:05:00