Главная страница Новости сайта Просмотр новости

08.02.2010 Вышел из печати февральский номер журнала «Мясные технологии». Позади трудные времена, и наш продвинутый покупатель переходит от пищи, доступной по цене, к продуктам, полезным для здоровья. Стереотипы относят к таковым исключительно морковку и «живые» йогурты. А мы предлагаем сломать традицию и показать свой товар лицом. Вопреки предубеждениям наше любимое мясо − просто кладезь исключительно полезных для здоровья веществ! Полноценные белки, железосодержащие соединения, витамины, аминокислоты, ненасыщенные жиры и даже пищевые волокна − все это в изобилии находится в мясном сырье. А если обогатить популярные сосиски микроэлементами и растительными экстрактами, то можно совместить приятное с полезным − обед с профилактикой болезней. Цикл этого года будет посвящен различным аспектам функционального питания. Спорстмены, пожилые люди, младенцы, будущие и кормящие мамы, люди, следящие за здоровьем, − вот как расширится круг покупателей, если в вашем ассортименте появятся продукты, специально разработанные и предназначенные для этих групп населения. Но сначала надо вырастить корову или свинью, доставить на бойню и подвергнуть сложному процессу первичной переработки. О новых тенденциях этого сектора − в нашем «журнале в журнале»: как выбрать мобильную бойню, о тонкостях приемки скота и его разделки, зарубежный опыт разделки телятины и другие не менее актуальные вопросы. И напоследок − очень важная новость. Чтобы не пропасть поодиночке, производители мяса и мясных продуктов объединяются в новый союз. Читайте и присоединяйтесь! Подробно ознакомиться с содержанием 2-го номера за 2010 г. и анонсами 3-го номера за 2010 г. можно на нашем сайте. Оформить подписку на журнал «Мясные технологии» можно на нашем сайте. <<< 02.03.2010 Продолжается подписка на журнал «Мясные технологии»   22.01.2010 >>> Вышел из печати январский номер журнала «Мясные технологии»