Выставка «Агропродмаш 2026»
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №7 2026 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Санитария и гигиена»

  • Спецодежда как фактор вовлеченности
  • Униконс® Люкс: как снизить риск микробиологической порчи мясной продукции без изменения рецептуры
  • Стереотип, который разрушает полы и заражает продукцию: почему «чем толще» не значит «безопаснее»

    Специальная тема: «Технологический процесс»
  • Химия цвета свежего мяса и готовых мясных изделий
  • Компания GEA представляет термоформер PowerPak 5000 для упаковки пищевых продуктов на предприятиях среднего размера
  • Райх Крафт Имперетум – эксклюзив для ценителей выгоды

    Также читайте в номере
  • 35 лет опыта: как «Сигнал-Пак» отвечает на вызовы мясопереработки
  • «ИННОВЕКСПРО» – новый этап развития ООО «ПромИнгредиентс»

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    ep-podpiska

    Новости


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    География: 
    Рубрика: 
    Поиск:

    Всего новостей: 202, показаны: 46-60

    22 июня
    Россия – страна мясоедов: о мясных предпочтениях россиян рассказал эксперт
    По данным Минсельхоза, Россия стала четвертой страной в мире по объему производства мяса за десятилетия действия продовольственного эмбарго. Руководитель исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин в эфире ...
    19 июня
    «Агропродмаш-2026» – выставка для бизнеса
    «Агропродмаш» – крупнейшая выставка России по тематике «Пищевая промышленность: оборудование и ингредиенты», по данным Общероссийского рейтинга выставок. Традиционно ее отличают масштабная экспозиция и продуктивная коммуникаци...
    ВГУИТ и NEOPOLIS разработали тест-систему для определения степени свежести мяса
    Группа, сформированная из ученых Воронежского государственного университета инженерных технологий (ВГУИТ) и практиков из отдела R&D московской группы компаний NEOPOLIS разработала тест-систему для определения степени свежести мяса...
    17 июня
    Эксперты Роскачества назвали признаки безопасной шаурмы
    Шаурма за год подорожала в популярности на 30%, но при этом остаётся одним из самых частых источников массовых отравлений — виной тому недобросовестные производители. ТАСС со ссылкой на Роскачество публикует рекомендации, как не н...
    Рынок свинины: чего ожидать от цен на текущей неделе
    Оптовые цены на свинину демонстрируют разнонаправленную динамику. Согласно данным Национального союза мясопереработчиков (НСМ), неделя принесла снижение стоимости живых свиней — в среднем на 5 руб./кг. Профилактические остановки р...
    16 июня
    Овцеводство и козоводство на Кубани укрепляют позиции
    Овцеводство и козоводство остаются нишевыми направлениями животноводства Кубани. Однако они важны для фермерского сектора. Эти отрасли не формируют основную долю мясного рынка. Но они поддерживают сельские территории и производят ...
    15 июня
    «Мираторг» провёл первый бренд-фестиваль в Азербайджане
    Компания «Мираторг», ведущий производитель мясной продукции в России, провела в Азербайджане первый бренд-фестиваль для потребителей. Новый формат мероприятия объединил гастрономию, семейный отдых и развлечения, став частью страте...
    11 июня
    В Ярославской области увеличили выпуск мясных полуфабрикатов почти на 60%
    По темпу роста производства регион занял первое место в Центральном федеральном округе По данным Росстата, за январь — апрель 2026 года мясоперерабатывающие предприятия Ярославской области выпустили 4,7 тыс. т мясных и мясосоде...
    10 июня
    «Империя вкуса» вложит 250 млн руб. в мясное снековое производство в «Храброво»
    Компания «Империя вкуса» намерена реализовать в Калининградской области инвестпроект по созданию производства снековой продукции из мяса. Инвестор планирует вложить в предприятие не менее 250 млн руб. и создать 28 новых рабочих ме...
    9 июня
    На RosUpack 2026 обсудят влияние упаковки на пищевую безопасность и новые правила РОП
    18 июня 2026 года в рамках международной выставки RosUpack в Москве состоится профильная сессия «Пищевая безопасность и роль упаковки в ней». Организаторами мероприятия выступают ITE Group и ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горб...
    8 июня
    Опрос «Черкизово»: почти половина россиян покупает халяльное мясо
    Группа «Черкизово» провела исследование потребительского отношения к халяльной мясной продукции. По результатам опроса, ее покупает почти половина россиян, а главным фактором выбора для большинства является уверенность в качестве ...
    Телячья колбаса под брендом «Велком» признана №1 в России
    Пресс-центр ООО «Мясокомбинат „Павловская слобода”» сообщает, что по данным исследовательской компании NTech за январь–декабрь 2025 года вареная телячья колбаса под брендом «Велком» уверенно заняла лидирующую позицию в отечественн...
    5 июня
    Россия намерена нарастить экспорт мяса в Боснию и Герцеговину
    Как сообщает федеральное отраслевое издание «Агроэксперт», на Петербургском международном экономическом форуме (ПМЭФ-2026) состоялись переговоры между профильными министерствами и ведомствами об увеличении объемов поставок российс...
    ГК «Атлантис» инвестирует в новый завод по переработке мяса курицы и говядины
    Документ подписан губернатором Алексеем Беспрозванных и руководством группы компаний «Атлантис». Общая стоимость крупного инвестпроекта – 21 миллиард рублей. Новый завод по переработке мяса курицы и говядины (производство нагге...
    4 июня
    Группа «ПРОДО» направит более 2,9 млрд рублей на развитие мясокомбината и птицефабрики в Омской области
    Группа «ПРОДО» направит более 2,9 млрд рублей на развитие «ПРОДО Птицефабрика Сибирская» и мясокомбината «Омский бекон» в Омской области. Соответствующее соглашение подписали генеральный директор Группы «ПРОДО» Вадим Долгов с губе...
    Страницы   ← Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 14

    Архив новостей: 2026  2025  2024  2023  2022  2021  2020  2019  2018  2017  2016  2015  2014  2013  2012  2011  2010  2009  2008  2007 
    Особенности холодильной обработки  и хранения мясаОсобенности холодильной обработки и хранения мяса
    В данной статье рассмотрены основные способы холодильной обработки и основные параметры хранения мяс...
    Новые ГОСТы  на полукопченые и жареные колбасыНовые ГОСТы на полукопченые и жареные колбасы
    Специалистами ВНИИМП им. В. М. Горбатова были разработаны новые национальные с тандарты: ГОСТ Р 5...
    Инновационные решения для упаковки мясных продуктов
    Сегодня упаковка – конечный элемент единой цепи производства мясной продукции для ее хранения и посл...
    Витаминно-минеральные смеси в колбасных изделиях для детского питания
    В настоящее время большое внимание специалисты, исполнительная власть и общественность уделяют вопро...
    Натуральные ингредиенты  для обогащения мясных изделийНатуральные ингредиенты для обогащения мясных изделий
    Пересмотр традиционно сложившегося в стране ассортимента мясопродуктов в сторону увеличения объемо...
    Рассольные препараты от компании «Керри»Рассольные препараты от компании «Керри»
    Вопрос снижения себестоимости и улучшения органолептических свойств продукции для пищевой промышленн...
    Новые возможности в мире термоформовочной упаковкиНовые возможности в мире термоформовочной упаковки
    MULTIVAC открывает новые горизонты в области термоформовочной упаковки с линейкой упаковочных машин ...
    «ИСИТ» поможет управлять качеством продукции на предприятиях мясной отрасли«ИСИТ» поможет управлять качеством продукции на предприятиях мясной отрасли
    Информационные системы стали неотъемлемой частью современных компаний. Бизнес ощутил, насколько важн...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Зарегистрированных посетителей: 10137

    АМИТЕКС
    АМИТЕКС – семислойная колбасная оболочка, производимая компанией «Атлантис-Пак»

    Красный очаровательный АС
    Краситель. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Феде...

    Крахмал ацетатный, этерифицированный винилацетатом
    Стабилизатор, загуститель, гелеобразователь, покрытие. Белый порошок, под микроскопом ещё видны зёрна крахмала. ДСП не определено...

    Куркумин
    Краситель. (i) Куркумин — краситель интенсивно-жёлтого цвета, содержится в корне чертополоха. (ii) Турме...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Thu, 13 Aug 2026 21:28:12