support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале
Выставка «GIS 2026»

Выставка «FoodTech Krasnodar 2026»

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №2 2026 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Современный мясокомбинат»

  • Особенности современного производства ливерных колбас и паштетов
  • Нюансы оснащения производства металлодетектором или рентген-сканером
  • Использование добавок «Фосфомикс» при производстве цельномышечных мясных изделий

    Специальная тема «Быстрое питание»

  • Идеальная упаковка для сохранения мясного вкуса готовых блюд

    Также читайте в номере

  • ООО «Альми» – надежный партнер в современной пищевой промышленности
  • Законодательные аспекты использования термина «фальсификация»

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Новости


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    География: 
    Рубрика: 
    Поиск:

    Всего новостей: 1795, показаны: 496-510

    6 июня 2025
    Основные мясные блюда на Курбан-Байрам
    Мусульмане отмечают Курбан-байрам через 70 дней после праздника Ураза-байрам в 10 день мусульманского месяца Зуль-хиджа. 2025 году праздник приходится на 6 июня. Манты часто становятся центральным, главным блюдом на праздничном...
    Маловишерский завод обеспечивает пряностями почти все мясные предприятия РФ
    3 июня, временно исполняющий обязанности губернатора Новгородской области Александр Дронов посетил Маловишерский округ, где пообщался с представителями завода «Стоик». Предприятие работает в регионе уже более 15 лет. Завод «Сто...
    5 июня 2025
    Медвёдовский мясокомбинат «Агрокомплекса» выпустит на 20% больше продукции в сезон отпусков
    В преддверии сезона отпусков на Юге страны Медвёдовский мясокомбинат «Агрокомплекса» им. Н.И.Ткачева (ООО «ММК») заложил повышенную партию колбас и деликатесов. Производство ожидает сезонный прирост заявок не менее 20% к текущему ...
    Тенденции мирового рынка говядины
    По итогам 2025 года ожидается сокращение производства. По оценке RaboResearch, мировое производство говядины в 2025 году сократится на 2%. Основное снижение ожидается в Бразилии (−5%) и Новой Зеландии (−4%). Паде...
    Вологодские сельхозорганизации увеличили выпуск КРС на убой на 8%
    Согласно информации Вологдастата, в январе — апреле 2025 года производство скота и птицы (здесь и далее — на убой в живом весе) в сельскохозяйственных организациях Вологодской области составило 13,3 тыс. т....
    4 июня 2025
    РФ за январь – апрель увеличила производство скота и птицы на 1%, до 4,53 млн тонн
    Пп в живом весе в России в сельскохозяйственных организациях за период с января по апрель увеличилось на 1%, до 4,53 млн тонн, сообщается в материалах Росстата. В течение апреля было произведено 1,167 млн тонн, на 0,9% больше, чем...
    Аби посетили с экскурсией восьмиклассники школы №1 города Собинки
    Аби, ведущий производитель удобных в приготовлении продуктов питания, сообщает: в ходе визита школьники узнали о существующих в компании профессиях и попробовали себя в роли лаборантов. В мае производственные площадки Аби посет...
    «ПРОДО Птицефабрика Сибирская» инвестирует свыше 250 млн руб. в модернизацию птичников
    Омское предприятие «ПРОДО Птицефабрика Сибирская», входящее в Группу «ПРОДО», планирует инвестировать 255 млн рублей в реконструкцию площадки выращивания. В рамках проекта будет проведен капитальный ремонт помещений и инженерной и...
    3 июня 2025
    Производство мяса в Подмосковье в январе-апреле выросло на 8,2%
    Сельскохозяйственные организации Московской области за первые четыре месяца 2025 года произвели свыше 102 тыс. тонн мяса скота и птицы, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия региона в четверг. ...
    «Агрокомплекс» выпустит больше фаршей и сосисок
    «Агрокомплекс» им. Н.И.Ткачева инвестировал в производство фаршей и сосисок на Выселковском мясокомбинате. Благодаря вложенным средствам потенциал участка фаршесоставления увеличился до 67 тонн в сутки, участка производства сосисо...
    Группа «Черкизово» в 10 раз признана лидером мясной отрасли России
    В десятом, юбилейном, рейтинге авторитетного отраслевого журнала «Агроинвестор» Группа «Черкизово», как и во все предыдущие годы, заняла первое место по совокупному объему производства мяса. По оценке издания, объемы «Черкизово» з...
    2 июня 2025
    Развитие животноводства в СКФО и ЮФО обсудили в Грозном
    Совещание по актуальным вопросам животноводства и ветеринарии на территории Южного и Северо-Кавказского федеральных округов состоялось в Грозном. В мероприятии, которое прошло под председательством статс-секретаря — за...
    «Мираторг» объявил прием заявок на бесплатное целевое обучение
    Начался прием заявок на целевое обучение в вузах в рамках бюджетные местаолдинга. В этом году «Мираторг» предоставляет 200 200 бюджетных мест для абитуриентов и студентов из всех регионов России по четырем направлениям: агроном...
    О выставке «Мясная промышленность. Куриный Король»
    Большая выставка похожа на выручай-комнату. Сюда приходишь с вопросом и получаешь ответ, даже ответы. Так и международная выставка компании «Асти Групп» «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК – 2025». ...
    30 мая 2025
    «Агроэкспорт» подписал соглашения о сотрудничестве с 4 отраслевыми союзами
    28 мая 2025 года на площадке проходящей в Москве международной выставки «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / MAP Russia 2025» Федеральный центр «Агроэкспорт» заключил двусторонние соглашения о сотрудн...
    Страницы   ← Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 ... 30 31 32 33 34 35 36 37 38 ... 120

    Архив новостей: 2026  2025  2024  2023  2022  2021  2020  2019  2018  2017  2016  2015  2014  2013  2012  2011  2010  2009  2008  2007 
    «Всевидящее око» металлодетектора: внимание к мелочам«Всевидящее око» металлодетектора: внимание к мелочам
    Нет ничего хуже, чем обнаружить в сочной котлете... болт или металлическую стружку! Съев такое блюдо...
    Технология производства  ветчинных мясопродуктовТехнология производства ветчинных мясопродуктов
    Современное производство ветчин трудно представить без использования многокомпонентных рассольных ...
    Витаминно-минеральные смеси в колбасных изделиях для детского питания
    В настоящее время большое внимание специалисты, исполнительная власть и общественность уделяют вопро...
    Молочные белки  в мясных деликатесахМолочные белки в мясных деликатесах
    Особое место в рационе российских потребителей занимают мясные деликатесы. К сожалению, стоит отме...
    Мониторинг состава мясного фарша в потокеМониторинг состава мясного фарша в потоке
    Важность постоянного мониторинга производства мясного фарша признается всеми производителями, потому...
    Термическая обработка  мясных изделийТермическая обработка мясных изделий
    Технология термообработки претерпевает значительные изменения в связи с появлением новых видов обол...
    Рецептуры Clean-Label: текущие запросы потребителей, новые концепции продуктовРецептуры Clean-Label: текущие запросы потребителей, новые концепции продуктов
    Разработчики компании HYDROSOL предлагают крайне востребованные сегодня технологические концепции, с...
    MES-системы: логика внедренияMES-системы: логика внедрения
    Мясопереработка – это очень специфическое производство. Если в других отраслях IT-системы класса M...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «InterFood Krasnodar 2026»

    Выставка «MAP Russia-2026»
    Зарегистрированных посетителей: 10118

    Упаковочная линия УМ-1 «АВТОМАТ»
    Упаковочная линия УМ-1 «АВТОМАТ» - предназначена для транспортной групповой упаковки консервов в термоусадочную пленку

    Серебро
    Краситель.  Разрешено для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российск...

    Гидроксид натрия
    Регулятор кислотности, катализатор, осушитель, средство для снятия кожицы (с плодов). Белые или беловатые шарики, хлопья, палочки...

    Карбонат железа
    Регулятор кислотности. Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территори...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Sat, 14 Mar 2026 06:38:18