support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале
Выставка «GIS 2026»


запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №1 2026 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Мясопереработка»

  • Особенности современного производства ливерных колбас и паштетов
  • Особые рецептуры пельменей отменного вкуса
  • Оборудование, в котором все предусмотрено

    Также читайте в номере

  • Профессиональное описание продукта – первый шаг к безупречной репутации производителя
  • Коллагеновые упаковочные покрытия для мясной промышленности

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Ecos Wear — профессиональная одежда для технологов и специалистов пищевой промышленности

    "Альтернатива"

    Материал прочитан 2174 раза и оценен
    0
    Лариса Колесова

    Как гласит первое правило любого бизнеса: “Доход должен превышать расходы”, что, как известно, достигается путем тщательного финансового планирования. В условиях кризиса многие предприятия вынуждены пересмотреть свои статьи затрат. Кто-то отказался от дорогостоящего нового импортного оборудования и приобретает импортное, но бывшее в употреблении, а кто-то как альтернативу импортному предпочитает все же новое, но отечественного производства, которое практически не уступает импортным аналогам.

    Сегодня с работой своего предприятия нас познакомит Игорь Балабушка, ведущий менеджер украинской компании “ИНТЕРМАШ”, которая занимается производством упаковочного оборудования

    — Игорь Владимирович, известно, что предприятия отдают предпочтение импортному оборудованию? Как вам удается удержать своих клиентов?

    — Крупные предприятия предпочитают работать на импортном оборудовании. Наше предприятие занимается производством упаковочного оборудования, которое мы предлагаем для средних и малых предприятий. Наше оборудование менее производительное по сравнению с оборудованием ведущих зарубежных фирм и в то же время оно отличается простотой в эксплуатации и не требует для обслуживания специалистов высокого уровня подготовки. Немаловажен фактор надежности нашего оборудования в условиях постоянной загрузки мощностей, а технические параметры используемых агрегатов полностью соответствуют характеристикам, заявленным в документации. К тому же наше оборудование намного дешевле импортного, а в условиях кризиса это очень важно. И я хочу отметить, что некоторые предприятия предпочитают взять два устройства нашего производства (это экономит время при переналадках и страхует в случае, если одно устройство выйдет из строя), и это будет дешевле, нежели такое же устройство импортного производства.

    — И, тем не менее, ваше оборудование, бывает, выходит из строя, как помогаете своим клиентам?

    — Качество и скорость оказания сервисных услуг нашим клиентам — это основное условие политики нашего предприятия. В любое время специалисты компании оперативно реагируют на заявки, таким образом, стараясь гарантировать нашим клиентам безостановочную работу. А это очень важно, ведь любые простои фасовочно-упаковочного оборудования чреваты большими потерями для наших заказчиков и могут негативно сказаться на качестве нашей совместной работы. Мы предоставляем услуги по ремонту оборудования как в гарантийный, так и послегарантийный период. И так будет продолжаться до тех пор, пока будет существовать компания на рынке. От своего оборудования мы никогда не отказываемся, и не имеет значения, где оно приобретено — у нас или у кого-то перекуплено, а также какого оно года выпуска. Если оборудование производства фирмы “ИНТЕРМАШ”, мы его ремонтируем, сопровождаем, даем консультации — как по телефону, так и выезжаем на места.

    — Бытует мнение, что лучше купить б/у оборудование иностранного производства, нежели новое отечественного.

    — К сожалению, не доверяют качеству. Существует ряд вопросов и у клиентов, и у нас, как поставщиков, но я считаю, что при совместном сотрудничестве их можно решить. Мы всегда прислушиваемся к мнению наших клиентов, и именно пожелания заказчиков дают толчок для начала конструкционных изменений в оборудовании. И еще, чтобы оборудование было доступно широкому кругу покупателей, необходимо вложиться в определенную себестоимость. Для чего, к примеру, можно купить электронику менее именитого производителя, но с достаточным набором параметров, позволяющим выполнять поставленную задачу и гарантировать устойчивость работы.

    Недавно звонили нам из Днепропетровска и сказали, что им предлагали итальянское оборудование б/у по стоимости 10 тыс. евро, а мы предложили аналогичное новое оборудование, но по цене гораздо ниже.

    — Возможно, импортное оборудование пользуется большим спросом потому, что это хорошо разрекламированный товар?

    — В некоторой мере, да, но не только реклама, имя, товарный знак фирмы играют большую роль. В этом вопросе есть другие трудности. Недавно поляки приобрели у нас одно оборудование по упаковке. До этого они побывали в Испании на выставке, но необходимое оборудование оказалось для них дорогим, а вот наше их вполне устроило. Но когда они привезли его к себе, им на таможне не разрешили его растормаживать из-за того, что наше оборудование не имело международного сертификата.

    — Но если вы хотите представлять свою продукцию на европейском рынке, необходимо получить все международные сертификаты.

    — Да, но, с другой стороны, прохождение процедуры получения всех необходимых сертификатов требует не только времени, но и определенных затрат. А на данный момент нам это пока не доступно.

    — В таком случае вам сейчас необходимо найти как можно больше клиентов на внутреннем рынке.

    — Безусловно. Но, к сожалению, наш оборот за первое полугодие 2009 года в сравнении с аналогичным периодом прошлого года уменьшился где-то наполовину.

    — Хотя, казалось бы, во время кризиса покупатели должны потянуться к дешевому оборудованию...

    — Некоторые так и делают, но большинство заняли выжидательную позицию. И я бы не сказал, что нет денег. Когда общаешься с клиентами, то понимаешь, что цены воспринимаются адекватно, и в то же время покупать сейчас не намерены. Как любят говорить с экранов телевизора, у нас в стране заполитизированная экономика. Многие боятся рисковать, решают лучше подождать, посмотреть, что будет дальше. К тому же немаловажен и тот фактор, что производства сократились в последнее время минимум на 25%. А если учесть, что скоро обяжут писать на упаковке о содержании ГМО в продуктах, думаю, это опять всколыхнет рынок продаж, а тот в свою очередь производство.

    — И, тем не менее, вы представлены на выставке, следовательно, несмотря на сложности, продолжаете работать.

    — Мы стараемся удержаться на рынке, используя все пути. Это и гибкая работа с клиентами, и предоставление различных услуг, и, прежде всего, лояльность в общении с клиентом — мы всегда готовы помочь и подсказать. Я считаю, что как бы ни развивалась политико-экономическая ситуация в стране, пищевая промышленность все равно будет работать.


    Источник: www.meatbusiness.ua
    Новые упаковочные материалы и концепцииНовые упаковочные материалы и концепции
    В статье дан обзор публикаций DLG за 2012–2013 гг., в которых отражены основные упаковочные тренды р...
    MES-системы: логика внедренияMES-системы: логика внедрения
    Мясопереработка – это очень специфическое производство. Если в других отраслях IT-системы класса M...
    Новое технологическое вспомогательное средство для повышения безопасности и качества мяса курНовое технологическое вспомогательное средство для повышения безопасности и качества мяса кур
    Птицеперерабатывающая промышленность является одной из самых динамично развивающихся отраслей мясной...
    Инновации в производстве  сыровяленых колбас и деликатесовИнновации в производстве сыровяленых колбас и деликатесов
    Актуальность производства сыровяленых мясопродуктов велика как для крупных предприятий мясной пром...
    Отечественные IT-технологии для убоя и первичной переработки
    Переход на российский продукт сегодня является жизненно необходимым для многих сфер деятельности, ин...
    Рецептуры Clean-Label: текущие запросы потребителей, новые концепции продуктовРецептуры Clean-Label: текущие запросы потребителей, новые концепции продуктов
    Разработчики компании HYDROSOL предлагают крайне востребованные сегодня технологические концепции, с...
    Ресурсосберегающие технологии  в мясопереработкеРесурсосберегающие технологии в мясопереработке
    Влияние кризисных явлений на российский продовольственный рынок оказалось более умеренным, чем о...
    У нас есть оболочки, необходимые вашему производствуУ нас есть оболочки, необходимые вашему производству
    Фирма «Голден Кейсинг» – ведущее предприятие по обработке натуральных бараньих колбасных оболочек из...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «MAP Russia-2026»
    Зарегистрированных посетителей: 10116

    Упаковочная линия УМ-1 «АВТОМАТ»
    Упаковочная линия УМ-1 «АВТОМАТ» - предназначена для транспортной групповой упаковки консервов в термоусадочную пленку

    Термически окисленное соевое масло с моно- и диглицеридами жирных кислот
    Эмульгатор. Разрешено для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Фе...

    Сорбат калия
    Консервант.  Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российск...

    Хлор
    Средство обеззараживания воды, отбеливатель, окислитель. Зеленовато-жёлтый газ с едким запахом. Электролизом водных р-ров поваре...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Fri, 13 Feb 2026 07:47:20