meatbranch
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №6 2025 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Технологический процесс»

  • Влияние рН на органолептические показатели
  • Как увеличить производительность термокамеры с технологией Clean Smoke
  • Терруар балканской кухни в мясном ассортименте

    Специальная тема: «Санитария и гигиена»

  • Как современные технологии упрощают мойку и дезинфекцию оборудования
  • Микробиологические аспекты порчи мясной продукции
  • Повышение безопасности и качества мяса: инновационные технологии для обнаружения загрязнений

    Также читайте в номере

  • Потребление мяса в мире к 2033 г. достигнет 28,6 кг на человека в год
  • Российский рынок мяса: перспективы и приоритетные рынки сбыта
  • Построение системы экологического менеджмента как органичный переход к НДТ

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Новости


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    География: 

    Сделайте выбор

    Рубрика: 

    Сделайте выбор

    Поиск:

    Всего новостей: 1325, показаны: 481-495

    22 октября 2024
    Мясо, выращенное в лабораторных условиях, может поступить в продажу в Великобритании в ближайшие несколько лет
    Агентство по пищевым стандартам сообщает, что заявки на культивируемый стейк, курицу и фуа-гра уже поданы. По словам регулирующего органа в сфере продуктов питания, мясо, выращенное с помощью клеток, может появиться в продаже в...
    В Аби отметили наградами более 200 сотрудников в профессиональный праздник
    Аби, ведущий производитель удобных и простых в приготовлении продуктов питания, сообщает: торжественное мероприятие прошло в рамках празднования Дня работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. В рамках праз...
    21 октября 2024
    Шоу профессионального мастерства обвальщиков – 2024: мясо, рекорды и итоги
    В рамках деловой программы международной выставки «Агропродмаш» прошло традиционное шоу профессионального мастерства обвальщиков. Организаторами выступили Федеральный научный центр пищевых систем им. М.В. Горбатова и АО «Экспоцент...
    Бренд «Горячая штучка» выступил генеральным спонсором международного автопробега Tro-Phy-Gital
    Аби, ведущий производитель удобных и простых в приготовлении продуктов питания, сообщает: продукция бренда «Горячая штучка» отправляется в путешествие по странам, входящим во Всемирное фиджитал-движение, проложив маршрут от Уфы до...
    18 октября 2024
    «Мираторг» признан победителем Всероссийской премии «Экспортёр года-2024»
    Награда «Экспортёр года» для лучших экспортёров России – победителей и призёров федерального этапа Всероссийской премии в области международной кооперации и экспорта «Экспортер года 2024» – вручена компании «Мираторг» на Междунар...
    XVI Международная научно-практическая конференция «СВИНОВОДСТВО-2024»
    3–5 декабря 2024 г. в Москве пройдет XVI Международная научно-практическая конференция «СВИНОВОДСТВО-2024». ОРГАНИЗАТОРЫ КОНФЕРЕНЦИИ: Национальный Союз свиноводов Международная промышленная академия КОНФЕРЕНЦИЯ ПРОВОДИ...
    АГРОЭКО увеличивает реализацию продукции в торговых сетях
    По итогам 9 месяцев 2024 года компания АГРОЭКО реализовала 9 млн упаковок продукции под собственным брендом. Это в 5 раз больше чем за весь 2023 год. Рост продаж свинины в потребительской упаковке проходит параллельно с планомерны...
    17 октября 2024
    На Ямале начал работу цех глубокой переработки оленины в поселке Тазовский
    Модульное предприятие площадью почти 1 300 квадратных метров может обрабатывать до 700 тонн мяса северного оленя в год. Часть расходов на строительство и оборудование была возмещена правительством Ямала. Цех производит полуфабр...
    Россия вошла в топ‑5 поставщиков свинины в Китай
    Россия по итогам июня – августа вошла в пятерку ведущих поставщиков свинины в Китай. Об этом в интервью «Агроэксперту» рассказал генеральный директор Национального Союза свиноводов Юрий Ковалев. «По итогам июня – августа мы вош...
    «Дамате» начинает поставки индейки во «Вкусно – и точка»
    «Дамате» сообщила, что начинает поставки индейки в сеть предприятий быстрого обслуживания «Вкусно – и точка». Ранее индейка никогда не присутствовала в позициях сети, в том числе у бренда-предшественника (McDonald’s). Сэндвич, в с...
    16 октября 2024
    Группа «Черкизово» приняла участие в выставке «Золотая осень»
    Группа «Черкизово», крупнейший отечественный производитель мяса, представила свою продукцию на ежегодной агропромышленной выставке «Золотая осень». В рамках деловой программы компания подписала соглашения о взаимодействии с аграрн...
    Активы крупного производителя консервов в России переданы во временное управление
    Президент России Владимир Путин передал во временное управление Росимущества активы компании «Главпродукт» — крупного российского производителя консервов, следует из указа, размещенного на портале официального опублико...
    Экспорт мяса и мясной продукции достиг рекорда
    Экспорт мяса и мясопродуктов за первые девять месяцев этого года вырос на 16% по сравнению с 2023‑м и достиг 570 тыс. т. Поставки мяса птицы увеличиваются за счет отгрузок в Саудовскую Аравию (плюс 11 тыс. т), Китай (8 тыс. ...
    15 октября 2024
    «От парты до зарплаты»: «Мираторг» создаёт собственную вертикально интегрированную систему подготовки кадров
    Систему целевой подготовки кадров, включающую школы, средние специальные учебные заведения и вузы-партнёры, запускает компания «Мираторг» в регионах присутствия компании — Брянской, Белгородской, Курской и соседней Вор...
    Рынок мяса 7 – 13 октября: главное
    В нашей стране возобновился рост цен на говядину, стоимость живка укрепляется после падения на прошлой неделе. При этом расценки на курятину стали снижаться более интенсивно. Мировые цены на свинину продолжают падать За посл...
    Страницы   ← Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 ... 29 30 31 32 33 34 35 36 37 ... 89

    Архив новостей: 2025  2024  2023  2022  2021  2020  2019  2018  2017  2016  2015  2014  2013  2012  2011  2010  2009  2008  2007 
    Инновационные технологии  обработки пищевых продуктовИнновационные технологии обработки пищевых продуктов
    Производство пищевых продуктов часто можно рассматривать в виде целенаправленного комбинирования св...
    Опыт внедрения электронной ветеринарной сертификацииОпыт внедрения электронной ветеринарной сертификации
    В соответствии с обновленным законом «О ветеринарии» с 1 января 2018 г. все предприятия пищевой пром...
    Курский МПЗ в действии: достижения и перспективыКурский МПЗ в действии: достижения и перспективы
    В ноябре 2016 г. состоялось открытие Курского мясоперерабатывающего завода в с. Линец. Ввод в эксплу...
    Витаминно-минеральные смеси в колбасных изделиях для детского питания
    В настоящее время большое внимание специалисты, исполнительная власть и общественность уделяют вопро...
    Термообработка: оперативный производственный учетТермообработка: оперативный производственный учет
    Как известно, основные потери веса при производстве колбасной продукции возникают на участке термооб...
    Автоматизация составления рецептур весовым методомАвтоматизация составления рецептур весовым методом
    В условиях жесткой конкуренции производители продуктов питания вынуждены постоянно повышать производ...
    Инновации в производстве  сыровяленых колбас и деликатесовИнновации в производстве сыровяленых колбас и деликатесов
    Актуальность производства сыровяленых мясопродуктов велика как для крупных предприятий мясной пром...
    Животные белки нового поколенияЖивотные белки нового поколения
    В настоящее время производители мясопродуктов понимают всю важность выпуска вкусной и качественной п...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Зарегистрированных посетителей: 10086

    АМИСМОК
    АМИСМОК - однослойная пластиковая оболочка, проницаемая для коптильного дыма, предназначена для производства различных видов полукопченых, варено-копченых колбас, а также для производства копченых плавленых сыров

    Эфиры полиглицерина и жирных кислот
    Эмульгаторы. Разрешены для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Ф...

    Этилгидроксиэтилцеллюлоза
    Эмульгатор, загуститель, стабилизатор. Разрешена для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания ...

    Ацетилированный окисленный крахмал
    Ацетилированный окисленный крахмал или E-1451 - пищевая добавка группы модифицированных крахмалов. Эмульгатор, загуститель.  ...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2025. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Рейтинг@Mail.ru
    Mon, 23 Jun 2025 02:39:24