Главная страница Новости сайта Просмотр новости

22.01.2010 Вышел из печати январский номер журнала «Мясные технологии». Январь, впрочем, как и понедельник, является для большинства из нас своеобразной точкой отсчета, с которой принято начинать новую жизнь. Впереди нас ждут интересные открытия, в наших планах − темы, которые призваны поддержать наших читателей во всех начинаниях. Вы хотите удивить своего покупателя? Расширить ассортимент? Или просто найти альтернативу вечной говядине и классической свинине? Продукция из нетрадиционного сырья может заинтересовать потребителя и из соображений престижа, и просто из любопытства. При этом надо помнить, что такое мясо обладает особыми диетическими свойствами, что привлечет внимание к вашему продукту со стороны тех, кто заботится о своем здоровье. Итак, выбирайте: страус, кролик, медведь, буйвол, антилопа − где купить, сколько стоит, как использовать в промышленных масштабах. Об этом и не только − в нашем традиционном «журнале в журнале». Но сначала помечтаем о будущем. Развитие нанотехнологий − это хорошо или плохо для нас, производителей? Это будет скоро или еще нет? В настоящее время этот термин объединяет весьма различные технологии и процессы, в том числе и фундаментальные исследования, которые не будут использованы в ближайшей перспективе. Тем не менее, уже сейчас существуют инновационные нанотехнологические разработки для мясной отрасли, которые смогут стать основой для промышленного прорыва. Читайте материалы, посвященные этой теме, и грядущая индустриальная революция не застанет вас врасплох. Подробно ознакомиться с содержанием 1-го номера за 2010 г. и анонсами 2-го номера за 2010 г. можно на нашем сайте. Оформить подписку на журнал «Мясные технологии» можно на нашем сайте. <<< 08.02.2010 Вышел из печати февральский номер журнала «Мясные технологии»   09.12.2009 >>> Вышел из печати декабрьский номер журнала «Мясные технологии»