support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка О журнале
Каталог предприятий


запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №4 2019 г.


Архив номеров | Подписка

  • Упаковочные решения для мяса птицы
  • К вопросу контаминации мяса птицы бактериями Serratia Marcescens (окончание)
  • Современная упаковка для мясных полуфабрикатов
  • Законодательное регулирование экологической безопасности в мясной отрасли
  • Инновационные технологии сырокопченых колбас и мясных продуктов от «Могунции»
  • Эпоха Рогова – память поколений
  • Кошерное мясо: от истории к реальности
  • Современные экологически безопасные хладагенты для предприятий АПК
  • Борьба с фальсифицированной продукцией сегодня – лечение болезни, а не ее причины
  • О холодильно-технологических процессах при перемещении мяса на предприятиях
  • Современные экологически безопасные хладагенты для предприятий АПК

    Подробнее

  • Куриный король-2019
    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия: 8 (800) 200-11-12
    бесплатный звонок из любого региона России
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    Пищевка 3D - 2019

    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    "Ящур обнаружен на свинокомплексе в Хабаровском крае"

    Материал прочитан 293 раза и оценен
    0
    Екатерина Дятловская

    Очаг ящура зарегистрирован на свинокомплексе «Скифагро-ДВ» в Хабаровском крае. Как сообщается на сайте правительства региона, информация о возможном заболевании поступила 28 января, взятые дважды пробы подтвердили наличие вируса ящура типа «О». «На данный момент клинические признаки выявлены у 159 особей свиней. Но чтобы предотвратить дальнейшее распространение заболеваемости, уничтожить придется все поголовье. Это около 1700 особей», — рассказал начальник управления ветеринарии правительства края Николай Постоев.

    Специалисты региональной ветслужбы рассматривают несколько вариантов занесения инфекции, в том числе с кормами из соседнего Приморского края, где ранее в январе было зарегистрировано четыре вспышки. Для предотвращения распространения болезни власти заказали 39 тыс. доз вакцины из Владимирской области, вакцинировать предполагается свиней в районе очага заражения — это Хабаровск и Хабаровский район, а также в хозяйствах, расположенных возле междугородной трассы «Уссури».

    11 января ящур был выявлен на племенной ферме «Русагро» в Михайловском районе Приморского края. Согласно сообщению компании, подлежало уничтожению 481 животное, группа оценила свои потери как незначительные. 18 января вирус был подтвержден на предприятии «Мерси Трейд» в Спасском районе Приморья, в результате чего было уничтожено более 22,5 тыс. свиней. В конце прошлой недели стало известно, что зараженные животные обнаружены на ООО «Спасский бекон» в Уссурийске — там пало почти 1 тыс. свиней, еще 50,3 тыс. было предписано уничтожить. 31 января режим ЧС также был введен в Октябрьском районе Приморья, где заболевание было выявлено в двух хозяйствах.

    Таким образом в Приморье из-за ящура на убой попали в общей сложности более 74 тыс. свиней, или 45% поголовья региона. По данным Росстата, к 1 января во всех хозяйствах Приморского края насчитывалось 162,8 тыс. свиней, из них 133,3 тыс. — в сельхозорганизациях. В Хабаровском крае все поголовье свиней к началу года оценивалось в 17 тыс. животных, из которых лишь 2,8 тыс. приходилось на сельхозорганизации.

    Департамент сельского хозяйства Приморского края заверяет, что дефицита охлажденной свинины в регионе не ожидается. Обеспеченность населения свининой ежегодно покрывается как за счет собственного производства, так и завоза продукции из других регионов. «В случае необходимости баланс этого вида продукции в крае будет восполнен за счет дополнительных поставок мяса из западных регионов России. Таким образом, для жителей края дефицита свинины мы не ожидаем», — говорится в заявлении департамента. Во вторник ситуация с ящуром в Приморье обсуждалась на совещании у вице-премьера Юрия Трутнева. После него вице-губернатор края Александр Костенко сообщил, что вирус пришел из Китая.

    Распространение заболевания вызывает тревогу, причем настораживает то, что оно возникло практически одновременно на разных предприятиях, замечает гендиректор Национального союза свиноводов Юрий Ковалев. «Пострадавшие комплексы имели высокий уровень защиты. Поэтому сейчас необходимо искать причину: по всей видимости, что-то связывает все эти предприятия — вопросы кормов, логистики, каких-то поставок», — предположил Ковалев. Тем не менее, уверен он, ситуация с ящуром носит локальный характер и на конъюнктуре рынка в масштабах страны как-либо значительно не скажется. «Сегодня свинины в стране достаточно, она транспортируется на любые расстояния — хоть в мороженом, хоть в охлажденном виде, открыты импортные поставки. Поэтому какого-то долговременного тренда быть не может», — считает Ковалев.

    Приморский край, как и почти все российские регионы, расположенные на северо-восточной границе, — это территория повышенного риска, связанного с ящуром, напоминает президент Национального союза агростраховщиков Корней Биждов. «С 2000 года здесь было 27 случаев обнаружения данной инфекции у сельхозживотных. 16 из них произошли в период 2000—2013 годов, затем была вспышка в семи пунктах в 2014 году», — обращает внимание Биждов. Кроме того, заболевание отмечалось в Амурской области, а также в Забайкальском крае, где ящур обнаруживается ежегодно, за исключением 2015 года. Кроме Дальнего Востока, с 2000 по 2013 год ящур выявлялся в России в ряде южных регионов (Краснодарский край, Карачаево-Черкесия), а также в Москве и Владимирской области. После 2013 года единственным регионом, в котором инфекция заявила о себе за пределами Дальнего Востока, стала Башкирия. Как отметил Биждов, потери животноводов Приморского края от вспышки ящура не были застрахованы на условиях господдержки.


    Источник: agroinvestor.ru
    Инновации в производстве  сыровяленых колбас и деликатесовИнновации в производстве сыровяленых колбас и деликатесов
    Актуальность производства сыровяленых мясопродуктов велика как для крупных предприятий мясной пром...
    Автоматизация составления рецептур весовым методомАвтоматизация составления рецептур весовым методом
    В условиях жесткой конкуренции производители продуктов питания вынуждены постоянно повышать производ...
    Современные тенденции в питании человекаСовременные тенденции в питании человека
    Современные тенденции в питании человека, стремящегося вести здоровый образ жизни, требуют получения...
    Повышение эффективности логистических процессов на предприятии
    Термин «логистика» нередко связывают со складированием и перемещением грузов, т. е. логистикой поста...
    Технология применения  панировочных системТехнология применения панировочных систем
    Основными аргументами в пользу нанесения панировки на пищевые продукты является улучшение их характ...
    Автоматизация оперативного производственного учета на участке обвалки и жиловкиАвтоматизация оперативного производственного учета на участке обвалки и жиловки
    Автоматизация оперативного производственного учета на участке обвалки и жиловки представляется непро...
    MES-системы: логика внедренияMES-системы: логика внедрения
    Мясопереработка – это очень специфическое производство. Если в других отраслях IT-системы класса M...
    Инновационные решения  защиты колбас от плесениИнновационные решения защиты колбас от плесени
    Предотвращение потерь и сохранение качества пищевых продуктов связано в первую очередь с их защито...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Натуральная оболочка для колбас. Стар-Натурдарм. Черева свиная и говяжья
    Зарегистрированных посетителей: 9351

    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 8 октября 2018, 11:45
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 29 августа 2018, 19:30
    Сообщений: 12
    Последнее сообщение: 18 мая 2018, 20:14
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 17 апреля 2018, 16:41
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 7 августа 2017, 12:35
    Агропродмаш-2019

    Термоусадочные пакеты АМИВАК тип СН / СН-В
    Изготавливаются по ТУ 2297-007-27147091-2000 и могут использоваться для упаковки, созревания, хранения и реализации
    Индустрия питания


    Гидроксипропил крахмала глицерин
    Гидроксипропил крахмала глицерин (E1441) — пищевая добавка группы «Модифицированные крахмалы». Запрещен дл...

    Протеазы
    Протеазы (Proteases, E1101) — ферменты из класса гидролаз, которые расщепляют пептидную связь между аминокислотами в белках....

    Крахмал ацетатный, этерифицированный винилацетатом
    Стабилизатор, загуститель, гелеобразователь, покрытие. Белый порошок, под микроскопом ещё видны зёрна крахмала. ДСП не определено...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2019. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Sun, 21 Apr 2019 08:05:59