support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка О журнале
Каталог предприятий


запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №4 2019 г.


Архив номеров | Подписка

  • Упаковочные решения для мяса птицы
  • К вопросу контаминации мяса птицы бактериями Serratia Marcescens (окончание)
  • Современная упаковка для мясных полуфабрикатов
  • Законодательное регулирование экологической безопасности в мясной отрасли
  • Инновационные технологии сырокопченых колбас и мясных продуктов от «Могунции»
  • Эпоха Рогова – память поколений
  • Кошерное мясо: от истории к реальности
  • Современные экологически безопасные хладагенты для предприятий АПК
  • Борьба с фальсифицированной продукцией сегодня – лечение болезни, а не ее причины
  • О холодильно-технологических процессах при перемещении мяса на предприятиях
  • Современные экологически безопасные хладагенты для предприятий АПК

    Подробнее

  • Куриный король-2019
    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия: 8 (800) 200-11-12
    бесплатный звонок из любого региона России
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    Пищевка 3D - 2019

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    "Свинский скандал омрачил встречу Года Свиньи в Бурятии"

    Материал прочитан 224 раза и оценен
    0

    Как  «Абсолют» ухитрился закупить чумную колбасу в Монголии, где о вспышке АЧС известно со середины января?

    Скандал, связанный с продажей торговой группой «Абсолют» в Бурятии почти трех тонн монгольской колбасы, обрастает  любопытными деталями.

    Оказывается, с 4 февраля снят запрет на экспорт свинины, жиров и мясных продуктов из России в Монголию, установленный приказом министра продовольствия, сельского хозяйства и легкой промышленности соседней страны от 16 января в связи с выявлением случаев африканской чумы свиней в Монголии. Все официальные документы, касающиеся снятия ограничений, имеются в Торгово-промышленной палате Бурятии, сообщила ее пресс-служба.

    В ней напомнили, что в Торгово-промышленную палату Бурятии 23 января поступило официальное письмо от предпринимателя, члена ТПП, с просьбой оказать содействие и разобраться в причинах внештатного закрытия границы для ввоза свинины на территорию Монголии. По поступившему обращению президент палаты Петр Ертанов связался с торговым представителем Российской Федерации в Монголии Максимом Васильевым.

    А 31 января состоялась встреча Максима Васильева со вновь назначенным министром продовольствия, сельского хозяйства и легкой промышленности Монголии Ч.Улааном, посвященная развитию российско-монгольского сотрудничества в сфере АПК.

    «В ходе встречи торгпред обратился к министру с просьбой разъяснить введенные в январе карантинные ограничения на импорт свинины и других продуктов в связи со вспышкой африканской чумы свиней в ряде аймаков Монголии, а также ускорить снятие запрета на импорт продукции, имеющей все соответствующие ветеринарные сертификаты. После консультации на месте с руководителем Главного управления ветеринарии министр отметил, что компетентные органы Монголии приняли все необходимые меры. Полное снятие карантинных таможенных ограничений состоялось 4 февраля», - говорится в пресс-релизе ТПП Бурятии.

    Между тем, в связи с неблагополучной эпизоотической ситуацией по африканской чуме свиней с 31 января указанием Россельхознадзора введены временные ограничения на импорт из Монголии в Российскую Федерацию продукции свиноводства, живых животных, кормов, сообщила пресс-служба этого ведомства.

    Заметим, речь идет о разных вещах: об экспорте в Монголию российской свинины, который монголы запретили из-за вспышки африканской чумы свиней в своей стране. И об импорте продукции монгольского свиноводства в Россию. Тем не менее, эти два факта объединяет одно. А именно то, что профильные и контрольные ведомства, как им положено, знали о том, что в Монголии зафиксирована вспышка АЧС. Более того, управление Россельхознадзора по Иркутской области и Бурятии располагало этой информацией  еще 12 января, так как  вспышка АЧС произошла в Булганском аймаге, граничащим с Тункинским районом  Бурятии.

    Возникает вопрос – каким же тогда образом колбаса производства «Хунс комплекс» была не только закуплена «Абсолютом» в Монголии, но и спокойно миновала границу?

    Конечно, контракт мог быть заключен гораздо раньше, а поставка произведена до 16 января. Однако в этом случае требует разъяснения другое – как колбаса оказалась на прилавках «Абсолюта» в Бурятии? В торговой группе понадеялись  на сертификаты партнеров, на результаты выборочных проверок колбасы на границе Россельхознадзором? Или на что-то другое? Например, на русское «авось», торгуя такой колбасой с 1 по 5 февраля, когда уже точно было известно о российском временном запрете на импорт монгольской свинины. В итоге данные о зараженной колбасе поступили только 5 февраля. За это время покупатели приобрели 2,7 тонны этой продукции.  

    Ну, да конечно. «Для человека она опасности не представляет, но опасна для домашних свиней и диких кабанов. Всего ввезено 8 тонн 156 кг продукции. Колбаса развезена в магазины Улан-Удэ и ряда районов республики», - пояснял сегодня на брифинге заместитель руководителя управления Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятия Василий Гармаев.

    Сейчас вся оставшаяся продукция снята с продаж – это 5,4 тонны. Проводится работа по изъятию продукции из торговой сети. Всех, кто покупал колбасу после 30 января, просят вернуть продукцию в магазины по месту покупки. Там покупателям должны вернуть деньги в двойном размере.

    «Если осталась упаковка от колбасы, ее необходимо упаковать в пакеты и также вернуть в торговую точку. Если колбаса хранилась в холодильнике в соседстве с другими продуктами, то они также могут нести опасность для животных. Холодильник необходимо обработать с использованием чистящих средств», - говорит Василий Гармаев.

    Домашние свиньи могут заразиться АЧС при скармливании им отходов с колбасных изделий.

    Слава Богу, вся зараженная продукция свозится в Улан-Удэ на базу «Росичъ». После того, как она будет полностью собрана, ее уничтожат. КОО «Хунс Комплекс», на котором произвели зараженную колбасу, обещают закрыть.

    Однако вышеперечисленные вопросы, связанные с этим скандалом, после успокоительного брифинга Россельхознадзора как-то не закрываются автоматически.

    В конце концов, исторически, еще с советских времен, в Монголии были проблемы с эпизоотиями и ветеринарией, поэтому СССР покупал в братской стране мясо только для  глубокой переработки. Собственно, именно для переработки монгольского мяса был построен Улан-Удэнский мясокомбинат, крупнейший в Восточной Сибири. Из монгольского мяса производили в основном тушенку. В СССР в целом жестко контролировался импорт продуктов, а на свои продукты действовали строгие ГОСТы. Конечно, времена изменились. Но, может быть, чуму для себя за границей, все-таки, закупать не стоит? Свинское это дело, сколько бы прибыли и налогов ни приносили такие сделки. 


    Источник: gazeta-n1.ru
    Перфорированные куттерные ножи –  объективные преимуществаПерфорированные куттерные ножи – объективные преимущества
    Специалисты немецкой компании BE Maschinenmesser GmbH & Co. KG, одного из самых крупных производит...
    Порционирование мясных и рыбных продуктов с помощью водной струиПорционирование мясных и рыбных продуктов с помощью водной струи
    Что такое технология DSI? Порционирование мясных продуктов – один из процессов, трудно поддающихся ...
    Новинки компании Kerry на выставке «Агропродмаш-2017»Новинки компании Kerry на выставке «Агропродмаш-2017»
    Компания Kerry со штаб-квартирой в г. Нейс (Ирландия), один из мировых лидеров на рынке продуктов пи...
    Инновационные решения для упаковки мясных продуктов
    Сегодня упаковка – конечный элемент единой цепи производства мясной продукции для ее хранения и посл...
    Свиноводство в России – прыжок через пропастьСвиноводство в России – прыжок через пропасть
    Падение цен и рост импорта свинины, неурожай зерновых и угроза АЧС – в таких условиях отрасль была ...
    Естественный цвет мяса  можно сохранитьЕстественный цвет мяса можно сохранить
    Цвет является одним из важнейших показателей качества мяса. Привлекательный внешний вид, красивая...
    Новые направления развития барьерных технологийНовые направления развития барьерных технологий
    В статье рассмотрены современные разработки в области барьерных микробиотехнологий и эффективность и...
    «ИСИТ» поможет управлять качеством продукции на предприятиях мясной отрасли«ИСИТ» поможет управлять качеством продукции на предприятиях мясной отрасли
    Информационные системы стали неотъемлемой частью современных компаний. Бизнес ощутил, насколько важн...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Натуральная оболочка для колбас. Стар-Натурдарм. Черева свиная и говяжья
    Зарегистрированных посетителей: 9351

    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 8 октября 2018, 11:45
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 29 августа 2018, 19:30
    Сообщений: 12
    Последнее сообщение: 18 мая 2018, 20:14
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 17 апреля 2018, 16:41
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 7 августа 2017, 12:35
    Агропродмаш-2019

    Термоусадочные пакеты АМИВАК тип СН / СН-В
    Изготавливаются по ТУ 2297-007-27147091-2000 и могут использоваться для упаковки, созревания, хранения и реализации
    Индустрия питания


    Фитиновая кислота
    Антиоксидант. Запрещена для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Россий...

    Оксид кальция
    Регулятор кислотности, улучшитель муки и хлеба, питание для дрожжей, катализатор, осушитель, носитель. Твердые белые или серовато...

    Кальция йодат
    Глазиователь. Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Ф...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2019. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Sun, 21 Apr 2019 08:03:03