Главная страница Галерея продукции АМИЛЮКС Т

АМИЛЮКС Т – уникальная сосисочная оболочка, впервые в мире созданная компанией «Атлантис-Пак». АМИЛЮКС Т – объединят лучшие свойства проницаемых оболочек – способность пропускать коптильный дым и преимущества пластиковых оболочек – высокие (для данного вида продукции) барьерные характеристики. Оболочка АМИЛЮКС Т предназначена для производства всех видов сосисок и сарделек, вырабатываемых по технологиям, включающим копчение (обжарку с дымом). Она позволяет производить мясные продукты с традиционными органолептическими характеристиками, свойственными продуктам в проницаемых (целлофановых, натуральных, искусственных белковых) оболочках. При этом АМИЛЮКС Т обладает значительным преимуществом так как позволяет производить продукты имеющие, без вторичной упаковки, вдвое более высокий срок хранения и реализации. Оболочка АМИЛЮКС Т изготавливается по оригинальной технологии (являющейся запатентованным ноу-хау Атлантис-Пак) из смесей высококачественных полиамидов, разработанных специально для компании "Атлантис-Пак" ведущими производителями полимеров. Оболочка АМИЛЮКС Т характеризуется: • проницаемостью для дыма; • стабильностью калибра; • высокой механической прочностью; • высокой эластичностью; • низкой проницаемостью для кислорода и водяного пара; • высокой термостойкостью; • пониженной адгезией к различным видам фаршей; • биологической инертностью. Оболочка поставляется в гофрированном виде. Сроки годности в оболочке АМИЛЮКС Т по ГОСТ Р 52196-2003 - 7 суток для сосисок и 9 суток для сарделек Оболочка АМИЛЮКС Т производится следующих калибров (мм): 19, 20, 21, 22, 24, 26, 32, 34 и 38. Тип А - закрытый конец гофрированного стержня – для работы на автоматическом оборудовании; Тип Р - открытый конец гофрированного стержня – для работы на шприцах с перекручивающим устройством и ручной набивки. Цвета оболочки АМИЛЮКС Т – бесцветный, светлое копчение, копчение, оранжевый, красно-оранжевый, темно-оранжевый, красный. На оболочку может быть нанесена односторонняя или двухсторонняя печать. Количество цветов печати от 1 до 5. Возможно также нанесение полноцветной печати. На оболочки калибром менее 20 мм наносится только односторонняя одноцветная печать. Оболочку АМИЛЮКС Т перед использованием не замачивают, так как высокая эластичность оболочки позволяет легко достичь рекомендуемого калибра наполнения. Это не только повышает производительность, но и обеспечивает осуществление работ на высоком гигиеническом уровне Также, компания "Атлантис-Пак" предлагает оболочку АМИЛЮКС Т тип Рко, которая имеет форму кольца, естественную для традиционных сарделек, позволяющую получить классический продукт со всеми характеристиками присущими продуктам в натуральной оболочке – форма, вкус, наличие корочки на продукте. Подробнее... Рекомендации по использованию сосисочной оболочки АМИЛЮКС Т Рекомендации по использованию сосисочной оболочки АМИЛЮКС Т тип Рко