support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале
Выставка «GIS 2026»

Выставка «FoodTech Krasnodar 2026»

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №2 2026 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Современный мясокомбинат»

  • Особенности современного производства ливерных колбас и паштетов
  • Нюансы оснащения производства металлодетектором или рентген-сканером
  • Использование добавок «Фосфомикс» при производстве цельномышечных мясных изделий

    Специальная тема «Быстрое питание»

  • Идеальная упаковка для сохранения мясного вкуса готовых блюд

    Также читайте в номере

  • ООО «Альми» – надежный партнер в современной пищевой промышленности
  • Законодательные аспекты использования термина «фальсификация»

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    "Как в Томской области реализуют концепцию ускоренного развития мясного скотоводства"

    Материал прочитан 1752 раза и оценен
    0

    К развитию интенсивного животноводства подключились все районы

    В Департаменте по социально-экономическому развитию села Томской области состоялась видеоконференция с представителями администраций муниципальных образований. В ходе совещания были обсуждены текущие вопросы реализации концепции в районах и сельских поселениях.

    Участие в видеоконференции приняли члены рабочей группы: специалисты Национального союза производителей говядины, Департамента по социально-экономическому развитию села, регионального Управления ветеринарии, Россельхознадзора, Аграрного центра и регионального информационно-селекционного центра.

    Напомним, концепция ускоренного развития мясного скотоводства Томской области разработана по заказу областного Департамента по социально-экономическому развитию села Национальной Ассоциацией Скотопромышленников совместно с НП «Центр инновационного развития АПК Томской области» при поддержке Национального союза производителей говядины и Министерства сельского хозяйства РФ.

    Концепция включена в число пилотных проектов Корпорации МСП, а также утверждена Научно-техническим советом АПК Томской области.

    Как сообщил заместитель начальника Департамента, председатель комитета по производству Александр Савенко, на этой неделе документ направлен в муниципальные образования для организации дальнейшей работы. Перед главами районов и сельских поселений поставлена задача выявить потенциальных участников программы и провести анализ имеющихся производственных и природных ресурсов. – Смысл концепции в том, что мы должны создать в регионе такие условия, чтобы любой житель мог стать фермером в отрасли мясного скотоводства, получив максимальную государственную поддержку, – заявил генеральный директор Национального союза производителей говядины Роман Костюк. – Впервые в России на базе Томской области создается лифт социально-экономического развития, где ключевая роль отводится муниципалитетам. Район сам определяет для себя ключевого и комфортного партнера, желающего стать интегратором. А вместе с тем решает ключевую задачу по организации занятости населения на местах, что особенно актуально для севера области.

    Муниципалитетам предложили, детально изучив принятую в области концепцию, определить территории, которые могли бы быть предложены хозяйствам для организации мясных ферм. Следующий шаг – заключение соглашения с потенциальным интегратором, которому будет поручено дальнейшее взаимодействие с хозяйствами, готовыми выращивать скот в своих хозяйствах. При этом интегратор может находиться как в самом районе, так и за его пределами, а продажа скота новым фермерским хозяйствам, вступающим в мясную кооперацию, будет осуществляться на льготных условиях через систему Росагролизинга.

    В свою очередь представители муниципальных образований, в том числе главы районов, в ходе видеоконференции заявили о готовности включиться в работу по реализации концепции – для этого имеются как свободные земли, так и желающие поучаствовать в программе.

    В рамках реализации концепции ускоренного развития мясного скотоводства, в 2017 году в регионе откроются не менее пяти новых фермерских хозяйств, в 2018 году – свыше 30. К 2025 году на территории Томской области будут действовать более 300 мясных ферм, вовлеченных в кооперацию. Маточное поголовье мясного стада при этом планируется увеличить с 3,6 до 30 тыс. коров. (Источник: Национальный Союз Производителей Говядины).


    Источник: agroxxi.ru
    MES-системы: логика внедренияMES-системы: логика внедрения
    Мясопереработка – это очень специфическое производство. Если в других отраслях IT-системы класса M...
    Новые направления развития барьерных технологийНовые направления развития барьерных технологий
    В статье рассмотрены современные разработки в области барьерных микробиотехнологий и эффективность и...
    Металлодетектор или рентгенодетектор: как сделать выборМеталлодетектор или рентгенодетектор: как сделать выбор
    Выбор защитного и контрольного оборудования для выявления потенциальных включений может оказать огро...
    Повышение эффективности логистических процессов на предприятии
    Термин «логистика» нередко связывают со складированием и перемещением грузов, т. е. логистикой поста...
    Новинки компании Kerry на выставке «Агропродмаш-2017»Новинки компании Kerry на выставке «Агропродмаш-2017»
    Компания Kerry со штаб-квартирой в г. Нейс (Ирландия), один из мировых лидеров на рынке продуктов пи...
    Рассольные препараты от компании «Керри»Рассольные препараты от компании «Керри»
    Вопрос снижения себестоимости и улучшения органолептических свойств продукции для пищевой промышленн...
    Порционирование мясных и рыбных продуктов с помощью водной струиПорционирование мясных и рыбных продуктов с помощью водной струи
    Что такое технология DSI? Порционирование мясных продуктов – один из процессов, трудно поддающихся ...
    Вторичные продукты птицепереработки –  источник биологически активных компонентовВторичные продукты птицепереработки – источник биологически активных компонентов
    С позиций содержания и использования биологически активных компонентов в мясном сырье, интерес пред...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «InterFood Krasnodar 2026»

    Выставка «MAP Russia-2026»
    Зарегистрированных посетителей: 10118

    АМИФЛЕКС
    АМИФЛЕКС – пятислойная барьерная колбасная оболочка

    Серебро
    Краситель.  Разрешено для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российск...

    Пектины
    Загустители, стабилизаторы, желирующие агенты. Разрешены для применения в качестве пищевой добавки или для производства проду...

    Неотам
    Неотам (E961) - пищевая добавка группы «Антифламинги, глазирующие добавки». Запрещен для применения в качестве пищево...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Mon, 09 Mar 2026 22:55:31