support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале
Выставка «GIS 2026»

Выставка «FoodTech Krasnodar 2026»

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №2 2026 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Современный мясокомбинат»

  • Особенности современного производства ливерных колбас и паштетов
  • Нюансы оснащения производства металлодетектором или рентген-сканером
  • Использование добавок «Фосфомикс» при производстве цельномышечных мясных изделий

    Специальная тема «Быстрое питание»

  • Идеальная упаковка для сохранения мясного вкуса готовых блюд

    Также читайте в номере

  • ООО «Альми» – надежный партнер в современной пищевой промышленности
  • Законодательные аспекты использования термина «фальсификация»

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    "Программа кормления коров в сухостойный период"

    Материал прочитан 1877 раз и оценен
    0

    Кормовой рацион для коров в период сухостоя должен удовлетворять все потребности организма животных для формирования хорошего иммунитета, запаса сил и энергии, ведь от этого напрямую зависит развитие плода, накопление питательных вещества, которые будут поддерживать нормальную жизнедеятельность коровы после отела

    В сухостойный период (8-9 месяцы стельности) происходит наиболее активный рост плода, организм коровы готовится к предстоящему отелу и новой лактации.

    Как составить идеальный рацион для коров в сухостойный период

    В сухостойный период (8-9 месяцы стельности) происходит наиболее активный рост плода, организм коровы готовится к предстоящему отелу и новой лактации.

    Сухостойный период подразделяется на период раннего сухостоя (от запуска до 21 дня до отела) и позднего сухостоя (от 20 дней до отела до отёла). В первый сухостойный период правильное управление рационом позволяет обеспечить растущий организм теленка необходимыми питательными веществами и предотвратить накопление жировых запасов в организме коровы, чтобы избежать заболеваний и нарушений обмена веществ в новотельный период.

    Задача кормления в период позднего сухостоя – подготовить корову к лактации, для чего требуется следить за потреблением сухого вещества, формированием рубцовой микрофлоры и предотвращением нарушений обмена веществ.

    Первая и последняя четверти периода стельности (при средней продолжительности ее у коров 285 суток) должны быть взяты под особый контроль. Нарушения в рационе и несбалансированная диета в этот период приведет к нарушению обмена веществ, что неизбежно отразится на здоровье как коровы, так и плода. Давайте остановимся поподробнее на упомянутых этапах, чтобы понять, почему так важно правильно составить рацион.

    Итак, в первую четверть формирующийся плод в теле коровы приобретает характеристики своей жизнеспособности, получая питательные вещества от матери. Хотя масса плода еще мала (месячный эмбрион теленка весит от 8 до 15 грамм), но именно сейчас закладываются основы его развития.

    Согласно проведенных исследований, если заводчики в начале стельности экономили на кормах или составляли рацион «по-старинке», то есть довольно скудно, то большинство телят появлялись на свет ослабленными и были подвержены болезням.

    Очень важно протестировать рацион в начале сухостойного периода на наличие и соотношение всех необходимых веществ, в том числе протеина, минеральных элементов и витаминов.

    Теперь перейдем к последней четверти периода стельности, когда плод теленка стремительно наращивает массу. За два месяца до отела показатели суточного прироста массы плода составляют от 300 до 400 грамм. Если семимесячный теленок весит от 12 до 16 кг, то новорожденный — от 30 до 40 кг.

    Три недели до отела и восемь недель после — один из наиболее ответственных этапов, влияющий на рентабельность молочного производства. Животноводы могут управлять этим этапом при помощи правильного кормления, когда создается необходимый резерв питательных веществ. Кроме того, увеличение энергии, полученной с кормом, отвечает за рост плода и обновление тканей молочной железы, стимулирует рост сосочков эпителия рубца и усиливает работу рубца.

    Помните, что в это время корова на производство молока тратит больше энергии, нежели потребляет с кормом. Это явление называется отрицательным энергетическим балансом, что может приводить к проблемам со здоровьем и выбраковке. На производстве наиболее часто встречается выбраковка коровы после второго отела, и в основном, причина кроется в неправильном кормлении в период поздней лактации и сухостоя. Недостаток или, напротив, переизбыток одного из веществ в рационе влечет за собой дисбаланс в отношении других компонентов корма, и в результате, организм животного функционирует не так, как требуется в соответствии с физиологией, нарушается метаболизм, и молочная продуктивность падает.

    Особенности составления рациона в сухостойный период

    В сухостойный период организм коров особенно нуждается в витаминах А, D, E и в селене, который отвечает за «трансфер» витамина Е. Следует полностью исключить из рациона кальций - убрать подкормки с мелом, не давать патоку и сенажи с люцерной. Это позволит исключить ряд проблем после отела, такие как задержание последа и эндометрит. Кроме того, данный прием позволит подготовить организм к началу лактации.

    В сухостойный период нельзя перекармливать животное. Это приведет к накоплению лишних жировых запасов в теле коровы, что повлияет на обменные процессы в новотельный период и спровоцирует развитие маститов, парезов, затруднит прохождение отелов, усложнит восстановление репродуктивных функций и ухудшит результативность с осеменением в дальнейшем.


    Источник: www.agroxxi.ru
    «ИСИТ::Бойня» – единая система управления убойной деятельностью
    Система «ИСИТ::Бойня», разработанная специалистами компании «ИСИТ», является комплексным прикладным ...
    Металлодетектор или рентгенодетектор: как сделать выборМеталлодетектор или рентгенодетектор: как сделать выбор
    Выбор защитного и контрольного оборудования для выявления потенциальных включений может оказать огро...
    Инновационные решения для упаковки мясных продуктов
    Сегодня упаковка – конечный элемент единой цепи производства мясной продукции для ее хранения и посл...
    Ингредиенты в производстве  мясных полуфабрикатовИнгредиенты в производстве мясных полуфабрикатов
    Сегодня помимо заводов многие крупные магазины и торговые сети стремятся организовать собственные м...
    Асептические  холодильникиАсептические холодильники
    В настоящее время на холодильных предприятиях неотъемлемым условием для получения высококачественной...
    Новые направления развития барьерных технологийНовые направления развития барьерных технологий
    В статье рассмотрены современные разработки в области барьерных микробиотехнологий и эффективность и...
    Вторичные продукты птицепереработки –  источник биологически активных компонентовВторичные продукты птицепереработки – источник биологически активных компонентов
    С позиций содержания и использования биологически активных компонентов в мясном сырье, интерес пред...
    MES-системы: логика внедренияMES-системы: логика внедрения
    Мясопереработка – это очень специфическое производство. Если в других отраслях IT-системы класса M...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «InterFood Krasnodar 2026»

    Выставка «MAP Russia-2026»
    Зарегистрированных посетителей: 10118

    АМИЦЕЛ
    АМИЦЕЛ – новая, проницаемая для коптильного дыма, сосисочная оболочка, предназначенная для производства всех видов сосисок, сарделек, шпикачек, мини колбасок, выпускаемых с обжаркой и копчением

    Пара-гидроксибензойной кислоты этиловый эфир
    Консервант. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Фед...

    Астаксантин
    Жёлтый краситель  Астаксантин содержится в дрожжах, лососе, семге, форели, креветках, речных раках и в перьях некоторых пти...

    Пептоны
    Стабилизаторы. Запрещены для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Mon, 09 Mar 2026 22:55:33