ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка О журнале
Каталог предприятий


запомнить

Получить ознакомительный номер
Просмотр выпуска
Выпуск №4 2018 г.


Архив номеров | Подписка

  • Контроль качества и безопасности мясной продукции – обзор новостей
  • Совершенствование процесса принятия онлайн-решений на производстве
  • Выгодный формат для запекания Cryovac® OvenEase®
  • Вопросы безопасности при переработке некоторых видов побочного мясного сырья
  • Снижение содержания NaCl в мясных продуктах: последствия, проблемы, решения
  • Принципы построения коэффициентов потребительских свойств на отрубы туш крупного и мелкого рогатого скота, свиней
  • Первый в России завод Kerry открылся в московской области
  • Маркетологи мясной отрасли обсудили актуальные тренды развития
  • Факторы экономического роста аграрной экономики – приоритеты и система мер господдержки

    Подробнее
  • ПРОДЭКСПО-2019


    КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия: 8 (800) 200-11-12
    бесплатный звонок из любого региона России
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Подписка 2019

    Выпуск №4 (184), 2018 г.

    Подписка на журнал

    С полными текстами всех статей
    вы можете ознакомиться
    на страницах журнала


    Чтобы добавить статью, необходимо зарегистрироваться

    Полный номер журнала
    Журнал "Мясные технологии" №4, 2018





    IT-технологии
    Iron Man среди промышленных персональных компьютеров



    Скачать файл (pdf, 222 KB)


    Специализированное программное обеспечение для птицепереработки

    А.Н. Поваляев



    Ингредиенты
    Посолочно-нитритные смеси российского производства

    Н.А. Чулкова, А.Р. Шагабаев



    Методы контроля
    Возможности цветометрического контроля качества мяса

    О.Б. Рудаков, Л.В. Рудакова



    Новинки отрасли
    Новинки оборудования и технологий для птицепереработки на выставке IPPE-2018

    М.А. Помадчин, А.Д. Давлеев

    Скачать файл (pdf, 430 KB)


    Обзор рынков
    Расширение экспорта продукции АПК – приоритетное направление агропродовольственной политики государства

    С.Н. Серёгин, В.Г. Кайшев



    Организация производства
    Визуализация – основа порядка и благополучия на предприятии

    Д.И. Удавлиев, С.С. Шихов, П.И. Пляшешник, Д.М. Илясова



    Расширение ассортимента
    Антиоксидантная защита рубленых полуфабрикатов из мяса и субпродуктов мускусных уток

    В.А. Гоноцкий, В.А. Гоноцкая



    Разработка комбинированных полуф абрикатов из мяса индейки и тиляпии

    Н.Ю. Зарубин, О.В. Бредихина, К.С. Ходикян, Н.К. Волков, М.Ю. Афанасьев, Ю.И. Зубцова



    Секрет успеха
    Использование мяса птицы при производстве готовых замороженных блюд





    События
    Выставка «АгроФарм-2018» – самая масштабная за свою историю





    «Продэкспо-2018» – четверть века в России





    Стандартизация
    В новый год – с новыми нормативами утилизации





    Технологии холода
    Непрерывные холодильные цепи – основа логистики скоропортящихся пищевых продуктов

    С.П. Андреев, Е.О. Большаков



    Технологические процессы
    Некоторые сведения о кашруте и особенностях ритуального убоя

    М.Л. Файвишевский



    Технологический практикум
    Влияние состава и свойств технологической воды на показатели качества мясопродуктов

    А.И. Жаринов, О.В. Кузнецова



    Упаковка
    Компания «Силд Эйр» демонстрирует новые возможности упаковки для птицы

    Т. Доброхотова

    Скачать файл (pdf, 226 KB)




    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Календарь на 2019 год
    Зарегистрированных посетителей: 9230

    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 8 октября, 11:45
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 29 августа, 19:30
    Сообщений: 12
    Последнее сообщение: 18 мая, 20:14
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 17 апреля, 16:41
    Сообщений: 1
    Последнее сообщение: 7 августа 2017, 12:35
    Просмотров: 11575
    Последнее сообщение: 17 апреля, 16:41
    Просмотров: 2919
    Последнее сообщение: 29 августа, 19:30
    Просмотров: 1051
    Последнее сообщение: 18 мая, 20:14
    Просмотров: 752
    Последнее сообщение: 8 октября, 11:45
    Термоусадочные пакеты АМИВАК тип СН / СН-В
    Изготавливаются по ТУ 2297-007-27147091-2000 и могут использоваться для упаковки, созревания, хранения и реализации
    Индустрия питания

    Упаковка-2019

    Глицерина и диацетилвинной и жирных кислот эфиры
    Эмульгаторы, стабилизаторы, комплексообразователи. Разрешены для применения в качестве пищевой добавки или для производства п...

    Полиглицерина и взаимоэтерифицированных рициноловых кислот эфиры
    Эмульгаторы. Разрешены для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российс...

    Экстракт паприки, капсантин, капсорубин
    Натуральный краситель. ???...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения


    © 2007-2018. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Sat, 20 Oct 2018 18:57:14