Подписка
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка О журнале
Каталог предприятий


запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №7 2020 г.


Архив номеров | Подписка

  • Цифровое производство колбасных изделий
  • Применение специализированного программного обеспечения при внедрении и поддержании систем менеджмента
  • Заботимся о здоровье подрастающего поколения
  • Практика применения олеогелей в технологии колбасных изделий
  • Особенности производства влажных животных кормов

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия: 8 (800) 200-11-12
    бесплатный звонок из любого региона России
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    Intekprom meat- 2020

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    "Наши клиенты проходят процесс «ульмизации»"

    Материал прочитан 750 раз и оценен
    0
    Юлия Геращенко

    О перспективах на российском рынке упаковки, трендсеттерстве и «боевых» преимуществах мы поговорили с Антоном Лелюхиным, руководителем направления автоматизированных решений, и Натальей Медведевой, руководителем маркетингового направления ООО «Ульма Пакаджинг».

    — Расскажите об «Ульма Пакаджинг» в России. Что сегодня представляет собой компания?

    Н.М.: Официальное российское представительство Ulma Packaging (100% дочернее предприятие) открылось в 2007 году. Сегодня наши офисы есть в Москве, Санкт-Петербурге, в прошлом году появился филиал в Баку. В команде — 35 сотрудников. Локация клиентов — от Калининграда до Владивостока, от Подмосковья до Средней Азии. И судя по динамике продаж, за последние 3 года мы удвоили свои результаты. В 2018-м выручка составила более 1 млрд рублей.

    — Что повлияло на такой рост?

    А.Л.: Мы поменяли свою философию. Прежде всего это касается сервиса. Сегодня в сервисной службе у нас работает больше людей, чем в продажах. При этом сервисные инженеры «Ульма» теперь есть не только в Москве, но и во Владимире, Курске, Белгороде, Челябинске. Кстати, клиенты компании с 20-летней историей до сих пор получают нашу поддержку!

    Для новых клиентов и тех, кто не определился с выбором нужного оборудования, в Москве в 2019-м мы открыли шоурум. В режиме реального времени можно протестировать любую линию — от термоформеров до стрейч-пленки — и выбрать оптимальный вариант упаковки для своего продукта. Эта возможность «пощупать» оборудование для технических специалистов, проверить герметичность, оценить внешний вид — для маркетологов. 

    Кроме того, в Москве у нас есть большой склад запчастей, появилась возможность провести ТО, капремонт, модификацию, если сделать это на площадке клиента невозможно. У наших конкурентов такой возможности нет.

    Для крупных клиентов с большим парком оборудования мы делаем специальные склады на их площадках, чтобы можно было быстро заменить необходимую деталь. При установке нового оборудования предлагаем сопровождение сервисного инженера на год или два.

    — С какими пищевыми отраслями вы работаете? Кто ваши клиенты?

    Н.М.: С большим отрывом лидирует мясо (охлажденное и переработанное), затем сыры, которые в последние годы переживают бурный рост, на третьем месте — свежие овощи, птица. Мы также работаем с производителями хлеба, кондитерских изделий, готовых блюд. В любой отрасли наши клиенты — это компании, входящие в топ-10. Собственные большие упаковочные цеха сегодня стали открывать также и торговые сети.

    А.Л.: Начинается все, как правило, с одного вида упаковки, затем, как мы говорим, идет процесс «ульмизации»: весь парк оборудования становится «Ульма». Интересный пример с одним крупным агрохолдингом: они взяли нашу машину б/у на пробу, а затем стали открывать нам дверь по каждому направлению.

    Показательный пример и с Великолукским мясокомбинатом: у них был большой парк оборудования конкурентов, но они решили самостоятельно провести эксперимент с нашими машинами. Мы выиграли заочно, даже не зная о таком сравнении. В итоге продали первый флоу-пак и постепенно начинаем сотрудничать по всей линейке.

    — Назовите три «боевых» преимущества «Ульма Пакаджинг».  Почему производитель должен выбрать ваши упаковочные решения?

    Н.М.: Мы поставляем технологии от Финляндии до Африки. Предоставляем локальный сервис. Производим все линейки оборудования. Есть и четвертая причина — это комплексные автоматизированные решения: не только упаковка, но и вся обвязка вокруг.

    Так, недавно мы завершили успешный запуск двух мясных цехов в компании «Коралл» в Тверской области с индустриальной и потребительской упаковкой. И это целый комплекс решений: с автоматической подачей коробов, логистикой пластиковой тары и т. д. Именно такие проекты и позволили нам увеличить объем продаж в России.

    — Часто в бизнесе бывают важны нюансы.

    А.Л.: Безусловно. Например, стоимость владения оборудованием в нашем случае минимальна: и это не только политика цен, но и тот факт, что мы не брендируем запчасти (как это делают наши конкуренты), поэтому при возникшей неполадке клиент может их купить самостоятельно, а не заказывать или ждать их.

    На всем нашем оборудовании одинаковый интерфейс. Если сегодня оператор работает на одной машине, а завтра на другой, то проблем с переходом не возникает.

    Иногда становится важной даже такая мелочь, как фиксатор резьбы на метизах. Поэтому, получая наше новое оборудование, болтов на дне палеты вы не найдете.

    Кроме того, машины от «Ульма Пакаджинг» могут быть адаптированы под любые виды пленок. Клиент может использовать то, что считает нужным. Мы можем помочь протестировать и сказать, какая из них для продукта будет лучше.

    — Часто ли вам приходится давать клиентам рекомендации, влиять на их выбор?

    А.Л.: В Европе все индустриальное мясо упаковывается на термоформерах. Кто-то когда-то так стал делать, за одним производителем потянулся весь рынок. В России, когда только начали формироваться агрохолдинги, мы предложили технологию флоу-вак и попали в правильный момент с правильным решением. Сейчас почти 95 % индустриального мяса упаковывается на наших машинах, эксклюзивно. Флоу-вак стал нарицательным в этой сфере, как ксерокс в копировальной технике.

    Бывают случаи, когда к нам приходят, например, с беконом, и спрашивают: а какие решения существуют? Тогда мы обращаемся в головной офис, где собирается весь мировой опыт: образцы и фото, как и во что производители упаковывают этот продукт в разных странах мира.

    — За счет чего вы планируете расти в России? И как влияет ситуация на рынке на упаковочный бизнес?

    А.Л.: Мы не привязаны ни к одной отрасли. Что бы ни происходило в пищевой сфере, тот факт, что у нас есть вся линейка упаковочного оборудования, позволяет нам быть уверенными. Так, падение рынка птицы не повлияло на бизнес, во-первых, вырос сегмент сыров, во-вторых, через пару лет на рынке начнется смена технологического оборудования, потому что торговые сети вводят требования по герметичности упаковки. Поэтому птица снова станет нас «кормить». Сегодня у нас есть крупный хлебобулочный проект в России. В январе 2021 года мы запускаем порядка 30 линий индустриальной и потребительской упаковки мяса на юге страны, пожалуй, это будет завод с наибольшим количеством оборудования «Ульма» на одной площадке. Плюс это самые крупные машины, которые когда-либо производила наша компания.

    — В рамках организованного пресс-тура много говорилось об имидже компании, ее позиционировании на рынке. Почему именно сегодня возникла такая потребность?

    Н.М.:Повторюсь, мы предоставляем все виды упаковочных решений, и по всем направлениям мы входим в ТОП-3 лидеров рынка. Но часто сталкиваемся с тем, что наши клиенты информированы о нас недостаточно. Установив 5 наших флоу-паков, они не знают, что мы делаем трейсилеры или вертикальные упаковочные машины. Поэтому мы сегодня очень активно участвуем в профильных выставках — как российских, так и в Белоруссии, Казахстане, в семинарах, форумах, проводим совместные дни открытых дверей с партнерами и рекламные компании в отраслевых СМИ. Мы в «Ульма Пакаджинг» открыты для нового и готовы генерировать идеи для клиентов в любой отрасли.


    Источник: sfera.fm
    Как повысить градус надежности в термокамереКак повысить градус надежности в термокамере
    Наиболее энергоемким и длительным процессом в производстве мясных изделий является термическая обраб...
    О применении гидроколлоидов  в производстве мясопродуктовО применении гидроколлоидов в производстве мясопродуктов
    В продолжение темы о пищевых добавках как продуктах для функционального питания хотелось бы освети...
    Пребиотики : эффективная стратегия  развития продуктов для здоровьяПребиотики : эффективная стратегия развития продуктов для здоровья
    «Обычная питьевая вода, при добавлении в нее нескольких граммов пребиотика, может стать более полезн...
    Порционирование мясных и рыбных продуктов с помощью водной струиПорционирование мясных и рыбных продуктов с помощью водной струи
    Что такое технология DSI? Порционирование мясных продуктов – один из процессов, трудно поддающихся ...
    Будущее наших продуктовБудущее наших продуктов
    Данная публикация представляет собой дальнейшее развитие темы сценарного планирования производства ...
    «ИСИТ» поможет управлять качеством продукции на предприятиях мясной отрасли«ИСИТ» поможет управлять качеством продукции на предприятиях мясной отрасли
    Информационные системы стали неотъемлемой частью современных компаний. Бизнес ощутил, насколько важн...
    Автоматизация составления рецептур весовым методомАвтоматизация составления рецептур весовым методом
    В условиях жесткой конкуренции производители продуктов питания вынуждены постоянно повышать производ...
    Рецептуры Clean-Label: текущие запросы потребителей, новые концепции продуктовРецептуры Clean-Label: текущие запросы потребителей, новые концепции продуктов
    Разработчики компании HYDROSOL предлагают крайне востребованные сегодня технологические концепции, с...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Зарегистрированных посетителей: 9542

    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 8 октября 2018, 11:45
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 29 августа 2018, 19:30
    Сообщений: 12
    Последнее сообщение: 18 мая 2018, 20:14
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 17 апреля 2018, 16:41
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 7 августа 2017, 12:35
    Амитекс Сонет
    Амитекс Сонет выпускается с уже закреплённой на поверхности текстильной нитью или пластиковой лентой

    Ацесульфам калия
    Ацесульфам калия - пищевая добавка, зарегистрирована под кодом Е-950. Е-950 - в 200 раз слаще сахарозы. В безалкогольных напитках ...

    Молочная кислота
    Консервант, регулятор кислотности. Разрешена для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на т...

    Гидроксид магния
    Регулятор кислотности, стабилизатор цвета. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов ...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2020. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Thu, 06 Aug 2020 15:37:12