Выставка «Агропродмаш 2026»
support@meatbranch.com ENG
О портале Реклама в журнале Реклама на портале Архив номеров Свежий номер Подписка Электронная версия журнала О журнале

запомнить
Просмотр выпуска
Выпуск №5 2026 г.


Архив номеров | Подписка

Тема номера: «Упаковка»

  • Автоматизация этапа фасовки и упаковки продуктов питания
  • Нарезанные продукты: доля на рынке и рост
  • Экономика выбора нового лотка: как снизить издержки

    Специальная тема: «Расширение ассортимента»
  • Гриль: вкус лета, свобода и удовольствие от простых вещей
  • Смеси пищевых волокон: синергия функциональных свойств как тренд рынка ингредиентов

    Также читайте в номере
  • Особенности применения некоторых заменителей жира в мясной промышленности
  • Химия цвета свежего мяса и готовых мясных изделий

    Подробнее

  • КОНТАКТЫ
    Адрес редакции: 105066, Москва, Токмаков пер., д. 16, стр. 2, пом. 2, комн. 5

    Редакция:
    Телефон: +7 (499) 267-40-10
    E-mail: nvy@vedomost.ru

    Отдел подписки:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10
    E-mail: podpiska@vedomost.ru

    Отдел рекламы:
    Прямая линия:
    +7 (499) 267-40-10, +7 (499) 267-40-10
    E-mail: reklama@vedomost.ru

    Вопросы работы портала:
    E-mail: support@meatbranch.com
    ОТРАСЛЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Группа «Черкизово» получила 26 наград на конкурсе «Гарантия качества»

    24.11.2025
    Материал прочитан 174 раза и оценен
    0


    Группа «Черкизово», крупнейший отечественный производитель мяса, вновь подтвердила высокое качество своей продукции, завоевав рекордные 26 наград на международном конкурсе «Гарантия качества — 2025». Высокие оценки экспертов получили бренды «Черкизово», «Черкизово Премиум», «Петелинка», «Пава-Пава», «Латифа» и «Самсон».

    Конкурс «Гарантия качества», ежегодно проводимый ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова, направлен на популяризацию достижений в области производства пищевых продуктов и выявление их лучших производителей. В 2025 году в конкурсе приняли участие 140 компаний из 42 регионов России, представившие более 1 тысячи образцов продукции из различных категорий. Традиционным участником конкурса стала Группа «Черкизово», получившая в этом году 13 золотых и 8 серебряных медалей, а также 5 дипломов качества.

    Так, у бренда «Черкизово» золотые медали достались фаршу, котлетам и фрикаделькам «Домашним», купатам «Экстра», у бренда «Самсон» — «Рульке по-берлински в медово-горчичном соусе», фаршу «Домашнему» и сделанным из него фрикаделькам. Бренд «Черкизово Премиум» получил высшую награду за свинину «По-дижонски». Бренду индейки «Пава-Пава» вручили «золото» за мясо бедра для запекания с томатом и пряностями, кусочки из филе грудки в пряном соусе и шницель, марке «Петелинка» — за фарш «Премиум» из куриной грудки, халяльному бренду «Латифа» — за куриное филе грудки.

    Серебряные медали получили еще восемь продуктов: окорок «По-техасски в соусе барбекю» («Черкизово Премиум»), окорок «По-домашнему с зеленью» и буженина с черным перцем и паприкой («Самсон»), кусочки мяса бедра индейки с ароматными травами и мини фрикадельки («Пава-Пава»), кубики из филе и шницель («Петелинка»), филе куриное малое «Нежное» («Латифа»). Еще пять дипломов качества были вручены различным продуктам брендов «Черкизово Премиум» и «Пава-Пава».

    Все перечисленные продукты были отмечены также золотыми и серебряными дипломами отдельной премии «Мясной Оскар», которая тоже проводится в рамках конкурса «Гарантия качества».

    «Рекордное количество медалей, полученных продукцией Группы «Черкизово» на конкурсе, — это не только еще одно убедительное подтверждение ее качества, но также и признание работы наших технологов, высоко оцененной экспертным сообществом. Мы и дальше будем продолжать совершенствовать нашу линейку, стремясь создавать для потребителей лучшие в отрасли инновационные продукты из мяса», — комментирует директор по маркетингу (департамент «Свежая продукция») Группы «Черкизово» Виктория Балтайс.

    Источник новости: cherkizovo-group.com


    <<< 24.11.2025
    «Мираторг» и ресторан «Пикник» объединяют шефов для ужина в четыре руки
     24.11.2025 >>>
    Аби и ВЭТК дали старт второй волне дуальной образовательной программы


    Чтобы добавить новость, необходимо зарегистрироваться

    Инновационные решения для упаковки мясных продуктов
    Сегодня упаковка – конечный элемент единой цепи производства мясной продукции для ее хранения и посл...
    Актуальный статус внедрения ФГИС «Меркурий»Актуальный статус внедрения ФГИС «Меркурий»
    Статья подготовлена по материалам доклада, прозвучавшего на VII Международном мясном конгрессе, пос...
    Молочные белки  в мясных деликатесахМолочные белки в мясных деликатесах
    Особое место в рационе российских потребителей занимают мясные деликатесы. К сожалению, стоит отме...
    Вкус как наука: арсенал решений для мясной промышленностиВкус как наука: арсенал решений для мясной промышленности
    Компания Kerry, один из мировых лидеров на рынке продуктов питания и пищевых ингредиентов, давно и ...
    Мониторинг состава мясного фарша в потокеМониторинг состава мясного фарша в потоке
    Важность постоянного мониторинга производства мясного фарша признается всеми производителями, потому...
    Снижение стрессов  при транспортировании свинейСнижение стрессов при транспортировании свиней
    В настоящей статье представлены результаты исследований по воздействию холинхлорида в сочетании с н...
    Повышение эффективности логистических процессов на предприятии
    Термин «логистика» нередко связывают со складированием и перемещением грузов, т. е. логистикой поста...
    Соответствие упаковки требованиям экологической безопасности в долгосрочной перспективеСоответствие упаковки требованиям экологической безопасности в долгосрочной перспективе
    Одна из основных общемировых тенденций на рынке пищевых продуктов, в том числе мясных, – поиск наибо...


    ПОИСК ПО САЙТУ
      Карта сайта
    Зарегистрированных посетителей: 10128

    Термоусадочные пакеты АМИВАК тип ТВП
    Барьерные пакеты, предназначенные для упаковки под вакуумом или в модифицированной газовой среде, хранения и реализации порционной нарезки колбасных изделий, мясных деликатесов, мяса, птицы, а также полуфабрикатов из них, рыбных изделий и полуфабрикатов

    Этанол
    Этанол (пищевая добавка E1510) – бесцветная жидкость, обладающая характерным резким запахом, второй представитель гомологиче...

    Сахарный колер II, полученный по "щелочно-сульфитной" технологии
    Натуральный или идентичный натуральному краситель. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продукт...

    Тиабендазол
    Консервант. Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Фед...
    ПОПУЛЯРНЫЕ ЗАПРОСЫ
    Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

    В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

    Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

    Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

    Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

    Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

    Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

    Принимаю условия соглашения

    support@meatbranch.com
    © 2007-2026. Издательский дом "Отраслевые Ведомости". Все права защищены
    Копирование информации данного сайта допускается только при условии установки ссылки на оригинальный материал
    Wed, 10 Jun 2026 12:30:59