Главная страница Галерея продукции НАНОСМОК

НАНОСМОК – новое поколение оболочек с повышенной проницаемостью для коптильного дыма, созданное с использованием последних достижений науки. Серия НАНОСМОК предназначена для производства всех видов полукопченых, варено-копченых колбас, сарделек, шпикачек, мини-колбасок, плавленых сыров, вареных колбасных и ветчинных изделий, вырабатываемых по классической технологии, включающей в себя процесс натурального копчения (обжарку с дымом). Это позволяет получать продукты, по органолептическим показателям схожим с продуктами в белковых и натуральных оболочках. Серия оболочек НАНОСМОК – альтернатива для белковых и натуральных оболочек. Цена оболочки примерно в 3,5 раза ниже, чем стоимость натуральной кишки. Функциональные преимущества - Высокая эластичность (переполнение 10-15%, СИНЮГА-НАНОСМОК - 35-45%) - Высокая механическая прочность при клипсовании - Увеличенный выход готовой продукции - Улучшены гигиенические свойства готового продукта (отсутствие плесени) - Низкие термопотери после термообработки (в среднем 6-8 %) Применяя НАНОСМОК, вы можете сделать процесс создания новых продуктов более эффективным, а от уже знакомых покупателям продуктов получить ощутимую экономическую выгоду, сохранив все органолептические показатели. Мы гордимся, что создали НАНОСМОК в России. Попробуйте НАНОСМОК и пусть другие страны нам завидуют. Ассортимент Наименование, тип оболочки Метраж рулона, м Калибр оболочки, мм Характеристика СИНЮГА-НАНОСМОК Мко 300-1500 65, 75, 80 Матовая оболочка с хорошей проницаемостью для формовки вареных колбас и ветчин в кольцевом виде, с имитационной маркировкой натуральной СИНЮГИ. ЧЕРЕВА-НАНОСМОК М 1000 30,32,34,36,38 Матовая оболочка с хорошей проницаемостью для формовки сарделек, шпикачек, мини-колбасок. Предназначена для ручной вязки и работы на шприцах-наполнителях с перекручивающим устройством. ЧЕРЕВА-НАНОСМОК Мко 300-1500 30,32,34,36,38 Для получения кольцевых форм сарделек, шпикачек, мини-колбасок. По остальным свойствам аналогична ЧЕРЕВА-НАНОСМОК М. НАНОСМОК М 1000 40-90 Матовая оболочка с хорошей проницаемостью для формовки колбасных изделий. НАНОСМОК Мко 300-1500 40-51 Для получения кольцевых колбасных батонов. По остальным свойствам аналогична НАНОСМОК М. НАНОСМОК С 1000 40-90 Глянцевая оболочка с хорошей проницаемостью для формовки колбасных батонов. Колбаса в этой оболочке напоминает по внешнему виду колбасу в целлофане. НАНОСМОК Ско 300-1500 40-51 Для получения кольцевых колбасных батонов . По остальным свойствам аналогична НАНОСМОК С. Цветовая гамма НАНОСМОК: белый, бесцветный, бордо, вишневый, копчения, коричневый, красно-оранжевый, красный, лосось, махагон, оранжевый, светло-коричневый, светло-коричневый1, светлого копчения, темно-коричневый. ЧЕРЕВА-НАНОСМОК и СИНЮГА-НАНОСМОК: бесцветный Форма поставки В рулонах в прямом виде – 1000 м, в гофрокукле - 38 м. В рулонах в кольцевом виде - 300-1500 м, в гофрокукле - 31 м. Срок годности 3 года с момента изготовления при условии сохранения целостности заводской упаковки. Печать На оболочку наносится односторонняя или двухсторонняя печать специальными красками, максимально пропускающими дым! Количество цветов печати от 1 до 6. Возможно также нанесение полноцветной печати, а также использование технологии «фоновая запечатка в край»! Особенно выигрышно смотрятся продукты в оболочке НАНОСМОК с этикеткой на основе металлизированной пленки, придающей ей зеркальный блеск и отличающейся особой механической прочностью. Мы можем предложить этикетки из полипропиленовых пленок, возможности печати на которых столь же разнообразны, как и на прочих печатных материалах. Технологический регламент применения колбасной оболочки НАНОСМОК для производства колбасной продукции