Выставка «ПРОДЭКСПО 2026»
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале
Выставка «GIS 2026»


запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №1 2026 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Мясопереработка»

  • Особенности современного производства ливерных колбас и паштетов
  • Особые рецептуры пельменей отменного вкуса
  • Оборудование, в котором все предусмотрено

    Также читайте в номере

  • Профессиональное описание продукта – первый шаг к безупречной репутации производителя
  • Коллагеновые упаковочные покрытия для мясной промышленности

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Новости


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    География: 
    Рубрика: 
    Поиск:

    Всего новостей: 734, показаны: 196-210

    29 сентября 2025
    Рынок растительного мяса в Индии вырастет в 7 раз
    В Индии стремительно растет интерес к растительному мясу, сообщает центр «Агроэкспорт». По данным IMARC Group, объем рынка увеличится с $98,6 млн в 2024 году до $737,9 млн в 2033-м. Сейчас на рынке представлено более 370 видов ...
    26 сентября 2025
    Критерии сохранения особо ценных генетических ресурсов утвердили в России
    Министерство науки и высшего образования РФ утвердило критерии, по которым образцы биоресурсных коллекций включаются в состав национальных особо ценных генетических ресурсов. Соответствующий приказ опубликован на официальном порта...
    Плазма может стать альтернативой химии при переработке мяса птицы
    Технология холодной плазмы открывает новые возможности для более экологичного уничтожения патогенных микроорганизмов в промышленной сфере, сообщает Всероссийский государственный Центр качества и стандартизации лекарственных средст...
    Хамон из полярной утки и чипсы из оленины: ямальские деликатесы можно купить на московских ярмарках
    Эксклюзивные самобытные деликатесы из мяса северных животных не только вкусны, но и полезны. Новый участник московских ярмарок привозит на продажу уникальные продукты с Ямала: на его прилавках есть мясо оленя глубокой заморозки...
    25 сентября 2025
    На дорогах между регионами могут появиться посты досмотра товаров, подлежащих ветеринарному контролю
    Речь идет о субъектах РФ, где введен карантин по заразным болезням животных, следует из документа правительства. Стационарные посты досмотра товаров, подлежащих ветеринарному контролю, могут появиться на дорогах между регионами...
    НСПГ: российскому рынку говядины угрожает рост зависимости от импорта
    В I полугодии 2025 года объем производства говядины в России сократился на 3,5% — до 639,5 тысячи тонн в убойном весе, сообщает портал «Аграрий». Спад наблюдался во всех категориях хозяйств. Генеральный директор Нац...
    Министр сельского хозяйства РФ посетила завод по переработке индейки «Дамате» в Ростовской области
    Министр сельского хозяйства Российской Федерации Оксана Лут в ходе рабочего визита в Ростовскую область посетила завод по переработке индейки «Дамате». Министр осмотрела производственные цеха, ознакомилась с выпускаемой на заводе ...
    24 сентября 2025
    «Мираторг» представляет «Русский бургер» – набор для приготовления двух бургеров с томлёной говядиной Black Angus
    Компания «Мираторг представляет новинку для любителей бургеров качественного мяса — «Русский бургер». Продукт формата «Собери, да и съешь» предлагает всё необходимое, чтобы за несколько минут создать два гастрономическ...
    Россельхознадзор подтвердил прогноз экспорта мясной продукции из РФ
    Объем поставок мясной продукции на внешние рынки из России по итогам 2025 года составит около 1 млн тонн. Об этом сообщил помощник руководителя Россельхознадзора Артем Даушев в ходе пленарной сессии V Международной научной конфере...
    Рынок мяса 15 – 21 сентября: главное
    По данным еженедельного мониторинга EMEAT, на 38‑й неделе на мировом рынке подешевели все основные виды мяса, в нашей стране сократились расценки на свинину и тушку бройлера. В Бразилии бройлер подорожал на 6% По данны...
    23 сентября 2025
    Россия вышла на 1 место по поставкам мяса птицы в КНР
    Россия в августе 2025 года стала крупнейшим экспортером мяса птицы в Китай. Как сообщает портал Meatinfo.ru со ссылкой на данные Государственного таможенного управления (ГТУ) КНР, поставки достигли рекордных $51,2 млн. Это на 2...
    Продажи мяса для шашлыка снизились из-за плохой погоды
    В мае-августе этого года розничные продажи мяса для шашлыка в натуральном выражении снизились на 11,3%, пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на подсчеты аналитической компании «Нильсен». В денежном выражении спрос сократился на 7,4%. Сп...
    Аби инвестировала 189 млн рублей в строительство фабрики-кухни
    Аби, ведущий производитель удобных в приготовлении продуктов питания, сообщает о завершении строительства собственной фабрики-кухни, которая обеспечит качественное питание для сотрудников компании. Аби направила на реализацию п...
    22 сентября 2025
    Новая эра в свиноводстве: генно-модифицированные свиньи допущены к употреблению в США
    Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) недавно одобрило употребление в пищу генетически модифицированных (ГМ) свиней. Исследователи создали генетически модифицированных свиней,...
    ФАС: объем торгов мясом птицы на бирже превысил 6,5 тыс. т
    Объем торгов мясом птицы на бирже превысил 6,5 тыс. т, сообщили в пресс-службе Федеральной антимонопольной службы (ФАС). «Группа „Черкизово“ и АО „Приосколье“ продолжают реализовывать товар на бирже», — отметили в ФАС. Ранее ве...
    Страницы   ← Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 18 ... 49

    Архив новостей: 2026  2025  2024  2023  2022  2021  2020  2019  2018  2017  2016  2015  2014  2013  2012  2011  2010  2009  2008  2007 
    Секреты прослеживаемости партий в производственном учете мясокомбинатаСекреты прослеживаемости партий в производственном учете мясокомбината
    Существует много определений прослеживаемости, но для мясопереработки лучшим является следующее: «пр...
    «ИСИТ» поможет управлять качеством продукции на предприятиях мясной отрасли«ИСИТ» поможет управлять качеством продукции на предприятиях мясной отрасли
    Информационные системы стали неотъемлемой частью современных компаний. Бизнес ощутил, насколько важн...
    Ресурсосберегающие технологии  в мясопереработкеРесурсосберегающие технологии в мясопереработке
    Влияние кризисных явлений на российский продовольственный рынок оказалось более умеренным, чем о...
    Электронная ветеринарная сертификация. Готовы ли вы к ней?Электронная ветеринарная сертификация. Готовы ли вы к ней?
    С 1 января 2018 г. в РФ вводится обязательная электронная сертификация (оформление ветеринарных сопр...
    Наноразмерные компоненты  в упаковочных материалахНаноразмерные компоненты в упаковочных материалах
    Термин «нанотехнология» может относиться и к материалам, и к структурам, и к технологиям. Общим дл...
    Убой и переработка  с максимальной эффективностьюУбой и переработка с максимальной эффективностью
    Значительное оживление на рынке проектов по убою и переработке в России привело к появлению новых п...
    Автоматизация оперативного производственного учета на участке обвалки и жиловкиАвтоматизация оперативного производственного учета на участке обвалки и жиловки
    Автоматизация оперативного производственного учета на участке обвалки и жиловки представляется непро...
    Практические решения для идеального мясокомбинатаПрактические решения для идеального мясокомбината
    18–19 марта 2014 г. в павильоне № 75 на ВВЦ в рамках XI Международной выставки «Молочная и Мясная ин...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «DairyTech 2026»

    Выставка «MAP Russia-2026»
    Зарегистрированных посетителей: 10116

    АМИПАК
    АМИПАК – первая в мире однослойная пластиковая сосисочная оболочка, предназначенная для производства всех видов сосисок, сарделек, шпикачек, мини-колбасок

    Ацесульфам калия
    Ацесульфам калия - пищевая добавка, зарегистрирована под кодом Е-950. Е-950 - в 200 раз слаще сахарозы. В безалкогольных напитках ...

    Глицерина и диацетилвинной и жирных кислот эфиры
    Эмульгаторы, стабилизаторы, комплексообразователи. Разрешены для применения в качестве пищевой добавки или для производства п...

    Эфиры глицерина и смоляных кислот
    Эмульгаторы, стабилизаторы. Разрешены для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территор...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Fri, 23 Jan 2026 02:44:02