Главная страница Новости сайта Просмотр новости

20.07.2009 Вышел из печати июльский номер журнала «Мясные технологии». Окинув взглядом сделанное за прошедшие полгода, можно утверждать, что в целом отрасль уже приноровилась к крутым поворотам последнего времени. Кто лучше, кто хуже, но все стараются. Работают. А журнал продолжает традицию рассказывать о предприятиях, растущих ввысь вопреки прогнозам скептиков. Возможно, эти полезные примеры станут для кого-то поворотной точкой в собственном развитии. В любом случае, российским производителям не впервой преодолевать препятствия. Среди бесконечных забот должно быть место празднику. Таким местом для всей пищевой промышленности мира весной стал Кёльн, где проходила выставка Anuga FoodTec − фейерверк оригинальных идей, инноваций, общения и открытий, да и просто − радостное событие! Мы постарались донести до читателей атмосферу мероприятия, чтобы каждый из вас, кто не приезжал в Кельн этой весной, побывал там, листая страницы журнала. И, как всегда, предлагаем актуальную тему для обсуждения. В этом номере поговорим об IT-технологиях на производстве. Весь цикл управления производством с помощью компьютера − уже реальность. Компания, не применяющая аналитические системы для управления бизнесом, неизбежно проигрывает в конкурентной борьбе. Только основываясь на достоверных и оперативных данных, можно принять оптимальное решение и в конечном итоге создать эффективный и доходный бизнес. Не забудьте посетить «Факультатив» на последних страницах. Вас ждет «Сага о белых колбасках». История, технология, рецептуры, идеи − и это все о них, о белых… Подробно ознакомиться с содержанием 7-го номера за 2009 г. и анонсами 8-го номера можно на нашем сайте. Оформить подписку на журнал «Мясные технологии» можно на нашем сайте. <<< 27.07.2009 Открыта подписка на 2010 год!   18.06.2009 >>> Вышел из печати июньский номер журнала «Мясные технологии»