support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале
Выставка «GIS 2026»

Выставка «FoodTech Krasnodar 2026»

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №2 2026 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Современный мясокомбинат»

  • Особенности современного производства ливерных колбас и паштетов
  • Нюансы оснащения производства металлодетектором или рентген-сканером
  • Использование добавок «Фосфомикс» при производстве цельномышечных мясных изделий

    Специальная тема «Быстрое питание»

  • Идеальная упаковка для сохранения мясного вкуса готовых блюд

    Также читайте в номере

  • ООО «Альми» – надежный партнер в современной пищевой промышленности
  • Законодательные аспекты использования термина «фальсификация»

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    «Дамате» запустила новый птицеводческий блок в Пензенской области

    19.01.2026
    Материал прочитан 80 раз и оценен
    0


    Группа компаний «Дамате», крупнейший производитель индейки в России, запустила второй из двух птицеводческих блоков в с.Большая Елань Пензенской области. Он включает в себя 32 птичника, рассчитанных на 262 тысячи посадочных мест индейки. Первый блок аналогичной мощности был введен в эксплуатацию в декабре 2024 года.

    Выход обоих птицеводческих блоков на плановые показатели загрузки (2 млн голов в год) позволит компании увеличить производство индейки суммарно на 22,6 тысячи тонн в убойном весе в год – это порядка 5% от общего объема производства индейки в России*.

    Совокупные инвестиции в проект составили 6,9 млрд рублей, финансовым партнером выступил АО «Россельхозбанк».

    В мероприятии, посвященном запуску второй очереди, приняли участие губернатор Пензенской области Олег Мельниченко, заместитель министра сельского хозяйства РФ Роман Некрасов, заместитель председателя Правительства-министр сельского хозяйства Пензенской области Роман Калентьев, директор Пензенского регионального филиала АО «Россельхозбанк» Юрий Осокин, председатель совета директоров «Дамате» Наум Бабаев, другие почетные гости.

    «Пензенская область стала регионом, где производится более половины всех объемов индейки в стране, – подчеркнул губернатор Пензенской области Олег Мельниченко. – «Дамате» организовала здесь производство замкнутого цикла: посевные площади, элеваторы, производство комбикормов, птичники, перерабатывающие предприятия. 90% всего сельскохозяйственного экспорта Пензенской области составляет продукция «Дамате». Огромное спасибо Министерству сельского хозяйства России, лично министру Оксане Николаевне Лут и вице-премьеру Правительства Дмитрию Николаевичу Патрушеву за поддержку нашего АПК! За 2025 год благодаря Минсельхозу в аграрный сектор Пензенской области на все формы поддержки привлечено более 2,3 миллиарда рублей. Это огромная сумма, спасибо за внимание к нашему региону!».

    «Эти два новых птицеводческих блока – почти 7 миллиардов рублей инвестиций, – отметил председатель совета директоров «Дамате» Наум Бабаев. – Нам приятно быть в лидерах отрасли, но еще приятнее, что мы гордимся своей продукцией и людьми, которые у нас трудятся. С точки зрения организации инфраструктуры правительством региона нам оказана неоценимая помощь. «Дамате» – родная компания для Пензенской области, а индейка – родной продукт для региона».


    В рамках реализации проекта выполнен большой объем работ. Один блок состоит из трех птицеводческих площадок, на которых расположено 32 птичника подращивания и откорма индейки. Все птичники «Дамате» построены в соответствии с биологическими и санитарными требованиями. Корпуса расположены на удалении друг от друга с целью соблюдения норм биобезопасности. В птичниках произведен монтаж специализированного технологического оборудования. Все процессы обеспечения жизнедеятельности автоматизированы.

    Помимо птицеводческих корпусов на площадках создана современная инфраструктура и проведены коммуникации: построены водозаборный узел, весовая, бункеры для хранения кормов, санпропускники, специализированное пометохранилище. На площадках выполнены газо- и электромонтажные работы.

    На сегодняшний день на площадках полным ходом идет посадка поголовья на подращивание и откорм.

    Благодаря строительству новых объектов, «Дамате» обеспечила рабочими местами 103 человека из числа местных жителей.

    * По данным Национальной ассоциации производителей индейки (НАПИ) объем производства готовой продукции из индейки в России в 2024 году составил 438 тысяч тонн в убойном весе; прогноз производства отрасли НАПИ на 2025 год – порядка 454 тысячи тонн.

    Источник новости: acdamate.com


    <<< 20.01.2026
    Бренд «Вязанка» представляет новинку – наггетсы «Сливушки в темпуре»
     19.01.2026 >>>
    Дагестанская сушёная колбаса: секреты изготовления


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    «Умные» технологии логистики убоя  и холодильной обработки«Умные» технологии логистики убоя и холодильной обработки
    Многие пути ведут к цели, но самым быстрым и рентабельным, по нашему мнению, является самый прямо...
    Рассольные препараты от компании «Керри»Рассольные препараты от компании «Керри»
    Вопрос снижения себестоимости и улучшения органолептических свойств продукции для пищевой промышленн...
    Упаковка под контролем: все гениальное простоУпаковка под контролем: все гениальное просто
    При использовании модифицированной газовой среды для упаковки продуктов питания главным фактором обе...
    Оборудование A&D на страже российского качества в «Черкизово»Оборудование A&D на страже российского качества в «Черкизово»
    Научно-испытательный центр «Черкизово» – это инновационный лабораторный комплекс европейского уровня...
    Свиноводство в России – прыжок через пропастьСвиноводство в России – прыжок через пропасть
    Падение цен и рост импорта свинины, неурожай зерновых и угроза АЧС – в таких условиях отрасль была ...
    Снижение стрессов  при транспортировании свинейСнижение стрессов при транспортировании свиней
    В настоящей статье представлены результаты исследований по воздействию холинхлорида в сочетании с н...
    Автоматизация составления рецептур весовым методомАвтоматизация составления рецептур весовым методом
    В условиях жесткой конкуренции производители продуктов питания вынуждены постоянно повышать производ...
    Отечественные IT-технологии для убоя и первичной переработки
    Переход на российский продукт сегодня является жизненно необходимым для многих сфер деятельности, ин...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «InterFood Krasnodar 2026»

    Выставка «MAP Russia-2026»
    Зарегистрированных посетителей: 10118

    АМИЛЮКС Т
    АМИЛЮКС Т – уникальная сосисочная оболочка, впервые в мире созданная компанией «Атлантис-Пак»

    Кальция йодат
    Глазиователь. Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Ф...

    Камедь карайи
    Загуститель, стабилизатор. Разрешена для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на терр...

    Гамма-токоферол синтетический
    Антиокислитель. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Mon, 09 Mar 2026 23:34:23