Выставка «Агропродмаш 2026»
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №4 2026 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Куриный король»

  • Эффективность переработки птицы: решения для автоматизации процессов
  • Ответы на часто задаваемые вопросы о фасовке куриной разделки в пакет
  • Колбаски гриль «Сырные»

    Также читайте в номере

  • Гигиенический дизайн оборудования в мясопереработке: от формального соответствия к управлению рисками
  • Современные методы очистки сточных вод мясоперерабатывающих предприятий

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Экспорт свинины и субпродуктов во Вьетнам вырос почти на 30%

    18.12.2025
    Материал прочитан 157 раз и оценен
    0


    Отгрузки свинины и пищевых субпродуктов свиней из России во Вьетнам за январь-ноябрь в физическом выражении выросли на 28%, до более чем 80 тыс. т. В стоимостном выражении экспорт увеличился на 10%, до $186 млн. Из этой суммы на мороженую свинину приходится более $141 млн, на субпродукты — более $44 млн, на сало — свыше $500 тыс. Всего за отчетный период Россия экспортировала рекордный объем свинины и ее субпродуктов во Вьетнам за всю историю наблюдений. Ранее максимум был зафиксирован в 2021 году, когда за 12 месяцев было вывезено свинины на сумму $171 млн, сообщается в Telegram-канале федерального центра «Агроэкспорт».

    Гендиректор Национального союза свиноводов (НСС) Юрий Ковалев ранее говорил, что на субпродукты приходится половина экспорта свиноводческой продукции в Юго-Восточную Азию. Об этом он сообщил в ходе VII стратегической сессии «Агроэкспорта», добавив, что по итогам года отгрузки свиноводческой продукции на все внешние рынки вырастут примерно на 25% и приблизится к 400 тыс. т или $1 млрд. При этом главным направлением остается Белоруссия — продажи в республику выросли на 33% по итогу 10 месяцев этого года. Вьетнам занимает второе место среди основных покупателей российской свиноводческой продукции, и она занимает порядка 50% от импорта категории в страну, что обусловлено освобождением от уплаты таможенных пошлин. Но также значительную роль сыграли помощь государства и бизнеса, отметил Ковалев.

    «В прошлом году начались первые поставки в Китай после огромной проделанной работы <…> начиная от президента и заканчивая бизнесом <…>. Мы в этом году поставили (в КНР) в два раза больше, чем в прошлом году (тогда поставки велись только около шести месяцев)», — говорил Ковалев.

    Также в ходе своего доклада он сообщил, что по трем основным направлениям экспорта — Белоруссии, Вьетнаму и Китаю — Россия приближается к определенному пределу: на рынках первых двух стран российская свиниоводческая продукция и так занимает 100% и 50% соответственно от импорта.

    «В Китае пока всего 3%, но у нас есть ограничения: если для Вьетнама открыты порядка 15 – 18 поставщиков, то на Китай пока только три», — сказал Ковалев.

    Впрочем, Минсельхоз, Россельхознадзор и бизнес ведут активную работу по допуску новых других российских предприятий на рынок КНР, отметил он. По оценкам НСС, если в следующем году, с учетом высокой базы 2025-го, экспорт свиноводческой продукции вырастет на 10%, то это будет огромным успехом.

    Ранее «Агроинвестор» сообщал, что к 2030 году прирост производства свинины должен составить 1 млн т в живом или 750 тыс. т в убойном весе, а экспорт выйдет на показатель в 650 тыс. т. На реализацию планов по наращиванию производства и экспорта государством было принято решение в течение этого года выдать инвестиционных кредитов примерно на 120 млрд руб. Новые проекты, уточнил эксперт, будут реализовываться в основном в ЦФО, так как там живет почти половина населения страны, но также идут инвестиции в увеличение производства свинины на Урале и в Сибири.

    Источник новости: agroinvestor.ru


    <<< 18.12.2025
    Сальчичону «Черкизово» исполнилось 15 лет!
     17.12.2025 >>>
    Пензенская область – регион, в котором производится более половины всего объема индейки в России


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Продукты из мяса птицы по инновационным технологиям «Могунции»Продукты из мяса птицы по инновационным технологиям «Могунции»
    В статье рассмотрены новые добавки для продуктов из мяса птицы: буженины, бастурмы, сырокопченых пр...
    Новинки компании Kerry на выставке «Агропродмаш-2017»Новинки компании Kerry на выставке «Агропродмаш-2017»
    Компания Kerry со штаб-квартирой в г. Нейс (Ирландия), один из мировых лидеров на рынке продуктов пи...
    Инновации в производстве  сыровяленых колбас и деликатесовИнновации в производстве сыровяленых колбас и деликатесов
    Актуальность производства сыровяленых мясопродуктов велика как для крупных предприятий мясной пром...
    Особенности холодильной обработки  и хранения мясаОсобенности холодильной обработки и хранения мяса
    В данной статье рассмотрены основные способы холодильной обработки и основные параметры хранения мяс...
    Криозамораживание  продуктовКриозамораживание продуктов
    Во время замораживания продукта происходит трансформация агрегатного состояния воды из жидкой стади...
    «ИСИТ::Бойня» – единая система управления убойной деятельностью
    Система «ИСИТ::Бойня», разработанная специалистами компании «ИСИТ», является комплексным прикладным ...
    MES-системы: логика внедренияMES-системы: логика внедрения
    Мясопереработка – это очень специфическое производство. Если в других отраслях IT-системы класса M...
    Рассольные препараты от компании «Керри»Рассольные препараты от компании «Керри»
    Вопрос снижения себестоимости и улучшения органолептических свойств продукции для пищевой промышленн...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Выставка «MAP Russia-2026»
    Зарегистрированных посетителей: 10126

    Термоусадочные пакеты АМИВАК тип ТВП
    Барьерные пакеты, предназначенные для упаковки под вакуумом или в модифицированной газовой среде, хранения и реализации порционной нарезки колбасных изделий, мясных деликатесов, мяса, птицы, а также полуфабрикатов из них, рыбных изделий и полуфабрикатов

    Агар
    Загуститель, желирующий агент, стабилизатор. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продукто...

    Бромат кальция
    Бромат кальция (E924b) - пищевая добавка группы «Антифламинги, глазирующие добавки». Запрещен для применения в качест...

    Формиат кальция
    Консервант. Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Фед...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Thu, 14 May 2026 10:08:47