Возникшие вопросы по подписке Вам помогут решить менеджеры
при обращении в Агентство редакционной подписки
в будни с 9.00 до 18.00 (мск) по телефонам
Прямая линия: 8 (499) 267-40-10
E-mail: podpiska@vedomost.ru
СкрытьБольше не показывать
Подписчикам!
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №6 2025 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Технологический процесс»

  • Влияние рН на органолептические показатели
  • Как увеличить производительность термокамеры с технологией Clean Smoke
  • Терруар балканской кухни в мясном ассортименте

    Специальная тема: «Санитария и гигиена»

  • Как современные технологии упрощают мойку и дезинфекцию оборудования
  • Микробиологические аспекты порчи мясной продукции
  • Повышение безопасности и качества мяса: инновационные технологии для обнаружения загрязнений

    Также читайте в номере

  • Потребление мяса в мире к 2033 г. достигнет 28,6 кг на человека в год
  • Российский рынок мяса: перспективы и приоритетные рынки сбыта
  • Построение системы экологического менеджмента как органичный переход к НДТ

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    "Пензенская область – приоритет для инвестиций группы «Черкизово»"

    Материал прочитан 1616 раз и оценен
    0

    29 марта 2018 года – Игорь Бабаев, основатель Группы «Черкизово», крупнейшей компании мясной индустрии России, ориентированной на производство высококачественной продукции для потребителей, провел деловую встречу с председателем правительства Пензенской области Николаем Симоновым.

    Группа «Черкизово», крупнейший инвестор в АПК Пензенской области, успешно осуществляет в регионе стратегию, направленную на выстраивание вертикально интегрированной модели бизнеса. Приоритетными направлениями для инвестиций являются свиноводство, птицеводство, кормопроизводство, растениеводство и мясопереработка. С 2009 года инвестиции «Черкизово» в бюджет Пензенской области достигли 10 млрд рублей, в результате чего здесь полноценно работают два комбикормовых завода, пять свиноводческих комплексов, Васильевская птицефабрика, Пензенский мясоперерабатывающий комбинат, Михайловский элеватор. На предприятиях Группы трудится свыше 3 600 жителей области со средней зарплатой 32 тысячи рублей. Об этом шла речь на встрече, которая состоялась на Пензенском мясоперерабатывающем комбинате – монозаводе, где из собственного сырья Группы производится краковская колбаса в натуральной оболочке, продукт, хорошо известный и любимый жителями региона. Свыше 120 млн рублей было инвестировано в увеличение мощностей по производству краковской колбасы – в установку формовочной и упаковочной линий и термоагрегатов. До их установки выпускали 100 тонн в месяц, а сейчас – 800 тонн.

    Группа инвестирует и в развитие свиноводства в регионе. «Черкизово» уже приступило к реализации в Пензенском районе крупного проекта по строительству свинокомплексов. В 2018 году в Ермоловке планируется построить две новейшие свиноводческие площадки откорма-доращивания на 45 тысяч голов в год каждая. Это позволит увеличить производство свинины в Пензенской области на 12 000 тонн в год и создаст новые рабочие места. Объем инвестиций в реализацию проекта превысит 1,1 млрд рублей. Объекты будут введены в эксплуатацию в 3-м квартале 2018 года. При благоприятных условиях Группа «Черкизово» готова рассмотреть возможность строительства дополнительных площадок в регионе.

    «У нас есть отработанная в Липецкой и Воронежской областях мощная технология по созданию современных свинокомплексов на основе американской технологии, и мы готовы работать по ней и в Пензенской области, – отметил Игорь Бабаев. – Сейчас у нас около 160 000 голов, а в 2019 году будет около 280 000. Мы высоко ценим содействие, которое оказывает нашей компании Правительство Пензенской области и благодарим за эту поддержку. С администрацией у нас есть тандем и понимание».

    В непосредственной зависимости от расширения мощностей в сегменте свиноводства находится и мясопереработка. По мере запуска новых свиноводческих площадок Группа «Черкизово» будет готова приступить к реконструкции Пензенского мясоперерабатывающего предприятия с целью увеличения мощностей по убою и переработке. В целом реконструкция комбината – это среднесрочная перспектива, но уже в этом году компания делает первый шаг и приступает к установке новой универсальной линии убоя производительностью до 200 голов в час. На 2018 год инвестиции в этот проект составят 146 млн рублей.

    Увеличение поголовья повлечет за собой и расширение кормовой базы, рост мощностей элеваторов. Так мощность элеватора в Каменке достигнет 150 тысяч. А на Михайловском комбикормовом заводе за счет реконструкции одной из линий по производству кормов производительность увеличится на 20%.

    Еще один успешный пример работы Группы в регионе – Васильевская птицефабрика, расположенная в Бессоновском районе Пензенской области. В 2017 году фабрика произвела 139 000 тонн продукции. Став частью Группы «Черкизово» в 1998 году, она прошла серьезный путь модернизации, и сейчас это одно из крупнейших предприятий Поволжского и Центрального федеральных округов. На международной выставке Gulfood-2018 в Дубае предприятие получило сертификат ESMA на право экспорта продукции под знаком халяль в страны Персидского залива, что поможет расширить географию присутствия компании в странах арабского мира, в том числе на таких значимых рынках, как ОАЭ и Саудовская Аравия. Ранее «Васильевская птицефабрика» уже получала разрешения на экспорт продукции в страны ЕС, а также в Египет и Ирак.

    Реализация всех масштабных проектов позволит увеличить число рабочих мест в Пензенской области до 5000 и закрепить лидерство Группы в регионе по производству мяса.
    Источник: globalmsk.ru
    Молочные белки  в мясных деликатесахМолочные белки в мясных деликатесах
    Особое место в рационе российских потребителей занимают мясные деликатесы. К сожалению, стоит отме...
    Мясные продукты и пищевые добавки:  где правда и ложь?Мясные продукты и пищевые добавки: где правда и ложь?
    В последнее время на различ ных каналах телевидения и в других средствах массовой информации появл...
    Асептические  холодильникиАсептические холодильники
    В настоящее время на холодильных предприятиях неотъемлемым условием для получения высококачественной...
    Технология применения  панировочных системТехнология применения панировочных систем
    Основными аргументами в пользу нанесения панировки на пищевые продукты является улучшение их характ...
    Свиноводство в России – прыжок через пропастьСвиноводство в России – прыжок через пропасть
    Падение цен и рост импорта свинины, неурожай зерновых и угроза АЧС – в таких условиях отрасль была ...
    Ингредиенты в производстве  мясных полуфабрикатовИнгредиенты в производстве мясных полуфабрикатов
    Сегодня помимо заводов многие крупные магазины и торговые сети стремятся организовать собственные м...
    Актуальный статус внедрения ФГИС «Меркурий»Актуальный статус внедрения ФГИС «Меркурий»
    Статья подготовлена по материалам доклада, прозвучавшего на VII Международном мясном конгрессе, пос...
    Современные тенденции в питании человекаСовременные тенденции в питании человека
    Современные тенденции в питании человека, стремящегося вести здоровый образ жизни, требуют получения...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Зарегистрированных посетителей: 10091

    Амитекс Сонет
    Амитекс Сонет выпускается с уже закреплённой на поверхности текстильной нитью или пластиковой лентой

    Малаты натрия
    Регуляторы кислотности, влагоудерживающие агенты. Разрешены для применения в качестве пищевой добавки или для производства проду...

    Глицирризин
    Подсластитель, усилитель вкуса и аромата. Глицирризин (Е-958) включен в список пищевых добавок, не оказывающих вредного воздействи...

    Сульфаты кальция
    Улучшители муки и хлеба, комплексообразователи, отвердители. Разрешены для применения в качестве пищевой добавки или для прои...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2025. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Рейтинг@Mail.ru
    Sat, 12 Jul 2025 10:18:56