support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале
Выставка «GIS 2026»

Выставка «FoodTech Krasnodar 2026»

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №2 2026 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Современный мясокомбинат»

  • Особенности современного производства ливерных колбас и паштетов
  • Нюансы оснащения производства металлодетектором или рентген-сканером
  • Использование добавок «Фосфомикс» при производстве цельномышечных мясных изделий

    Специальная тема «Быстрое питание»

  • Идеальная упаковка для сохранения мясного вкуса готовых блюд

    Также читайте в номере

  • ООО «Альми» – надежный партнер в современной пищевой промышленности
  • Законодательные аспекты использования термина «фальсификация»

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Новости


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    География: 
    Рубрика: 
    Поиск:

    Всего новостей: 734, показаны: 571-585

    26 марта 2025
    Сергей Данкверт: Россия в 2025 году может поставить на экспорт до 1 млн тонн мясной продукции
    Поставки отечественной мясной продукции на экспорт в 2025 году при благоприятном сценарии могут достигнуть 1 млн тонн, превысив уровень 2024 года в 860 тыс. тонн, сообщил на пресс-конференции руководитель Россельхознадзора Сергей ...
    «Омский бекон» запустил производственный процесс на комплексе «Чунаевский‑2»
    Свиноводческое предприятие Группы «ПРОДО» «Омский бекон» завершило реконструкцию двух корпусов участка воспроизводства. Работы проводятся в рамках инвестиционного проекта по расширению производственных мощностей, по результатам ко...
    25 марта 2025
    В Херсонской области летом откроется производство хамона и прошутто
    Предприятие по производству мясных деликатесов — хамона и прошутто и оригинальной колбас из нутрии — откроется в Херсонской области летом 2025 года, об этом сообщили ТАСС в региональном Минпромторге. Произв...
    В Год семьи у сотрудников Аби появилось 373 ребенка
    Аби, ведущий производитель удобных в приготовлении продуктов питания, сообщает: все молодые родители получили выплаты от компании в рамках комплексной программы поддержки семей. В 2024 году у сотрудников Аби появилось 373 ребен...
    В России снижаются оптовые цены на курицу
    Это продиктовано увеличением производства и сезонным сокращением спроса. Средняя оптовая стоимость тушки бройлера к 16 марта в РФ составляла 150 руб./кг, что на 9% ниже, чем годом ранее. Куриное филе за отчетный период подешеве...
    24 марта 2025
    Рынок мяса 17 – 23 марта: главное
    На отечественном рынке за последнюю неделю снизились цены на говядину и тушку бройлера. На мировом рынке дорожают говядина и бройлер На 12‑й неделе на мировом рынке подорожали говядина, живые свиньи и мясо птицы, сущес...
    Губернатор Ивановской области Станислав Воскресенский посетил предприятие «Косби‑М»
    Приволжская компания «Косби‑М» внедряет современное оборудование для увеличения объемов производства и расширения ассортимента выпускаемой продукции. Сейчас на предприятии производят около 100 наименований колбасных изделий,...
    Аби начинает продажи растительных пельменей Foodgital от бренда «Горячая штучка» в сети «Пятёрочка»
    Аби, ведущий производитель удобных в приготовлении продуктов питания, сообщает: новинка линейки Foodgital будет представлена на период Великого поста в торговых точках федеральной сети в ЦФО. Аби представляет растительные пельм...
    21 марта 2025
    Отмечаем юбилей академика Андрея Борисовича Лисицына
    16 апреля академик Андрей Борисович Лисицын отметит свой юбилей, что является значимым событием для всей мясной отрасли. Андрей Борисович – выдающийся учёный и практик, чьи научные достижения и лидерская деятельность оказывают ...
    РФ в феврале увеличила поставки свинины в Китай почти до $3,3 млн
    РФ в феврале этого года поставила в Китай продукции свиноводства почти на $3,3 млн против $3 млн в январе. Об этом сообщается в материалах Государственного таможенного управления (ГТУ) КНР. Однако по сравнению с экспортом в дек...
    В Якутии планируется открытие селекционного центра по оленеводству
    Власти региона рассчитывают удвоить поголовье оленей к 2035 году. В Якутске ожидается открытие селекционного центра по оленеводству. Об этом сообщил ТАСС главный научный сотрудник Якутского научно-исследовательского института с...
    20 марта 2025
    Белгородский производитель мясных снеков развивает своё дело вместе с центром «Мой бизнес»
    Это стало возможным благодаря национальному проекту «Эффективная и конкурентная экономика». Кооператив «Чернянское подворье» развивает производство мясных снеков на территории Белгородской области. В 2022 году на предприятии пр...
    «Рефагротранс» доставит в Азию крупную партию продукции Группы «Черкизово»
    Группа «Черкизово», крупнейший отечественный производитель мяса, договорилась с «Рефагротранс» о доставке в Юго-Восточную Азию 13,5 тысяч тонн продукции. За прошлый год Группа увеличила поставки в этот регион на 10% до 46 тысяч то...
    Пензенская область открыла поставки мяса индейки в ЦАР
    В марте 2025 года эксперты Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области подготовили документы для первых поставок 27 тонн мяса индейки из Пензенской области в Центральноафриканскую Республику. Перед ...
    19 марта 2025
    Предприятия «Дамате» в Карачаево-Черкессии входят в число ключевых налогоплательщиков в АПК
    По результатам 2024 года предприятия «Дамате» в СКФО увеличили объем страховых взносов, налогов и сборов на 89%, перечислив в бюджеты всех уровней 450 миллионов рублей. Значительный вклад в этот показатель внесли предприятия компа...
    Страницы   ← Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 ... 35 36 37 38 39 40 41 42 43 ... 49

    Архив новостей: 2026  2025  2024  2023  2022  2021  2020  2019  2018  2017  2016  2015  2014  2013  2012  2011  2010  2009  2008  2007 
    Металлодетектор или рентгенодетектор: как сделать выборМеталлодетектор или рентгенодетектор: как сделать выбор
    Выбор защитного и контрольного оборудования для выявления потенциальных включений может оказать огро...
    Новые направления развития барьерных технологийНовые направления развития барьерных технологий
    В статье рассмотрены современные разработки в области барьерных микробиотехнологий и эффективность и...
    Упаковка под контролем: все гениальное простоУпаковка под контролем: все гениальное просто
    При использовании модифицированной газовой среды для упаковки продуктов питания главным фактором обе...
    Логистика в виде  интегрированного процессаЛогистика в виде интегрированного процесса
    Системы управления складом и комплектации заказов обеспечивают прозрачность и снижают затраты. К со...
    Курский МПЗ в действии: достижения и перспективыКурский МПЗ в действии: достижения и перспективы
    В ноябре 2016 г. состоялось открытие Курского мясоперерабатывающего завода в с. Линец. Ввод в эксплу...
    Наноразмерные компоненты  в упаковочных материалахНаноразмерные компоненты в упаковочных материалах
    Термин «нанотехнология» может относиться и к материалам, и к структурам, и к технологиям. Общим дл...
    «Всевидящее око» металлодетектора: внимание к мелочам«Всевидящее око» металлодетектора: внимание к мелочам
    Нет ничего хуже, чем обнаружить в сочной котлете... болт или металлическую стружку! Съев такое блюдо...
    Ограничения для пау 4 в мясных продуктах: коптить или не коптить?Ограничения для пау 4 в мясных продуктах: коптить или не коптить?
    Новые ограничения по содержанию полициклических ароматических углеводородов в пищевых продуктах, при...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «InterFood Krasnodar 2026»

    Выставка «MAP Russia-2026»
    Зарегистрированных посетителей: 10118

    Амитекс Сонет
    Амитекс Сонет выпускается с уже закреплённой на поверхности текстильной нитью или пластиковой лентой

    Оксид магния
    Добавка, препятствующая комкованию. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания...

    Калия йодат
    Калия йодат (E917) - пищевая добавка группы «Антифламинги, глазирующие добавки». Запрещен для применения в качестве п...

    Глицерин
    Влагоудерживающий агент, загуститель. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питан...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Tue, 10 Mar 2026 03:16:34