support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №11 2025 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Конкурентоспособность»

  • Рынок продуктов питания в новой экономической реальности: вызовы и стратегические ориентиры для мясной отрасли
  • Импортозамещение искусственного интеллекта
  • Пищевые консерванты для обеспечения здоровья нации

    Также читайте в номере

  • Мясная корзина России-2025: изменение повседневного спроса и смена поколений
  • Натурное обследование теплотехнического состояния изоляции холодильных камер
  • Переработка биоотходов: новые вызовы, тенденции, возможности

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Новости


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    География: 
    Рубрика: 
    Поиск:

    Всего новостей: 681, показаны: 16-30

    27 ноября
    Книга вкуса: как «Мираторг» превращает мясо в культурный код
    25 ноября 2025 г. Агропромышленная компания «Мираторг» презентует библиотеку гастрономического наследия — четыре издания о премиальных категориях мяса: Black Angus, Wagyu, Vaca Vieja и молочный ягненок. Это не продукто...
    Россельхознадзор расширил список российских поставщиков мяса и субпродуктов птицы в Узбекистан
    Результатом работы, проводимой Россельхознадзором по открытию рынков зарубежных стран, стало утверждение Государственным комитетом ветеринарии и развития животноводства Узбекистана двух российских предприятий, получивших одобрение...
    Пищекомбинат «Полярный» приступил к переработке свежей оленины
    Информационное агентство «Чукотка» сообщает, что пищекомбинат «Полярный» в Анадыре начал перерабатывать мяса северного оленя, заготовленное в ходе осенней убойной кампании. Универсальный сухогруз «ФЕСКО Ольга» доставил из Эгвек...
    26 ноября
    «Черкизово» отчиталось о росте прибыли по итогам девяти месяцев
    Группа «Черкизово» подвела неаудированные консолидированные финансовые результаты по МСФО за третий квартал и девять месяцев 2025 года. В отчетный период компания продемонстрировала значительный рост ключевых финансовых показателе...
    Рост производства мясных полуфабрикатов в Хабаровском крае на 20% с начала года
    Производители мясных полуфабрикатов в Хабаровском крае значительно увеличили объемы производства, нарастив выпуск продукции на 20% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В регионе функционируют 29 предприятий, которые ...
    Флагманский завод «Мираторга» в Белгородской области отмечает день рождения
    Мясоперерабатывающий завод «Мираторга» «СК Короча», ставший первой производственной площадкой компании в категории первичной мясопереработки, отмечает 17 лет работы. Предприятие расположено в Корочанском районе Белгородской област...
    25 ноября
    Производство свинины в этом году останется на уровне 2024-го
    По прогнозу Национального союза свиноводов, производство свинины в сельхозорганизациях по итогам года увеличится 0,3 – 0,5%. При этом объемы в ЛПХ и КФХ продолжают планомерно падать из-за сокращения стада, поэтому обще...
    Мясо на «медвежьем» тренде: дешевеют все позиции
    Национальный союз мясопереработчиков – НСМ публикует ценовые индексы по свинине и мясу птицы в опте на 47 неделю 2025 (17 – 23 ноября), и обозначает тренды рынков на следующую неделю: 24 – 30 ноября. Индексы составляет...
    С 24 ноября началась тестовая маркировка мяса, колбас и полуфабрикатов
    С 24 ноября 2025 года стартует эксперимент по маркировке мясных изделий, а также полуфабрикатов и замороженной пищевой продукции, упакованных в потребительскую упаковку. Работа продолжается в рамках реализации Стратегии по прот...
    24 ноября
    «Мираторг» и ресторан «Пикник» объединяют шефов для ужина в четыре руки
    Компания «Мираторг» и ресторан «Пикник» объединяют кулинарный опыт, чтобы провести гастрономический вечер, где бренд-шеф Дмитрий Лазько и шеф Александр Морозов представят меню ужина в четыре руки. Сет разработан так, чтобы гости м...
    Группа «Черкизово» получила 26 наград на конкурсе «Гарантия качества»
    Группа «Черкизово», крупнейший отечественный производитель мяса, вновь подтвердила высокое качество своей продукции, завоевав рекордные 26 наград на международном конкурсе «Гарантия качества — 2025». Высокие оценки экс...
    Аби и ВЭТК дали старт второй волне дуальной образовательной программы
    Аби, ведущий производитель удобных в приготовлении продуктов питания, сообщает о запуске второй волны образовательной программы по подготовке профессиональных кадров производственных специальностей. Аби и Владимирский экономико...
    21 ноября
    Много ли мяса в колбасе, нужно ли запрещать пальмовое масло и бояться пищевых добавок: Директор ФНЦ пищевых систем — о том, что мы едим
    Директор ФНЦ пищевых систем Оксана Кузнецова: Качество колбас сейчас точно лучше Колбасы и другие продукты сейчас по качеству лучше, чем в советские годы. Пальмовое масло убрать из детского питания не получится. А молоко не кис...
    До эксперимента по маркировке “Честный Знак” мясной продукции осталось 3 дня
    От колбас до заморозки: этапы внедрения маркировки “Честный Знак” для мясной продукции. Премьер-министр РФ Михаил Мишустин подписал постановление о запуске эксперимента по маркировке мясных изделий, который начнется 24 ноября 2...
    За 10 месяцев Брянская область экспортировала 71 тысячу тонн продукции животноводства
    В январе – октябре предприятия агропромышленного комплекса Брянской области экспортировали 71 тысячу тонн продукции животноводства, сообщает новостная служба ГТРК Брянск со ссылкой на территориальное управление Россель...
    Страницы   ← Ctrl предыдущая   cледующая Ctrl
    1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 46

    Архив новостей: 2025  2024  2023  2022  2021  2020  2019  2018  2017  2016  2015  2014  2013  2012  2011  2010  2009  2008  2007 
    Новые ГОСТы  на полукопченые и жареные колбасыНовые ГОСТы на полукопченые и жареные колбасы
    Специалистами ВНИИМП им. В. М. Горбатова были разработаны новые национальные с тандарты: ГОСТ Р 5...
    Металлодетектор или рентгенодетектор: как сделать выборМеталлодетектор или рентгенодетектор: как сделать выбор
    Выбор защитного и контрольного оборудования для выявления потенциальных включений может оказать огро...
    Системы «ИСИТ» позволят держать «мясные» проекты под контролемСистемы «ИСИТ» позволят держать «мясные» проекты под контролем
    Закономерно, что предприятия – участники пищевого рынка хотят сегодня не только достойно конкурирова...
    Рецептуры Clean-Label: текущие запросы потребителей, новые концепции продуктовРецептуры Clean-Label: текущие запросы потребителей, новые концепции продуктов
    Разработчики компании HYDROSOL предлагают крайне востребованные сегодня технологические концепции, с...
    Новые упаковочные материалы и концепцииНовые упаковочные материалы и концепции
    В статье дан обзор публикаций DLG за 2012–2013 гг., в которых отражены основные упаковочные тренды р...
    Рассольные препараты от компании «Керри»Рассольные препараты от компании «Керри»
    Вопрос снижения себестоимости и улучшения органолептических свойств продукции для пищевой промышленн...
    Секреты прослеживаемости партий в производственном учете мясокомбинатаСекреты прослеживаемости партий в производственном учете мясокомбината
    Существует много определений прослеживаемости, но для мясопереработки лучшим является следующее: «пр...
    Логистика в виде  интегрированного процессаЛогистика в виде интегрированного процесса
    Системы управления складом и комплектации заказов обеспечивают прозрачность и снижают затраты. К со...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Зарегистрированных посетителей: 10114

    ФИБРОСМОК
    ФИБРОСМОК – проницаемая для коптильного дыма колбасная оболочка с уникальной матовой шероховатой поверхностью

    Хлорид аммония
      Назначение Питательная среда для дрожжей, заменитель соли, регулятор кислотности. Внешний вид Бесцветные кристаллы или ...

    Касторовое масло
    Касторовое масло (Е-1503) – пищевая добавка, разделяющий агент. В пищевой промышленности касторовое масло может использоват...

    Кальция йодат
    Глазиователь. Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Ф...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2025. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Fri, 05 Dec 2025 07:28:13