В разделе "Пищевые добавки" публикуется полный перечень пищевых добавок — ароматизаторов, красителей, консервантов и др., которые разрешены (или запрещены) для использования в пищевой промышленности на территории РФ, согласно Международным стандартам на пищевые добавки и примеси, которые определяются Объединенным комитетом экспертов Международной с/х организации (JECFA) и Кодексом Алиментариус (Codex Alimentarius), принятом Международной комиссией ФАО/ВОЗ и обязательным к исполнению странами, входящими в ВТО.
Антиокислитель. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Федерации. Считается безопасным.
Консервант. Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Федерации. Канцероген. Может вызывать аллергические реакции в виде раздражения кожи.
Характеризуется исключительной химической инертностью. Для газообразного гелия характерна высокая способность проникать сквозь перегородки из пластмасс, стекла и некоторых металлов. Раств. в воде, этаноле.
Гелий - один из наиболее распространённых элементов космоса — занимает второе место после водорода. Содержится в атмосфере, литосфере и гидросфере. Гелионосные природные газы содержат, как правило, до 2% по объёму гелия, он содержится также в минералах: клевеите, монаците, торианите.
Из природных гелионосных горючих газов. Производят гелий технической чистоты (99,8% по объёму гелия) и высокой чистоты (99,985%).
В РФ разрешён.
В качестве пропеллента для пищевых и ингаляционных аэрозольных упаковок.
Другие области применения: в качестве защитной среды при сварке, резке и плавке металлов, в производстве твэлов, перекачивании ракетного топлива, в производстве полупроводниковых материалов, компонент дыхательных смесей для глубоководного погружения и т.д.
Гелий поставляется, транспортируется и хранится в стальных баллонах под давлением 15 МПа.
Загуститель, стабилизатор, желирующий агент. Разрешена для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Федерации. Считается безопасной при употреблении в пищу в небольших количествах. Чрезмерное потребление может вызвать диарею.
Загуститель, стабилизатор. Разрешена для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Федерации.
Регулятор кислотности, комплексообразователь. Запрещен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Федерации.
Регулятор кислотности. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Федерации. Считается безопасным при употреблении в пищу. Может вызывать раздражение глаз и слизистых оболочек.
Регулятор кислотности. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Федерации. Считается безопасным при употреблении в пищу. Может вызывать раздражение кожи.
Сухой белый кристаллический порошок, склонный к комкованию, раств. в воде; нераств. в этаноле. Водный р-р называется известковой водой, суспензия — известковым молоком.
Природный источник. Минерал портландит.
Получение. Действием воды на СаО (гашение извести). Примеси: магниевые или щелочные соли.
ДСП не ограничено. Опасности по ГН-98: ПДК в воздухе рабочей зоны 2 мг/м3, класс опасности 3. Codex: разрешён для еливочного масла до 2 г/кг; виноградного сока и концентрированного виноградного сока, консервированных физическими способами GMP; для детского питания GMP. В РФ разрешён в продуктах из какао и шоколада в количестве до 70 г/кг от сухого обезжиренного вещества, в других пищевых продуктах согласно ТИ в количестве согласно ТИ (п. 3.1.1, 3.2.7 СанПиН 2.3.2.1293-03).
В производстве сахара для обессахаривания патоки, для нейтрализации глицериновых вод, образующихся при гидролизе жиров (этот способ нейтрализации имеет ограниченное применение). Используют водную суспензию Са(ОН)2 — известковое молоко — в количестве, обеспечивающем слабощелочную реакцию среды.
Регулятор кислотности, стабилизатор цвета. Разрешен для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Федерации. Считается безопасным при употреблении в пищу в небольших количествах.
Регулятор кислотности, катализатор, осушитель, средство для снятия кожицы (с плодов).
Белые или беловатые шарики, хлопья, палочки, плавкие массы или др.
Электролизом водных р-ров поваренной соли.
Сильное основание, водные р-ры корродируют стекло, расплавы — фарфор, платину, концентрированные р-ры вызывают тяжёлые ожоги кожи и слизистых оболочек.
ДСП не ограничено. Codex: разрешён для сливочного масла в количестве до 2 г/кг; в 3 стандартах на какао-продукты до 50 г/кг обезжиренной фракции; в 7 стандартах на пищевые продукты GMP. В РФ разрешён в продуктах из какао и шоколада в количестве до 70 г/кг от сухого обезжиренного вещества, в джемах, желе, мармеладах и др. подобных продуктах, включая низкокалорийные в количестве согласно ТИ, в других пищевых продуктах согласно ТИ в количестве согласно ТИ (п. 3.1.1, 3.1.6, 3.2.9 СанПиН 2.3.2.1293-03).
Гидроксид натрия используется в качестве катализатора гидролиза белков, при нейтрализации избытка кислотного катализатора после гидролиза белковых продуктов, а также после рафинации растительных масел и переэтерификации масел и жиров на стадии щелочной нейтрализации. Масла и жиры обрабатывают водными р-рами NaOH, при этом свободные жирные кислоты, содержащиеся в них, взаимодействуют со щёлочью с образованием водных р-ров мыла — соапстоков, которые нерастворимы в жирах и поэтому могут быть отделены от них. Кроме того, гидроксид натрия в смеси с глицерином является катализатором переэтерификации жиров. В состав какао-бобов входит 2% кислот, которые нейтрализуются гидроксидом натрия или его смесями с другими гидроксидами, карбонатами и гидрокарбонатами. Гидроксид натрия используется также в качестве осушителя и средства для снятия кожицы с овощей, корнеплодов и фруктов.
Гидроксид натрия по ГОСТ 4328-77 «Натрия гидроокись. Технические условия» внесен в перечень сырья в ГОСТ 23455-79 «Препарат „Мастоприм". Технические условия».
Загуститель, эмульгатор, стабилизатор. Разрешена для применения в качестве пищевой добавки или для производства продуктов питания на территории Российской Федерации. Может вызывать раздражение глаз и кожи, аллергические реакции.
Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.
Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.
В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.
Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.
Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты.
Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».
Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.
Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.
Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.
ФИБРОСМОК