support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале
Выставка «GIS 2026»

Выставка «FoodTech Krasnodar 2026»

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №2 2026 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Современный мясокомбинат»

  • Особенности современного производства ливерных колбас и паштетов
  • Нюансы оснащения производства металлодетектором или рентген-сканером
  • Использование добавок «Фосфомикс» при производстве цельномышечных мясных изделий

    Специальная тема «Быстрое питание»

  • Идеальная упаковка для сохранения мясного вкуса готовых блюд

    Также читайте в номере

  • ООО «Альми» – надежный партнер в современной пищевой промышленности
  • Законодательные аспекты использования термина «фальсификация»

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Минсельхоз предлагает продлить господдержку племенного птицеводства

    16.10.2025
    Материал прочитан 212 раз и оценен
    0


    Минсельхоз предлагает продлить господдержку племенного птицеводства. Проект постановления разработан для ускоренного снижения зависимости внутреннего рынка от поставок импортной продукции, а также стимулирования производства отечественного инкубационного яйца.

    «В целях увеличения производства яиц на 2,5 млрд штук, птицы на 1,5 тыс. т, во исполнение указа президента Российской Федерации от 7 мая 2024 года №309 “О национальных целях развития Российской Федерации на период до 2030 года и на перспективу до 2036 года”, а также снижения риска заноса на территорию Российской Федерации особо опасных заболеваний предлагается пролонгировать государственную поддержку репродукторам первого и второго порядка до 2030 года», — говорится в пояснительной записке к документу, опубликованному на портале проектов нормативных правовых актов.

    Также предлагаемые меры позволят в следующем году поддержать те инвестиционные проекты, которые уже прошли отбор в 2024‑м, но не получили финансирование из-за нехватки бюджета.

    В пояснительной записке к документу уточняется, что за период 2022 — 2025 годов были реализованы и поддержаны 11 инвестиционных проектов на 980 тыс. птицемест: два —  яичного направления продуктивности, восемь — мясного направления продуктивности и один — по индейке, что позволило обеспечить производство на данных предприятиях более 1,3 млрд инкубационных яиц. Эта мера поддержки позволила сконцентрировать в России поголовье родительских форм для обеспечения бесперебойной работы птицефабрик по производству финального гибрида, что подтверждается положительной динамикой производства мяса птицы.

    Сейчас импорт инкубационного яйца кур снизился до 11% (минус 7% к уровню 2021 года), а в индейководстве импортозависимость по исходным формам составляет 100%. Ситуация на внешних рынках осложняется дефицитом племенного материала из-за ухудшения эпизоотической ситуации в основных странах поставщиках — Канада, Германия, Франция. При этом за последние десять лет производство мяса индейки выросло в четыре раза и в 2024 году достигло около 435 тыс. т, что позволило России стать одним из мировых лидеров по экспорту мяса индейки, занимая второе место в мире и прочно удерживая первое место в Европе, отмечается в пояснительной записке.

    Президент Agrifood Strategies Альберт Давлеев говорит, что отрасль по-прежнему остро нуждается в господдержке — необходимы родительские стада для обеспечения ими племрепродукторов второго порядка.

    «В разных странах, например Израиле, Бразилии, Австралии, международные селекционно-генетические компании вынуждают локализовывать свои прародительские стада, чтобы не ввозить племенной материал из-за границы и снизить риски занесения болезней птицы. Локализованное стадо, как правило, лучше защищает от распространения заболеваний, чем любой импортированный племенной материал — будь это однодневные цыплята, индюшата или же инкубационное яйцо», — прокомментировал Давлеев «Агроинвестору».

    При этом, продолжает он, особенно важна господдержка для племенного индейководства, так как в России нет собственного прародительского стада. Некоторые компании, по словам Давлеева, были готовы инвестировать в племрепродукторы первого порядка, но меры господдержки для таких производств — а они с коммерческой точки зрения не являются высокорентабельными — не хватает.

    «Во-первых, как правило, цель таких репродукторов — обеспечение стабильных поставок инкубационного яйца на рынок», — объясняет эксперт. Во-вторых, это обеспечение безопасности птицеводческих хозяйств за счет контроля над заболеваниями на самых ранних стадиях.

    Национальная ассоциация производителей индейки (НАПИ) также поддерживает инициативу Минсельхоза: продление до 2030 года субсидий репродукторам укрепляет устойчивость цепочки и создает условия для роста производства инкубационного яйца, а также мяса птицы при снижении эпизоотических рисков.

    «На фоне текущей волатильности рынков такая пролонгация выглядит своевременной и прагматичной мерой для всей отрасли птицеводства, включая индейководство», — сказал «Агроиневстору» исполнительный директор объединения Анатолий Вельматов.

    По данным НАПИ, в 2024 году самообеспеченность инкубационным яйцом индейки составляла около 65%, и без ввода новых мощностей показатель будет ухудшаться, потенциально опускаясь к уровню около 55% к 2030 году. Вельматов уверен, что новые проекты репродукторов первого и второго порядков одновременно повысят самообеспеченность инкубационным яйцом и дадут прирост по мясу, что особенно важно на фоне глобального дефицита инкубационного яйца после эпизоотических вспышек последних лет, ограничивающего возможности наращивать выпуск. Сейчас же производство полностью базируется на зарубежной генетике, а родительские стада комплектуются племенной птицей, ввозимой из-за рубежа ограниченным кругом международных селекционных компаний.

    При этом Вельматов особенно отмечает работу Минсельхоза и профильных команд по развитию отечественной селекции. Так, представлен новый кросс индеек СК 51, ориентированный на сегмент КФХ и ЛПХ. По открытым данным, СК 51 демонстрирует высокую жизнеспособность и мясную продуктивность, что расширяет выбор и снижает зависимость от импортных гибридов на нишевом и фермерском уровне.

    «Продление господдержки закрывает системные узкие места индейководства — от дефицита инкубационного яйца до полной зависимости от импортной генетики — и ускоряет переход к большей самодостаточности без потери темпов роста производства», — заключил Вельматов.


    <<< 17.10.2025
    ГК «Дамате» начала экспорт утки в Того и ЦАР
     16.10.2025 >>>
    В Аби отметили наградами более 250 сотрудников в профессиональный праздник


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Мясные продукты и пищевые добавки:  где правда и ложь?Мясные продукты и пищевые добавки: где правда и ложь?
    В последнее время на различ ных каналах телевидения и в других средствах массовой информации появл...
    Мраморное мясо –  природный деликатесМраморное мясо – природный деликатес
    Скот мясных пород отличается скороспелостью, характерным телосложением (широкое туловище, хорошо ра...
    Будущее наших продуктовБудущее наших продуктов
    Данная публикация представляет собой дальнейшее развитие темы сценарного планирования производства ...
    Инновации в производстве  сыровяленых колбас и деликатесовИнновации в производстве сыровяленых колбас и деликатесов
    Актуальность производства сыровяленых мясопродуктов велика как для крупных предприятий мясной пром...
    Пребиотики : эффективная стратегия  развития продуктов для здоровьяПребиотики : эффективная стратегия развития продуктов для здоровья
    «Обычная питьевая вода, при добавлении в нее нескольких граммов пребиотика, может стать более полезн...
    Термообработка: оперативный производственный учетТермообработка: оперативный производственный учет
    Как известно, основные потери веса при производстве колбасной продукции возникают на участке термооб...
    Технология производства  ветчинных мясопродуктовТехнология производства ветчинных мясопродуктов
    Современное производство ветчин трудно представить без использования многокомпонентных рассольных ...
    Снижение стрессов  при транспортировании свинейСнижение стрессов при транспортировании свиней
    В настоящей статье представлены результаты исследований по воздействию холинхлорида в сочетании с н...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «InterFood Krasnodar 2026»

    Выставка «MAP Russia-2026»
    Зарегистрированных посетителей: 10118

    Упаковочная линия УМ-1 «АВТОМАТ»
    Упаковочная линия УМ-1 «АВТОМАТ» - предназначена для транспортной групповой упаковки консервов в термоусадочную пленку

    Тартрат кальция
    Регулятор кислотности. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Р...

    Диоксид хлора
    Диоксид хлора (E926) - пищевая добавка группы «Антифламинги, глазирующие добавки». Запрещен для применения в качестве...

    Карбонаты аммония
    Регуляторы кислотности, разрыхлители. Разрешены для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов пита...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Tue, 10 Mar 2026 01:36:21