meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале
VI Всероссийский форум

Форум «CANNED FOOD-2024»

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №9 2024 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Холодильная обработка»

  • Структура потребления и выбор хладагентов в свете выполнения международных обязательств
  • Импортозамещающие теплоизоляционные материалы для целей ресурсосбережения в мясной промышленности

    Специальная тема:

  • Эффективное перекачивание фарша при производстве пельменей
  • Как получить продукт с оптимальной себестоимостью и стабильно высоким качеством

    Также читайте в номере

  • Значение величины pH при посоле мяса
  • Импортозамещение технологического оборудования в российских условиях

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Almi -  ингредиенты для Вашего успеха

    Новости


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    География: 
    Рубрика: 
    Поиск:

    Всего новостей: 1300, показаны: 46-60

    16 сентября
    АГРОСИЛА расширяет сеть фирменных магазинов
    Сейчас фирменная сеть АГРОСИЛЫ насчитывает 49 магазинов в Татарстане, Башкортостане, Удмуртии, Кировской области и Пермском крае. В ближайших планах холдинга – открыть один новый магазин в Набережных Челнах, по два магазина ...
    13 сентября
    Экспорт российского мяса к 2030 году превысит 1,5 млн тонн – прогноз
    По предварительным расчетам федерального центра «Агроэкспорт», к 2030 году объем российских поставок мясной продукции может превысить 1,5 млн тонн. В денежном выражении экспорт мяса из РФ к 2030 году оценивается в 3,5 млрд долларо...
    Группа «Черкизово» запустила в Тульской области завод технических фабрикатов
    Группа «Черкизово», лидер отечественной мясной отрасли, объявляет о начале работы завода технических фабрикатов, выпускающего мясокостную муку и другую продукцию для комбикормовых предприятий компании. Запуск завода – первый этап ...
    Аби и Владимирский филиал Президентской академии запустили вторую волну образовательной программы «Маркетинг персонала»
    Аби, ведущий производитель удобных и простых в приготовлении продуктов питания, сообщает о запуске второй волны образовательной программы «Маркетинг персонала» совместно с Владимирским филиалом Президентской академии. «Маркетин...
    12 сентября
    Тенденции рынка мясопереработки
    За прошедший год выпуск мясных полуфабрикатов в России вырос на 6%. В I квартале 2024 года производство мясных полуфабрикатов и колбасных изделий в России увеличилось на 4%, и есть все предпосылки к дальнейшему росту. Потребите...
    Экспортные гиды: мясо КРС (Алжир, Ирак)
    Мясо КРС является третьим видом по популярности в Алжире, уступая баранине и мясу птицы. Повышенный спрос на него наблюдается в период священного месяца Рамадан, когда страна дополнительно закупает красное мясо, а также живых бара...
    ГОСТы, вступающие в силу в ноябре 2024 года
    В ноябре вступают в силу стандарты для предприятий из пищевой отрасли С перечнем вступающих в силу ГОСТов и областью их применения можно ознакомиться в таблице: ГОСТ EN 14122-2020 Продукция пищевая. Определение содержания в...
    11 сентября
    Потребление говядины в России будет расти
    Россия в августе вошла в топ-20 стран по доступности мяса, подсчитало РИА «Новости», изучив данные национальных статведомств по среднемесячной заработной плате и стоимости 1 кг говядины. Больше всего этого мяса на среднюю зарплату...
    Содержать и ликвидировать скотомогильники в России будут по правилам
    Минсельхоз РФ разработал ветеринарные правила содержания, эксплуатации и ликвидации скотомогильников. Документ разместили для публичного обсуждения на федеральном портале проектов нормативных правовых актов. С 1 сентября этого ...
    Россельхознадзор введет запрет на оформление ветсертификатов без учета животных в «Хорриоте»
    Оформление ветеринарных сопроводительных документов (ВСД) в системе Россельхознадзора «ВетИС» будет невозможным, если сельскохозяйственные животные не поставлены на учет в компоненте «Хорриот». Об этом заявила заместитель руководи...
    10 сентября
    «Дамате» расширяет географию экспорта мяса утки
    Группа компаний «Дамате» первой в России получила право экспорта продукции из мяса утки в Гонконг. Сейчас «Дамате» финализирует ассортимент и ведет переговоры с гонконгскими компаниями. Имеющийся у «Дамате» опыт поставок в Гонконг...
    РФ за 8 месяцев удвоила поставки свинины в Гонконг
    Россия с января по август 2024 года нарастила поставки свинины в Гонконг в 2 раза, более чем до 9 тыс. тонн, в стоимостном выражении поставки также удвоились, подсчитали аналитики ФГБУ «Агроэкспорт» при Минсельхозе. Свинина – о...
    В Роскачестве рассказали, как выбрать безопасную шаурму
    О безопасности фастфуда в первую очередь расскажет внешний вид повара, считают в Роскачестве. На что еще обратить внимание перед покупкой шаурмы в киоске, эксперты организации рассказали агентству ТАСС. Повар должен быть в чист...
    9 сентября
    Пельмени быстрого приготовления появились в магазинах Новосибирска
    По заверению производителя, пельмени можно просто залить кипятком и уже через пять минут они будут готовы к употреблению. Пельмени, не требующие долгого приготовления и варки, появились в продаже в новосибирских магазинах. Как ...
    Минсельхоз разрешил ввоз в Россию еще 14,6 тыс. тонн мяса кур по беспошлинной квоте 09.09.2024
    Объем импорта мяса кур, разрешенного к поставкам в Россию в рамках беспошлинной квоты, увеличился на 14,6 тыс. тонн, всего в текущем году одобрено к ввозу 42 тыс. тонн, следует из материалов министерства. Всего в 2024 году в Ро...
    Страницы   ← Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 87

    Архив новостей: 2024  2023  2022  2021  2020  2019  2018  2017  2016  2015  2014  2013  2012  2011  2010  2009  2008  2007 
    Практические решения для идеального мясокомбинатаПрактические решения для идеального мясокомбината
    18–19 марта 2014 г. в павильоне № 75 на ВВЦ в рамках XI Международной выставки «Молочная и Мясная ин...
    Продукты из мяса птицы по инновационным технологиям «Могунции»Продукты из мяса птицы по инновационным технологиям «Могунции»
    В статье рассмотрены новые добавки для продуктов из мяса птицы: буженины, бастурмы, сырокопченых пр...
    Секреты прослеживаемости партий в производственном учете мясокомбинатаСекреты прослеживаемости партий в производственном учете мясокомбината
    Существует много определений прослеживаемости, но для мясопереработки лучшим является следующее: «пр...
    Комплексные добавки для аппетитных сосисокКомплексные добавки для аппетитных сосисок
    Оптимальная комбинация компонентов, функциональных ингредиентов и вкусоароматических добавок позволи...
    Новое технологическое вспомогательное средство для повышения безопасности и качества мяса курНовое технологическое вспомогательное средство для повышения безопасности и качества мяса кур
    Птицеперерабатывающая промышленность является одной из самых динамично развивающихся отраслей мясной...
    Вкус как наука: арсенал решений для мясной промышленностиВкус как наука: арсенал решений для мясной промышленности
    Компания Kerry, один из мировых лидеров на рынке продуктов питания и пищевых ингредиентов, давно и у...
    Технология применения  панировочных системТехнология применения панировочных систем
    Основными аргументами в пользу нанесения панировки на пищевые продукты является улучшение их характ...
    Опыт внедрения электронной ветеринарной сертификацииОпыт внедрения электронной ветеринарной сертификации
    В соответствии с обновленным законом «О ветеринарии» с 1 января 2018 г. все предприятия пищевой пром...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «Продэкспо 2025»

    Выставка «Агропродмаш 2024»
    Зарегистрированных посетителей: 10025

    АМИТЕКС
    Пластиковые оболочки становятся все более специализированными не только в функциональном плане, но и в дизайнерском, что соответствует современной тенденции к узкой направленности позиционирования товаров и услуг

    Хлорид калия
    Желирующий агент. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Рос...

    Бензилированный гидрокарбон
    Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Федерации....

    Октафторциклобутан
    Пропеллент. Циклодимеризацией тетрафторэтилена. Опасности по ГН-98: ПДК в воздухе 3000 мг/м3, класс опасности 4. В РФ разрешён в ...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2024. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Fri, 04 Oct 2024 17:19:52