meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №3 2024 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Современный мясокомбинат»
  • Инъекторы: инновационные решения для пищевой промышленности
  • Концепция перерабатываемой гибкой упаковки

    Специальная тема:
  • Оборудование для производства и упаковки готовых блюд
  • Развитие рынка пищевых продуктов с чистым составом: новые возможности и перспективы

    Также читайте в номере
    Экспорт мясной продукции. Современные методы контроля
  • Рейтинг ведущих производителей индейки в России в 2023 году

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    "РСХБ посвятил вторую отраслевую агросессию развитию российского птицеводства"

    Материал прочитан 1721 раз и оценен
    0

    «Цель нашей встречи — помочь бизнесу перестроиться в условиях кризиса, найти новые точки роста. РСХБ как опорный банк АПК смотрит на птицеводческую отрасль с позиции устойчивого развития всего сельского хозяйства: обеспечения достаточного объема продовольствия, сохранения занятости и, конечно, финансовой устойчивости наших заемщиков», — такими словами Борис Листов приветствовал участников агросессии. Председатель Правления Россельхозбанка также призвал найти сбалансированные решения по поддержке отрасли и отметил, что за последние 10 лет Банк вложил в развитие российского птицеводства 400 млрд рублей.

    Участниками встречи стали представители Минсельхоза, Национального союза птицеводов, бизнес-сообщества. Они обсудили уровень рентабельности отрасли, отдельно остановились на способах снизить себестоимость производства, затронули вопросы экспорта российской курятины. Темами обсуждения стали также мясопереработка как главное целевое состояние отрасли и каналы продаж.

    На мероприятии в адрес Банка прозвучали поздравления с 20-летием. Участники отметили, что РСХБ сохраняет статус главного аграрного банка страны и находится в авангарде российского экономического сектора. По их мнению, РСХБ является важнейшим деловым партнером аграриев, которым он оказывает масштабную финансовую и экспертную поддержку.

    «Россельхозбанк является неотъемлемым звеном в цепи обеспечения продовольственной безопасности нашей страны. Институт Россельхозбанка осуществляет колоссальную работу по продвижению как отрасли в целом, так и продукции из мяса птицы на внутреннем и на внешних рынках. Банк представляет отличную площадку для обмена мнениями между ключевыми игроками рынка, регулятором и финансово-кредитными учреждениями. Диалог сейчас необходим. В апреле этого года птицеводы столкнулись с целевыми ножницами, когда цена на опт была ниже себестоимости. Встает также вопрос о необходимости развития экспортных направлений для российского мяса птицы», — заявил на встрече Генеральный директор Национального союза птицеводов Сергей Лахтюхов.

    С докладом по основным трендам рынка мяса бройлеров выступил Андрей Дальнов, руководитель Центра отраслевой экспертизы (ЦОЭ) РСХБ. По его словам, на текущий момент в России имеет место территориальная диспропорция: наблюдаются риски

    перепроизводства мяса курицы в европейской части России и дефицит производства в Сибири и на Дальнем Востоке. В целом же, по прогнозам Банка, потребление птицы на душу населения в абсолютном выражении будет расти быстрее всех других видов мяса. К 2028 г. емкость мирового рынка птицы вырастет на 12% до 120 млн тонн в продуктовом весе за счет прироста населения и роста потребления на душу.

    К агросессии аналитиками ЦОЭ РСХБ были подготовлены ценовые индексы, которые дают представление о ценах на 80% предлагаемой продукции. За январь-май 2020 г. средняя цена тушки бройлера составила 98 руб./кг, что на 7% меньше, чем в аналогичном периоде 2019 г. По оценке ЦОЭ, средняя цена за 2020 г. может составить 101 руб./кг (в 2019 г. – 108 руб./кг). Средняя цена может оказаться ниже уровня 2019 г. из-за колебания спроса в первой половине текущего года и быстрого прироста производства свинины, которая является ближайшим субститутом курятины.

    На вопросах экспорта российского мяса птицы подробно остановился Андрей Терехин, руководитель Управления экспорта ООО «ТД Черкизово». «Наша отрасль достигла баланса спроса и предложений. Любое дальнейшее развитие птицеводства будет связано с реализацией экспортных возможностей, так как по ряду позиций мы имеем элемент перепроизводства. Один из важных факторов при ценообразовании является себестоимость, в том числе стоимость сои. Развитие вертикальной интеграции, оптимизации себестоимости повысит маржинальность бизнеса. Инвестиции в заморозку, высокое качество холодильного оборудования – это одно из ключевых направлений для инвестиций со стороны компаний, которые предполагают развитие экспорта» – отметил он в своем выступлении.

    «Мы прогнозируем возможность плавного роста потребления курятины с показателем совокупного среднегодового темпа роста 0,4%. Есть резервы для повышения конкурентоспособности российских компаний – локализация производства соевого шрота в европейской части РФ, импортозамещение инкубационного яйца и рост концентрации рынка. Кроме того, низкие цены на курятину на внутреннем рынке являются стимулом развития экспорта, который может помочь разгрузить рынок европейской части России в перспективе», — резюмировал Андрей Дальнов.

    Точками роста инвестиционного кредитования птицеводческой отрасли в Россельхозбанке считают завершение вертикальной интеграции производителей (производство инкубационного яйца, производство мясных продуктов, в том числе для HoReCa и экспорта), а также запуск новых мощностей в Сибири и на Дальнем Востоке для удовлетворения спроса на охлажденное мясо. В этих регионах потенциал ввода мощностей с учетом реализуемых проектов аналитики Банка оценивают в 191 тыс. тонн. В силу географической удаленности от европейской части страны и низкой конкуренции в Сибири и на Дальнем Востоке складываются благоприятные факторы для развития птицеводства. В частности в СФО таким фактором служат пониженные затраты на корма на фоне высоких цен реализации на бройлера.

    Оценивая возможности новых инвестиций, а также слияний и поглощений Александр Туз, вице-президент Группы предприятий «Ресурс», сказал: «Птицеводство будет двигаться с Запада на Восток. Инвестиционный потенциал на Дальнем Востоке связан не только с удовлетворением внутреннего спроса в этом регионе, но и с увеличением экспорта отечественной продукции в страны Юго-Восточной Азии. С открытием рынка Японии, требование к качеству и культуре производства продукции мяса птицы,

    безусловно, возрастет. Удовлетворить эти требования смогут только вертикально интегрированные холдинги с высоким потенциалом экспорта. На текущий момент основные сделки связанны с приобретением проблемных активов и по этой причине часть из них ушла с открытого рынка в банковский сектор. Сложное состояние таких активов требует от банка понимание инвестиционной стратегии компании покупателя и долгосрочных финансовых ресурсов. РСХБ – стратегический партнер в данных сделках, понимающий стратегии своих клиентов, упрощающий свои внутренние процедуры для достижения общих целей».

    Подводя итоги прошедшей агросессии, ее участники отметили, что в текущем году на рынке куриного мяса наблюдается сбалансированность: производство не растет, а экспорт примерно равен импорту. Рентабельность производства может также сократиться из-за роста стоимости основных компонентов себестоимости, в том числе фуражного зерна и соевого шрота. В долгосрочной перспективе растущие объемы производства свинины продолжат оказывать давление на цену мяса бройлеров.

    В целом же по результатам встречи, участники обозначили консенсусный тезис, что российский рынок птицеводческой продукции находится на высокой стадии развития и его можно назвать сложившимся и зрелым.


    Источник: zabrab75.ru
    Вторичные продукты птицепереработки –  источник биологически активных компонентовВторичные продукты птицепереработки – источник биологически активных компонентов
    С позиций содержания и использования биологически активных компонентов в мясном сырье, интерес пред...
    Витаминно-минеральные смеси в колбасных изделиях для детского питания
    В настоящее время большое внимание специалисты, исполнительная власть и общественность уделяют вопро...
    Рассольные препараты от компании «Керри»Рассольные препараты от компании «Керри»
    Вопрос снижения себестоимости и улучшения органолептических свойств продукции для пищевой промышленн...
    Целлюлозные оболочки –  взвешенное решениеЦеллюлозные оболочки – взвешенное решение
    В последние годы сосисочные изделия стали занимать весомое место в структуре потребления мясопрод...
    Нанотехнологии –  NOVAя реальностьНанотехнологии – NOVAя реальность
    Можно отметить, что набор инструментария в виде пищевых ингредиентов уже сформирован, что сразу ста...
    Внедрение системы ХАССП – основа эффективной работы предприятияВнедрение системы ХАССП – основа эффективной работы предприятия
    В статье отражается подход к разработке и внедрению систем управления качеством и обеспечения безопа...
    Соответствие упаковки требованиям экологической безопасности в долгосрочной перспективеСоответствие упаковки требованиям экологической безопасности в долгосрочной перспективе
    Одна из основных общемировых тенденций на рынке пищевых продуктов, в том числе мясных, – поиск наибо...
    Криозамораживание  продуктовКриозамораживание продуктов
    Во время замораживания продукта происходит трансформация агрегатного состояния воды из жидкой стади...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Всероссийский форум Передовые решения для оптимизации мясоперерабатывающих предприятий

    АСП - НАДЕЖНЫЙ ПОСТАВЩИК УПАКОВКИ И ОБОЛОЧКИ ДЛЯ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
    Зарегистрированных посетителей: 9980

    Оболочка ЭКСТРАФЛЕКС – пятислойная колбасная оболочка.
    Отличительной особенностью оболочки ЭКСТРАФЛЕКС является сочетание функциональных свойств пластиковых оболочек с внешним видом вискозно-армированных оболочек

    Цитрат магния
    Антиоксидант. Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российс...

    Окисленный полиэтиленовый воск
    Окисленный полиэтиленовый воск (E914) - пищевая добавка группы «Антифламинги, глазирующие добавки». Разрешен для прим...

    Ацетаты калия
    Консерванты, регуляторы кислотности. Разрешены для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Tue, 16 Apr 2024 04:53:34